‹ 穿心莲31/48 章 · 2288 字

第31章 异乡遇故交

藏锋给上面打电话,说:要不送去北京看看吧。

王静怡在旁边听见,提醒一句,说:送去北京干嘛,东广有黎才雄啊。

他们这才想起来,东广就有一名书画鉴定的大家黎才雄,画水墨山水的大师。于是找到了黎才雄。黎才雄言谓看相片难下定论,提出要看画本。电话转达过来,约定晚上相见一叙。

王静怡去买菜,准备晚上的夜晏。餐前甜品是孝感米酒添小汤圆。肉是黄陂肉糕,青椒炒肥肠,鱼是清蒸武昌鱼,油焖带鱼,汤是筒子骨煨莲藕汤,排骨炖海带汤。

王静怡将新鲜活鱼去鳞、去鳃、掏内脏,淋洗干净,鱼身两面划斜十字纹花刀数个,撒上精盐,盛入盘中。香菇去蒂洗净,和熟火腿切成薄片,互相间隔铺在鱼面上。冬笋切成柏叶形的薄片,镶在鱼的两边,加葱,拍姜和绍酒。

她吩咐上官洛用刷子清洗海带,手撕成约一寸宽的长条,再卷成一个个海带结。

猪肠,王哲夫先用盐揉搓两遍,清水冲洗干净,再用面粉揉搓两遍,清水冲洗干净,后用盐揉搓两遍,洗干净。王静怡闻之,无异味,放入卤料罐。

排骨炖海带汤,口味清淡,汤汁白嫩。水烧开,放入排骨,煮沸后除腥,去沫,捞起随后放入砂锅,加冷水,文火慢炖,沸腾十分钟后,加入海带结,继续炖半小时。

筒子骨煨莲藕汤,讲味浓油重,汤稠汁厚。筒子骨须先炸再焖后煨。王静怡用刀背把筒子骨敲出裂缝,又不能四分五裂,把握力度是关健。

炒锅置旺火上,下肥膘猪油烧至八成熟,将筒子骨下锅,炸成淡黄色,放入姜片、干红辣椒、蒜头、冬笋片,炸二分钟,至作料散发出香味时,再将莲藕下锅,加入料酒,姜末、酱油、白糖、味精、精盐、清水、焖烧五分钟。后倒入砂罐,添开水淹没,细火慢慢煨至烂熟。

王静怡一阵忙碌,虽然手脚麻利,但也忙得脚不点地。藏锋十指不沾阳春水,就连拍姜,剥蒜,拣葱都做不清爽,王静怡看着心焦,用着心烦。通常情况下,王静怡不支使藏锋做家务,不是因为心疼他,主要是太过繁琐。譬如,跟他说,“藏少,你去把葡萄洗一下”。他会先问,“洗多少?要不要泡一下”?然后问,“用哪瓶洗洁剂”?再然后问,“你说的绿色那瓶用完了,有新的吗”?最后问,“葡萄在哪儿”?有解释的工夫,王静怡早就洗好了。

藏锋有些反常,不去书房,呆在厨房,双手抱胸像老爷似的,偏要跟在王静怡身后打转,好奇地问:你是怎么认识黎才雄的?

王静怡蹲在地上,掐豆角,笑了笑:我俩没见过面啊,他认识我做的菜,就行。

藏锋越发惊讶:咦,太神秘了,你身上,到底有多少未解之密?哼,瞒得我好苦啊!

王静怡趴在洗池洗香菜,她扬手一弹,溅藏锋一脸水珠:知道的秘密越多,你越不安心,我不告诉你,纯粹是为你好。

藏锋摸把脸,眼露不悦之色:是讽笑我不懂分寸,还是嘲弄我不识进退?拜托啦,说话不要绕圈子,行不行?九曲十八弯,从黄河绕道长江,你在挖京杭大运河啊。

王静怡清洗带鱼,将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,切断成三寸长一块:行!你小时候,玩没玩过九连环,鲁班锁,七巧板?

收锋回答:见过,拆不开。魔方,我玩得贼溜。

王静怡在鱼身上用酱油半两涂抹鱼身,腌渍五分钟。肥膘猪肉、红辣椒、小葱、冬笋片,都切成一寸长的粗丝。她边做,边说:人的思想认知,或者说精神境界,是分层次的。任何人都挣不到超过自己认知的钱,即使凭运气侥幸得到,也会因实力欠缺,而失去。

王哲夫插嘴:想干成点事,请记住两句话,甭把别人不当人了,别把自己太当人。

约定时间即到,二人站路边招手,叫出租车去工作间恭迎。藏锋的工作室在海珠区的石碑村,王静怡的工作间在荔湾区的华林街。

白虎开着出租车靠上前。王静怡坐副驾驶,藏锋坐后排。

车子向前开,白虎看王静怡几眼:姑娘一身油烟味,做什么好吃的了?

王静怡说:餐前甜品是孝感米酒添小汤圆。肉是黄陂肉糕,青椒炒肥肠,鱼是清蒸武昌鱼,油焖带鱼,汤是筒子骨煨莲藕汤,排骨炖海带汤。

白虎佯装咽口水:今晚上,请来自楚国的客人啦,可是月圆人不圆喽。

藏锋说:两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮。两个人若是彼此相爱,至死不渝,又何必奢求朝朝暮暮的庸俗相伴呢?

白虎说:做不到的事情,直接拒绝,对双方都是最好的。

王静怡嫣然浅笑:夜月一帘幽梦,春风十里柔情。

藏锋说:真心换真心,换不来就死心。友谊只不过是我们不会忘记,曾经的美好,还想将这美好,继续维持下去。

王静怡回眸一笑:自在飞花轻似梦,无边丝雨细如愁。

白虎头偏过来,悄悄地咬耳朵:多大点事儿啊,你还害臊得不愿意见我。得嘞,那我来找你,总行了吧?

王静怡伸手把他的头,拨正:开车呢,看路。

藏锋说:这姑娘,什么都不矫情,身上一点不爽快的地方都没有,跟她聊天,可真舒服哪。

王静怡说:感觉太过敏锐者,人生必不寻常。当你真的放下,妾心古井水,纵算一生风雨漂泊,亦可人淡如菊,自在安宁。

白虎说:要么换个环境,要么换个心情。你有多缺心眼,才能说出这种可笑的话啊。

藏锋说:所谓的文物流失,就是变相的文化掠夺!

白虎说:我也希望流浪在海外的国宝,可以早日回家。

王静怡说:谢了!兄弟,我敬你,请干了这杯酒!

白虎说:姑娘,你一拳护自己,一脚踢坏人,英姿飒爽的时候,比你穿旗袍走秀,柔媚无骨的样子,更好看。

王静怡吆喝一声:戗菜刀磨剪子嘞-------

那叫唤声响亮而清脆,三个人都忍不住笑了。

下车时,王静怡手上多了两本书,民国年间编撰的,一本是《历代古玩鉴赏大全》,另一本是《古董修复基础指南》。

王静怡满脸苦笑:你当我是天才,看一遍就成专家了?甭指望我一读秘籍,就成古玩鉴定大师,你这是纯属外行人的瞎想了。

白虎说:平时不学习,临时抱佛脚,抱总比不抱强。

白虎摞下话就走,他越来越像个讨厌的老师,可王静怡想不出反驳的理由,只得无奈地答应。

黎才雄一早来了,站门口等待。中等身高,稍胖,圆头大脸,秃顶。手里拿个紫檀银嘴大烟斗。

王静怡打趣道:我

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