第二天一早,宁清商自己去的食堂。
陆挺山被她撵去营部报到,走的时候还回头看了她一眼,大概是想说她一个人找得着路吗。她没理他。二龙山家属院就这么大,食堂在哪儿还能找不着。
出了院门往左拐,沿着土路走几分钟,就能看见山坡下面那排平房。炊烟从烟囱里冒出来,混着柴火味和饭菜香。她加快了脚步——昨天就没好好吃顿饭,肚子早就咕噜叫了。
掀开帘子进去,里头光线有点暗,几张长条桌摆得整整齐齐,板凳上坐着几个战士,低头扒饭。打饭窗口后面站着一个中年男人,围着围裙,手里拿着个大勺,正在给前面的人打菜。
宁清商排在队尾。前面是个年轻战士,端着碗,看了一眼打到自己碗里的菜,脸垮了一下,没说什么,端着走了。
轮到她了。她往窗口里看了一眼——一个大铁盆,装著白菜炖粉条。白菜帮子切得大块,粉条泡得发白,汤寡得能照见人影。旁边一个盆里是窝头,黄不拉几的,个头倒是不小。
「新来的家属?」老班长擡头看了她一眼。
「嗯,昨天刚搬来。」
他从铁盆里盛了一勺菜扣在碗里,又拿了个窝头,递过来。宁清商接过来,找了个靠窗的位置坐下。
她先咬了一口窝头。玉米面掺的,有点粗,刺嗓子,但嚼着嚼着有股甜味。还行。又夹了一筷子白菜塞嘴里——嚼了两下,咽下去了。没油水,盐味也淡,白菜帮子没炖烂,咯吱咯吱的。
她低头看了看碗里的菜,粉条黏成一坨,白菜切得大块大块的,汤寡得跟白水似的。又夹了一筷子粉条,吸溜进嘴里,没什么味。
旁边坐了两个战士,其中一个扒拉了两口就把碗推了。
「又是白菜粉条,吃得脸都绿了。」
另一个说:「有得吃就不错了,抱怨啥。」
嘴上这么说,手里也没再动筷子,站起来把碗送到回收处走了。宁清商看了一眼他们的碗,菜没怎么动,粉条扒拉了几根,白菜基本没吃。
她把自己碗里的白菜挑出来吃了,粉条也吸溜完了,窝头掰成小块塞嘴里。吃完了,肚子填了个半饱,嘴里的味儿寡得慌。她端着空碗走到窗口。
老班长正在擦灶台,看见她过来,接了碗。
「班长,你们这菜就放盐?」
老班长愣了一下,把碗搁在一边,靠在墙边看着她。「油有,就剩个底了。舍不得放。」他顿了顿,从兜里摸出根烟,看了看她,又塞回去了。
「你是陆副营长家的?」
「嗯。」
「昨天来的?」
「嗯。」
老班长点了点头,没再说话。她也没走,就站在窗口那儿。过了一会儿,老班长叹了口气,开口了:「白菜土豆,土豆白菜,吃了三个月了。战士们训练累,吃不好,营养跟不上。赵营长天天发愁,我也没办法。」
她听着,没接话。
「这边冷,九月份就上冻。开春那会儿试过种菠菜,刚出苗,一场霜全打死了。种啥死啥,只能靠窖藏白菜土豆。吃到来年开春,人都吃绿了。」老班长说着,用手指敲了敲灶台,「上个月有个战士训练的时候晕了,卫生所说营养不良。赵营长气得拍桌子,可也没辙。地不长东西,我能咋办?」
宁清商脑子里转了一下。九月份上冻,那大棚得赶在九月底之前搭好。土墙大棚,朝南,后墙加厚,白天吸热晚上放热,能扛到零下十度。菠菜扛不住,小油菜扛不住,但耐寒的品种能扛。种子得提前搞,还得找懂行的人帮忙。
「班长,你们这边有没有懂种菜的兵?」
老班长擡起头,看了她一眼。「河北兵有几个,老家种地的。」他想了想,又说,「三连有个小刘,河北保定人,家里就是种大棚的。前阵子还念叨,说二龙山这地方要是能搭大棚就好了。」
宁清商心里动了一下。
「小刘?」
「嗯,刘建军。去年调来的,之前在老家就是种菜能手。」老班长把抹布搭在灶台上,叹了口气,「那小子天天琢磨种地,看见这冻土就发愁。说要是能搭个大棚,冬天也能种点菠菜香菜什么的。」
她点点头,没接话。老班长也不知道她想种菜,只是随口念叨。
「班长,后山脚下那块地,能种菜不?」
老班长看了她一眼。「那块地朝南,背风,去年试过种菠菜,就那儿。你要是真想试,去找赵营长批。」
「行。」她点点头,「种子的事儿,我自己想办法。」
老班长看了她一眼,没说话。过了一会儿,把碗从她手里接过去,说:「想试就试呗。反正也种不死人。」
她笑了笑,端着空碗走了。
从食堂出来,太阳已经升起来了。二龙山的早上凉,但太阳一出来就暖和了。她眯着眼睛站了一会儿,往营部那边走。
走了几步,看见一个人从营部门口出来。
是陆挺山。
他走得不快,左手垂着,右手插在口袋里。她站在路边,没上前。看着他走了几步,停下来,左手动了一下,像是想擡起来,又放下了。
