李冬为张涛开了一些调理身子的方子，然后跟着众人去了山外山酒楼。
张涛当着酒楼所有员工的面宣布了酒楼易主的事情，之后便带着自己老婆匆匆离开了。
李冬带着蒋新如跟蒋康福开始整顿酒店，首先要将酒店拖欠员工的工资全部补上。
之后便开始整顿后厨。
李冬视察了一下酒楼厨师的手艺，工作态度。
发现只有一个年轻的帮厨像点样子，其他人都不行。
李冬对这那个年轻帮厨问道：“你叫什么名字？”
“我叫艾元。”
艾元憨厚的回答道。
艾这个姓氏倒是少见，李冬当即下了决定：“从现在开始，厨房里你来负责。”
艾元一愣，他才酒楼还没多少时间，新老板怎么就让他负责厨房的工作。
厨房主厨却不乐意了，当即砸锅发飙道：“凭什么你让他做主厨？”
李冬冷笑的指着那口锅说道：“你能把自己吃饭的家伙都砸了，这一点就足以说明你的工作态度不行，你这种能够把脾气撒在菜肴跟厨具上的人，能够做出什么好菜来？”
主厨不甘心的说道：“我不服，我要跟他笔试，谁做的菜好吃，听谁的。”
“当然可以。”
李冬应声道。
艾元却生生的说道：“老板，我不行的，我只是个帮厨，从来没哟掌勺过。怎么可能赢得了马大厨呢。”
李冬拍了拍他的肩膀说道：“凡事都哟第一次，你要相信自己，放心吧，就算你i输了，我也让你做个二把手，好好去准备吧。”
两个人各自准备了一番，斗厨开始了。
马主厨跟艾元各自都做了自己拿手的菜。
马主厨做的是剁椒鱼头。
一条包头鱼上面盖的是三中颜色的剁椒，一边黄色，中间绿色，边上红色，十分好看。
而艾元这边做的是四喜丸子。
由四个色香味俱佳的肉丸组成，寓意福禄寿喜四大喜事，看上去色泽金黄，芡汁清亮。
菜都做好了，马主厨说道：“老板，如果是你一个人来做评委，我怕有失公平，天知道你会不会故意偏袒这小子。”
李冬笑着说道：“不，这次我不做评委，你们自己相互品尝对方的菜肴，然后做出评判结果，马大厨你先来吧，尝尝人家的四喜丸子。”
李冬说着将一双筷子递给了马大厨。
马大厨十分诧异的看着李冬，这样子评判，就算对方的菜好吃，那肯定也会说不好吃的。
马大厨那过筷子，尝了一口丸子，这一品尝，他的的脸色顿时一变。
惊讶的满脸不敢置信，然后再次咬了一口。
“嗯，这口感居然这么的有层次感。这怎么可能呢？”
马主厨连忙又尝了一口丸子。
在场的人都纷纷看的目瞪口呆。
能让马主厨动两次筷子，说明这菜肯定不简单啊。
所有人都不禁纳闷起来。
“艾元来这里只是做个帮厨而已，怎么能有这么好手艺啊？”
“不应该啊，他怎么可能会有这么好的手艺呢，他如果真有那么好的手艺，干嘛还要要窝在这个地方？”
“可是你看看人家马大厨的表情，看样子这次马大厨想赢有点悬啊。”
马主厨这时候脸色十分难看。
因为他居然又吃出了别的口感来。
“四喜丸子居然能吃出四种不同的口味来？”
马主厨十分吃惊的看着艾元。
艾元则有些不好意思的挠了挠头。
李冬这时候说道：“艾元很用心的做了这一道菜，每一个丸子都是选用猪身上不同位置的肉来做的，而且每个丸子的配比都不相同，做出的口感也是层次分明，各有不同，这么细致的菜肴，马主厨你的剁椒鱼头除了外观好看点，恐怕也没有什么好对比了吧。”
马主厨被说的脸色抑郁无比。
过了好一会，他才搁下筷子说道：“我辞职。”
马大厨说完，便摘下了自己的厨师帽，走了出去。
蒋新如想要开口挽留，可是李冬却说道：“让她走吧。”
蒋新如差异的问道：“为什么啊？他走了，以后谁来做菜啊？”
李冬说道：“你拦不住的，他堂堂主厨却输给了一个帮厨，他的尊严不会让他继续窝在这里的，至于主厨，艾元，恭喜你了，你以后就是主厨了。”
艾元欢喜的不得了，激动的憨笑着。
“我，我真的当主厨了？”
艾元不可思议的说道。
李冬点了点头说道：“是的，你做主厨了，不过我希望你能继续用心做菜，菜的美丑，厨艺是一方面，有没有用心才是最重要的，加油吧，还有，以后这厨房你全权指挥，谁要是不服，直接开除。”
“丝！”
厨房里那些人无不倒吸一口冷气。
这老板可真霸道。
兵不血刃，让主厨自己走人了。
然后又是让这样一个新人来担任主厨。
这样大胆，有气魄的男人，非一般人能够比拟啊。
李冬对着蒋新茹说道：“回头，咱们再跟这位新主厨商量一份新的菜单，准备重新开业。”
“好的。”
蒋新茹满口答应。
整完了厨房，接下去开始收拾那些工作不努力的服务员。
服务员们听说厨房的马大厨走了，而且还是自己要求离职的，纷纷意识到了新老板不好惹，一个个开始战战兢兢起来，佯装认真工作起来。
李冬朝蒋康福招了招手。
“伯父，这些天天晚上一个人睡觉怪寂寞的吧。”
李冬坏笑着对他说道。
蒋康福惊愕的看着他，不明白他话语中的意思。
李冬坏笑道：“这里的服务员不少，你回头瞧中了谁，尽管去泡啊，泡到了，回头爽完给钱开了，上不了手的，就考验一下她们的能力，择优留下。”
蒋康福顿时懵逼了：“你小子居然想这样的法子来考验了，虽然我很喜欢，但是你就不怕我老脸都丢光了吗？”
蒋新如白了他一眼说道：“难不成这种事情还要我老公来做嘛？这都白白便宜你了，心里偷着乐吧。”
“嘿嘿，这事情肯定不能让女婿来啊，他都花了那么多钱，总不能再让他出力吧。还是我老头子勉为其难吧。”
蒋康福冠冕堂皇的说道。