到了小小的饭庄，在后院透风的地方有个小亭子，显然，皇甫淳跟这里老板很熟悉，人家特意安排的。
说起这北京的夏季，别看白天多热，到了晚半晌就会凉风习习，说话就要立秋了，虽然还没有出伏，可这晚上的气温是挺舒坦的。
俗话说秋高气爽，那是指重阳时节，不到八月十五，这北京白天还是热。
两碗酸梅汤送上来了，皇甫淳摆摆手，扔出一个大子，“不够，再拿两碗来。”
活计一溜烟的跑了，这也是皇甫淳在这店里受欢迎的原因之一，啥时候都不白用人，那些伙计，往往一个大子就欢天喜地了。
“你刚才说我的话里有谬误，那么请你给我指出来，我虚心的向你请教！”
辜汤生似乎不搞清楚就不肯踏实的吃东西，对一些名家大儒，他服气，可眼前这个小年轻能说出他的谬误，这让他觉得不大可能。
“呵呵，您还真是叫真啊！”皇甫淳笑嘻嘻的喝了一口酸梅汤，“你至少有两个地方说错了，第一，”皇甫淳伸出了一根手指。
“第一是什么？你快点说，别吊人胃口！”辜汤生总算是脱下了西服，顿时感觉凉爽了不少，可那衬衣却是死活不脱。
“你说山东鲁地是华夏发源地，这是不对的，在先古时期，那里可不是华夏的地方，在史学书上管那个地方叫‘东夷’，后来才延展到了高丽和东瀛。在夏商时期，只有现如今河南那一个地方算是中原，以那里为核心，东边叫‘夷’，北边叫‘狄’，南边叫‘蛮’，西边呢？西边叫‘戎’。”
“噢！这就是后世说的东夷、北狄、南蛮和西戎了？”辜汤生马上想到了这些词汇，他在看书的时候可是没少见。跟着他又问，“我的第二个错误是哪里？”
“第二个错误说鲁菜是最古老的菜系，这个说法也是不准确的。”皇甫淳又拿起了酸梅汤喝了一口，“只能说是近现代后一些文人引经据典推崇的，实际上，史书上记载的不过是齐国管仲的一些说法和儒家创始人的一些说法，可是您没注意吗？那个时候的肴馔可都是要按照礼记里的规制制作的，那里允许乱来啊？”
听到这里，辜汤生似有所悟了，他长长的“噢”了一声。
“后世在史记里看到了一些记载，就推崇山东鲁菜历史渊源了，可实际上并不是那样，相必先生看过水浒传吧？你留意一下，书中记载山东好汉的宴席有在浔阳江上浪里白条那群人的多吗？如果山东鲁菜那样的丰盛，淮南王刘安为何还要发明豆腐呢？怎么不是在山东发明的呢？”
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