在李培的带领下,许元一路来到了魏天的灶房。
魏天作为魏字灶的掌灶,其灶房要比许元目前见到过的任何一座灶房都要宽敞,庞大!
各类厨具一应俱全。
光是灶台,就比寻常灶台要高出一大截,灶口宽敞,灶膛也能容纳更多的柴火。
眼下魏天还没来。
李培以及其他几个学徒,在和许元简单聊了几句后,便一脸认真的向他说道。
「在魏灶这里掌火,和我们那边可不一样,这里对于火候的要求极高,不容有任何失误。」
「稍后我会带着你,一边做,一边和你讲解在火候上面的注意事项。」
「你今天的任务,主要就是帮我搬运柴火,做我的副手。」
李培一边说着,一边向许元指了指一旁单独隔出的小柴房。
许元发现,这里的柴火,并非他们平日里劈砍的那种木柴。
而是一种他从未见过的深褐色硬木,质地坚固,凑近了还能闻到一阵淡淡的清香,具有提神醒脑的功效。
这种名为檀骨木的柴火不仅价值昂贵,在重量上更是惊人。
光是小臂长短的一截硬木,其重量就已经要比许元平日里打满水的水桶更重。
要频繁的进行搬运,增柴,对于力量和体能,都有极高的要求。
这也是烧火僧没法在掌灶这里干活的其中一个原因。
这里烧的柴火,都是这类上等柴火,质地独特,重量庞大。
一般的烧火僧根本没法频繁搬运,自然不可能在此处掌火。
眼下李培一边向许元讲解掌火的要点,一边开始带着许元,点火热灶。
同时其他学徒也都开始洗菜,切配备料,摆放盘碗等。
即便是这种看似简单的准备工作,他们也都干的一丝不苟,极其认真,没有一人在干活的时候进行闲聊。
一直到他们做完这些准备事项。
魏天这才来到了灶房。
许元也终于见到了这位掌灶。
魏天身形魁梧,体格健壮,到来之后环顾四周,查看众人的准备情况。
每个掌灶,都有自己的习惯和规矩。
这里的厨具、碗筷该怎么放,火候要控制在什么程度,全都是有讲究的。
直到他确认没有问题,这才走到案板前,将一个黑色瓦罐端了上来。
瓦罐当中,乃是一条已经去掉了蛇皮以及蛇头,足有手腕粗的紫色蛇肉。
这是由狩猎房的掌猎,今天特地给他送来,请他帮忙制作的紫纹蛇肉。
这种紫纹蛇,乃是无比罕见的一类凶蛇!捕捉难度巨大。
其肉质鲜嫩,营养丰厚,对于炼身具有相当不错的增益效果,属于难得的极品食材。
「刀。」
随着魏天开口。
许元身边的李培立即用手肘碰了碰他,并以眼神示意。
