2018年的这个时候，食堂又来了家做包子的，花8万学费从厨师技校毕业的学生来开店，新开的叫小李子，一个19岁男孩和他妈妈，男孩总是每天玩手机打游戏上网，和学校学生聊天，晚上去跳集体舞，就是不好好干活，心思一点也不在食堂，也不琢磨生意，什么也不准备，他妈妈还指望他长大能做出来点事情，本应该早准备的收款码，也没打印，这天中午就让学生扫他自己手机收款，等忙完了元苹果手机没了。可好，白白辛苦了，这手机里有10万的支付宝余额，怕出意外，第二天赶紧又买了一个同样的苹果手机。过了两天他爸爸来看他了，怕他爸说他，还没让他爸爸知道丢手机的事情。没两月他们就撤了。
他们撤了后，食堂从新招商，大富就来了，他是职业厨师，在快餐行业里，多数不是厨师出身，90％是两口子半路出家，大富专做小炒。炒菜是最废人工工时的活，洗、切、配、炒，全部人工，没有一个像餐饮这样从原料采购，运输，原料初加工，深加工，成品，销售，售后一条龙服务的行业了。工序多就用人多，所以首选还是钟点工。
还没营业大富就开始招学生了，打算用三个学生，其中必须要有两个男孩，因为后厨的工作量太大了，择完菜、洗切配炒都要准备，而且还有很多冻货，切肉剁肉是力气活，炸鸡排过油加工的活女孩子不好上手，还有一个原因就是后厨地方小，地面光滑都是水，墙面灶台那都是油，干活穿胶鞋，杨家就是因为这个不干了，所以一般奶油小生干不了。
强子，是个男孩，一米七五的个，迈着大步、戴着耳机过来了，有礼貌的摘下耳机问：“大哥，你们这用人啦？”
大富说：“用，你干啊？”
“嗯、都怎么算啊？”
“干过吗？主要是后厨准备的活，切菜，剁肉，能行吗？”大富先把累活和能用刀这活说出来，试探着问。
“能，就是不快，工资呢？”
“切过菜吗？”大富再次确认下能不能干，学生说，假期在饭店干过，接触过。
大富说：“这么着吧如果干好了，下月给你涨100，你看行吗。”
强子很利索的说：“行，那我什么时候过来？”
“都行，”大富着急用人，好不容易找到个能用刀的，“晚上你就过来吧，可以在这吃饭。”呵呵，吃饭也是一招拉住人方法啊。
强子：“行，我回宿舍下，一会过来。”戴上耳机走了。
下午5点半，强子戴着耳机来了，收起耳机，换上工装，戴上围裙，大富说：“你先跟我干，我干什么你干什么，咱们一起切，切完一样再切一样，你先熟悉下，行不。”强子答应着开始干活了，行家一伸手就知有没有，大富一看就乐啦，说：“呵呵，淘了个宝贝啊。”接着说“会炒菜吗？”
“不会，假期短，饭店都是小炒，人家怕炒坏了。”
“奥，行，以后我教你，咱这没事。”
强子一直到晚上收摊倒完垃圾，又跟着把冻货准备出来，问大富：“明天怎么安排，我把课表给你，你好有个时间安排，我有时间就过来，如果还缺人我帮你找找。”
下午，大富和媳妇王芳守着柜台。来个女学生，清秀的外表，穿着白色的短上衣，可以看出上衣很别致还算不错，经过修整过的短发。问“是不是你们这招兼职呢”，
“嗯”
“都做什么活呢”女孩认真没有表情的说。
“主要就是卖卖货，简单的您们能做就做，不能做的我们就做了。”
“做不了怎么办呢？”
“没事，都做得了，这行就没复杂的东西，一看就会。关键是心态，你从外面看里面是看我一个人，你站到档口里面是所有人看你一个人，你就慌了，关键就是你心态转变。”
“工作时间怎么定的？”
“有时间就来，你上课来不了提前说一声，我们安排三个学生倒替下。”
“迟到了，有事早走呢？”
“没事，你下课就往这走，晚点没事，有事呢，早走会也没事，不扣钱。咱们这不像别人家，每天计时间，几点几分到几点几分走，最后合到一起算工时。”
“工资呢？”
“300”
“能多点吗？现在都一个小时7元了。”
大富考虑了下，说“钱都差不多，咱们这做饭随便吃，让你吃饱吃好，除非不对你口。”
“除了套餐，还做其他饭吃吗？”她本身觉得总比烧饼，面条，粥家好吧，但还是问了，