她在后面远远看着,看着他的背影拐过弯,看不见了。
站了一会儿,她转身往回走。二龙山的早上风凉,吹过来带着松针的味道。她走得很慢,脑子里想着刚才老班长说的话——小刘,河北保定人,家里种大棚的。
这不就是现成的人手吗。
她又想起他刚才走路的样子。左手垂着,看着就不得劲,她甩了甩头,不想了。想也没用。他不说,她问不出来。
回到屋里,她坐在桌边,掏出小本子,翻开新的一页。想了半天,写了几行字:
「二龙山,九月份上冻。大棚:土墙,朝南,后墙加厚。种子:香菜、小油菜、水萝卜,找老孟。人手:小刘(三连,河北保定,家里种大棚)。」
写完了,又看了一遍。把「菠菜」划掉,换成「香菜」。香菜耐寒,长得快,还能卖钱。又添了一行:「调料:老孟的渠道不能断,扩大规模。」
合上本子,她站起来走到窗边。院里有人在晒被子,几个孩子在跑,远处山上的树绿得发亮。风吹过来,凉飕飕的。
她看了一会儿,转身去柜子里翻东西。昨天隔壁赵嫂子送了一篮子菜,茄子、青椒、西红柿,说是自家院子里种的,让他们尝尝。她把茄子拿出来,又翻出两个土豆,一个青椒。
七月的黑龙江,正是茄子土豆青椒的时节。上辈子刷短视频,老看到东北博主炖茄子土豆,炖得烂糊糊的,看着就香。她当时还跟着教程学过一回,结果盐放多了,咸得没法吃。
今天再试试。
她把茄子洗干净,用手撕成大块——上辈子看教程学的,手撕的比刀切的好吃,入味。土豆削皮切块,青椒掰成片。又切了点蒜末,姜片。
锅烧热了,搁油。蒜末姜片爆香,茄子倒进去翻炒。茄子吸油,一进锅就把油吸干了,她又加了一勺油,继续炒。炒到茄子皮皱起来,土豆块倒进去,添水没过一半,盖上锅盖焖。
站在灶台边,看着锅盖被蒸汽顶得一跳一跳的。香味慢慢飘出来,茄子的味混着蒜香。她掀开锅盖看了一眼,汤收了一半,茄子炖得烂糊糊的,土豆边儿有点粉了。把青椒片倒进去,撒盐,翻炒几下,再焖一会儿。
出锅前尝了一口。茄子烂了,土豆绵了,青椒还带点脆。盐放得刚好。比上辈子做的好吃。
她把菜盛出来,搁在桌上。又煮了一锅糊糊,切了点咸菜。
刚弄完,外头传来脚步声。门被推开,他进来了。
他换了只手拎东西,右手拎着个布兜,左手还是垂着。看见桌上的菜,顿了一下。
「你做的?」
「不然呢,鬼做的?」
他没接话,把布兜搁桌上,转身去洗手。她看见他用右手拧开水龙头,左手垂着,水溅到袖口上也没管。洗完手,他用右手把水龙头拧上,甩了甩手上的水,走过来。
她以为他要坐下,结果他走到桌边,用右手把碗筷摆好,又把菜碗往中间推了推,把她的碗搁在她那边。弄完了,才坐下。
她看了他一眼,没说话,也坐下了。
夹了一筷子茄子塞嘴里。烂糊糊的,蒜香味全进去了,比上辈子做的好吃多了。她又夹了一块土豆,绵软,筷子一夹就断。
嚼着嚼着,想起上辈子学做饭那会儿。刚工作,工资低,天天吃外卖吃不起,就自己学着做。网上找教程,看人家放多少调料就放多少,结果不是咸了就是淡了。做了好几回才摸出门道。
现在倒好,一锅乱炖也能炖出味儿来。手艺这东西,学会了就忘不掉,到哪个年代都能用上。
她又夹了一块茄子,满意地点了点头。
「好吃?」他问。
「嗯。」她扒了一口糊糊,「你也吃,别光看我。」
他低下头,夹了一块土豆,没说话。
两个人面对面坐着吃饭,谁也不说话。外头有人在喊孩子回家吃饭,有笑声,有说话声。屋里只有筷子碰碗的声音。
她把菜碗往他那边推了推。「多吃点,你手那样,得补补。」
他看了她一眼,没说话,又夹了一块茄子。
吃完饭,她把碗洗了。他站在门口,看着外头。天快黑了,院里的人少了,远处山上的树变成黑乎乎的一团。
她擦着手走过来,站在他旁边。
「你手到底怎么样了?」
「养养就好。」
「养养是多久?」
他没接话。她侧头看他,他眼睛看着外头,脸上没什么表情。
「你不说,我不问了。但你别硬撑。」
他转过头,看着她。过了一会儿,说:「好。」
晚上躺炕上,炕还是硬。她翻了个身,又翻了个身。他那边没动静,呼吸匀称,像是睡着了。
她睁着眼,盯着房顶。想着明天去找赵营长批地的事,想着找小刘帮忙的事,想着种子从哪儿搞,想着大棚怎么搭。
翻了个身,面朝他那头。黑漆漆的,什么也看不见。
她闭上眼睛。炕硬就硬吧,明天要床褥子。种菜的事得抓紧,九月份就上冻,时间不多了。
