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第18章 哈斗三块

徐涓兰虽是匆忙出门,但也没有忘记带上哈斗,这是她们两人共同喜欢的美食,姐姐刚寄来了四个,她吃掉了一个,还有三个,全部包好带上,她确信这是最好的养病需要的营养品。

当年要是问是不是闺蜜,就看能不能共享一块哈斗,它是缺油少粮时代最好吃的零食,当时仅有为数不多的几家店还依稀能见到它的模样:

形状为长条形的空心酥皮面包胚子,分为三层,第一层是浇注在面包外胚上的考维曲巧克力浆,烘烤冷却后,变成了一层厚厚的巧克力外衣,其次一层就是松软的面包酥皮,咬下去有韧劲,有一点像中式点心糖糕,像泡芙,最里面的芯,划开挤入鲜奶油或者惯奶油奶油,香郁可口。三层的一只哈斗,有巧克力,有酥皮面包,还有奶油,有奶,有淀粉,有黄油,能产生巨大的热量,这是我们这个时代的姑娘们尽力避免的食物,但在那个时代却是最具正能量的食物,物质匮乏时代人们对糕点的所有期望,全都浓缩在这枚小小的“哈斗”之中了。

哈斗其实是洋泾浜英语“Hotdog”,热狗也。

当年这种快要灭绝的中法合璧的老式西点,只有老大昌、凯司令、哈尔滨食品厂这三家能生产西点的食品店还保留着手艺,徐涓兰最爱吃的是老大昌店的,他家的奶油是老式硬质的掼奶油,让牙将软的面包与硬的奶油相摩擦,把香味挤到一点再散发到口腔的各个角落,

这家店最著名的一位粉丝是张爱玲。

而亚珍更喜欢凯司令家的,它的面包皮偏硬,外皮的巧克力涂得满,硬硬实实,奶油很少,横截面能看得到很多中空,亚珍原来写信告诉徐涓兰她要从魔都带什么到省城来看她时,她写了“哈斗”呀,肯定是它,亚珍才知道:原来她一直念着“蟹斗”,蟹在上海话里也读哈,与“哈”音调略有不同。

亚珍倒在宿舍的床上,脸色苍白,但却并不消瘦,头发也长了,披散在肩上,两只大眼睛更加乌黑,因充足的睡眠脸上的肉多起来,也比原来更漂亮了。

“你真的病得那么厉害?”徐涓兰不太相信眼前像换了一个人的亚珍,除了脸色白,整个人容光焕发。

亚珍把枕头边的病历拿给徐涓兰看。

她左右翻着好几遍,也看不懂医生的天书。

这就对了,为了让病人看不懂,医生们都会写着一样的只有他们之间能看懂的天书,但里面贴着好多张各种图,特别是象两个鞋底板连在一起的图,看起来很真的严重。

“这是肺。”亚珍指着那些被医生勾点的鞋底板。

总之她真的病了。

“但看起来气色除了脸还白一点,人还长胖了,比原来瘦的时候好看多了,自己把自己养好了吗?”徐涓兰奇怪,她拿出了那三个哈斗。

“才不是呢,”对面床上的女孩嫉妒地“揭发”:

“那还不是王诚的功劳,天天送鸽子汤鸡汤排骨汤,比服待人家做月子还尽心尽力,营养品还买了一堆。”

亚珍立马打断:

“小赵你真瞎三话四。”

“啊呀,厂里谁不知道,除了你的这位闺蜜吧,他还在医务室借了一个煤油炉子,还问方医生吃什么好得快,这都是方医生跟我説的,没见过这么好的人。”

亚珍一听到小赵搬出了方医生,无话可説了。

徐涓兰笑着説:

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