卫洵和另外两个年轻小伙闻言忍不住都后退了一步随即王屠夫就朝那些还在围观的人群喊道：“有小孩的把小孩哄走啊接下来的事情小孩子看了不好会睡不着觉的”
实际上一些有经验的老人早在卫洵停下来后就抱着孩子走了只不过还有些孩子贪玩不肯离开而已。
王屠夫说完也耐心地准备了一会儿仔细地观察野猪的形体结构思索着从下刀部位选哪里比较合适颇有一丝庖丁解牛的风采。
不一会儿王屠夫就拿起屠刀毫不犹豫地在野猪的肚子上划上了了一刀手起刀落后一大坨东西“哗哗”地出来了气味也是难闻极了卫洵三人都忍不住屏住了呼吸。
“还站着干啥呢？快来把内脏什么的都捡起来洗干净啊”王屠夫杀猪经验丰富这点气味对他来说早就习惯了他一边说着还一边把猪大肠什么的从野猪肚子里切断还黏连的部分拿出来。
卫洵三人听了王屠夫的话却没有像之前那样义无反顾地就上前做起事来因为之前只是内脏流了出来味道是难闻了些但还能忍受但王屠夫把肠子都扯出来后他们看了就不得不踌躇起来了。
一时间整片杀猪的地方都弥漫着浓浓的臭味围观的村民早就远离了只有卫洵他们还在这里站着。
就算是卫洵在看到那被扯出来的猪大肠后都在心里由衷地佩服王屠夫那面不改色的冷静模样因为他们三人早已忍不住捂住口鼻了。
王屠夫见三人都没有过来正在卫洵提来的热水里洗猪大肠的手也是停了下来往三人的方向看去见三人都不动他心里也明白是因为什么但事情还是要有人来做的便拿出长辈的气势严肃道：“嘿你们三个小子就看着俺这个老人家在做事好意思吗？这点味道就受不了了以后还怎么干大事？快点过来”
卫洵三人对视一眼还是卫洵先放下捂住的口鼻强忍着道：“王叔教训的是俺们现在就来。”
说着卫洵就第一个上前去把野猪的肝脏什么的拿出来清洗干净另外两个本来就是叫来帮忙的小伙见主人家都亲自下场干活自己自然不能落后便也紧随卫洵的脚步上前帮忙。
王屠夫这才满意地点了点头开始清洗自己手里的猪大肠这也算是他心善知道这群小伙子肯定都不愿碰这肠子便自己主动先把这肠子扯出来清洗了换个屠夫来就不一定肯像王屠夫这般亲自来洗这肠子了肯定是叫其他人上。
几人就着卫洵打来的几桶水反复清洗了几遍才把野猪那比一般家养猪味道更重的脏器洗干净些但依旧还是有些难闻的气味要想清除这气味的话这就要靠做菜人的手艺了。
把洗干净的内脏都放入一个木桶里装好王屠夫就开始准备挥舞屠刀将野猪大卸八块了。
接下来的过程就太过不忍直视了围观的村民都走了一大半剩下的村民也是看着胆战心惊。
王屠夫在村里还是有些威望的毕竟杀了这么多年的猪无形中都有一股杀气散发着。
听说一些小孩都不敢轻易靠近王屠夫一走到王屠夫面前就大哭这或许和王屠夫的面向有些关系但据说那股淡淡的杀气有时就连成年小伙都能感受出来一些人要是看到王屠夫一瞪眼那就是灰溜溜地避开不敢与其对视。
而这时在案板前的王屠夫则是杀气毕露把那案板剁得震天响先是猪头再是四肢最后分筋错骨一个还算完整的猪骨架就出来了。
这猪骨架可是好东西呢用来煮汤可香了王屠夫将一些断掉的猪肋骨捡起来洗干净后和主体拼凑起来再把它们放进单独的木桶里最后就是切肉了。
“王叔的手艺还和以前一样厉害啊”卫洵看着王屠夫三下五除二就将那一大坨野猪分肢解体不禁感叹王屠夫宝刀未老。
“谁说的俺都老了不行了技术退步了不少唉”王屠夫听了卫洵的话有些伤感地摇着头说道：“要是以前的俺这些肋骨就不会断了还是老了眼神体力都不行了唉”
卫洵三人听完王屠夫的话都是相顾无言这样就已经很厉害了王叔对自己还真是严格啊三人心中都不禁这样想到。
接下来的切肉王屠夫很容易就全都切好了而这时一位看了许久的大叔终于是上前朝卫洵道：“小洵啊你看能不能卖一块肉给俺呢？俺家都好久没吃过肉了”
卫洵微微一愣后又朝王屠夫看了一眼只见王屠夫无所谓地道：“这是你家的肉你自己决定就好不用看俺。”
说完王屠夫又朝卫洵眨了眨双眼卫洵这才想起来小时候看王叔杀猪后村里都会有一些没杀猪的人家里吃上猪肉看来这杀完猪就有人上来买肉的事情是很平常的事啊。
想到此处卫洵点了点头朝那位前来买肉的大叔道：“可以啊明叔。这样吧明叔俺就按每斤猪肉在平时菜市里卖的价格少两文钱卖给您可以吗？”
这位名为卫金明的卫家村人顿时笑着道：“那真的是太好了小洵叔先谢谢你了。给俺来两斤吧”
卫洵笑着点头称好然后又看向那些正在围拢过来的村民大声喊道：“各位俺准备拿出一半的野猪肉来卖想买的可以来买过期不候啊”
说完卫洵不顾听到卫洵的话还正在兴头的村民朝第一个前来买肉的卫金明道：“明叔你先等等啊俺先进去拿秤杆”
卫洵说完后又朝王屠夫道：“王叔能不能麻烦您先帮俺看着俺进去一下稍后就来”
王屠夫不在意地挥了挥手道：“行不就是卖猪肉吗？俺都不知道卖了多少年了所有的规矩都懂你去拿东西吧”