有蒋彦哲带着伙计帮忙，没用多大一会儿的工夫，桌椅炉灶等东西，就全都安置在医馆东边的空地上了。这边跟作坊大门差不多对着，那边的女工一出门，应该就能看见这边的摊子。
玉娴见到炉灶安置好了，就赶忙把铁锅安在上头，然后生火。玉姗则是去医馆里面的水井打了一桶水出来，她们得赶紧把汤做出来，时候不早，眼看着作坊就要下工了呢。
玉姗踉踉跄跄的拎着一桶水过来，这边玉娴刷了锅，然后往锅里倒了一点儿油，切了葱花和蒜末预备着。等锅里油热了，下去葱蒜末炝锅，接着便倒进去了好多水。
按照玉娴来估算，她们蒸的馒头大，一个馒头就着一碗汤，寻常女孩子应该就能吃饱。这样的话，今天大概就要预备三十碗汤的样子。玉娴看了看锅里，嗯，应该是差不多。
等待水开的工夫，玉娴拿出来已经削了皮清洗干净的洋芋。其实洋芋就是后来的土豆，只是这时候的人都这么称呼罢了。玉娴打算做洋芋丝汤，这个比较容易，特别快，拿出来擦板直接擦丝儿就好。
玉娴手快，十几个洋芋很快就擦成了丝。这时候锅里的水也开了，直接把洋芋丝倒进去煮，再放进去调料也就可以了。这个汤她也不打算卖的贵，一文钱一碗，所以也就是很家常很普通的做法。
当然，玉娴前世就爱吃，对于吃有很深的研究，别看是个简单的汤，调料怎么放也是有点儿讲究的。玉娴很有把握，即便是简单的一个洋芋丝汤，吃的人也肯定挑不出毛病来。
这边玉娴小心的看着火候，不停的搅动着锅里的汤，偶尔尝一下试试味道。不多时，汤也就差不多了。而这个时候，正好也到午时了，就见到作坊的门敞开，从里面走出来了好多女工。
玉娴一见到对面有人走出来，便扯开嗓子开始喊，“都来尝尝啊，香喷喷的杂合面馒头，热乎乎的洋芋丝汤啊。价钱便宜，一个馒头一碗汤就能吃饱喽。”
玉娴人小声脆，这么一喊，顿时就吸引了不少人往这边看。这些女工有大部分都是头一回来镇上做工，很多人并不清楚镇上的物价，听见玉娴这么喊，有那个好奇的就过来问了一下。“馒头几文钱一个啊？汤多少钱一碗？”
玉娴示意二姐把木盆上的纱布敞开，露出里面的馒头。“姐姐，咱们家的馒头大，一个就能吃饱，所以一个三文钱。汤一文一碗，差不多一个馒头一碗汤，就能吃饱了。”也就是说，基本上四文钱，就能吃饱。
新来的人不清楚，但是有去年就在作坊里做工的人一听，立时就瞪起了眼睛。她们看了一眼那馒头，果然是比镇上其他铺子里卖的都大，就像这女孩说的，一个肯定能饱。
再看看这两个女孩虽然岁数都不大，可都收拾的干净利索。那边桌椅也都擦的很干净，一点儿脏污都不见，当时就有了几分好感。“小姑娘，给我来一碗汤，一个馒头。”
她们这些人都离家不算近，半个时辰肯定没法来回家里跟镇上，所以午饭必须在镇上吃。去年她们在作坊干了一年，知道这镇上的物价。寻常的素菜汤，最低也得三文一碗，加上俩杂合面的馒头，差不多一顿饭就需要七文钱呢。
眼前这小姑娘卖的馒头很大，一个顶以前她们买的两个，而且只要三文钱，汤更便宜，才一文。这么算下来，一天就能节省三文呢，这要是一个月，数目可就不少。有心的一算，当下就决定了，中午就在这吃。
哪怕是味道稍微差了点儿，能填饱肚子就行。出来干活的，家境没有几个特别好，能吃饱就不错了，谁也不挑拣什么。
当下就有不少去年的女工留了下来，各自掏了铜钱递给玉娴。“一个馒头一碗汤，小姑娘麻烦快点儿，我们早晨来的早，这会儿都饿了。”
“好嘞，姐姐稍等，马上就好。二姐，你收钱，给姐姐们拿馒头，我这边给盛汤。”眼见着摊子开张，玉娴可是高兴的很，于是连忙取了碗，给眼前的人盛了汤。
女工们接了馒头端着汤，就到那边桌子边坐下，慢慢的吃馒头喝汤，这一拨人不少，差不多留下了十六七个。其余的人大概是不太清楚镇上的物价，觉得这边卖的太简单了，于是并没有留下，而是相伴离开，去找吃的。
玉娴也不着急，今天能开张就很好了，反正她们预备的东西也不多，估计剩不下多少。接下来又出来了两拨人，正好玉婉也在其中。玉娴瞧见了大姐，连忙喊大姐过来，然后给姐姐盛了一碗汤，“大姐，快去那边坐着吃，你这一上午肯定也饿了，别管那些，先吃饱了再说。”
玉婉也真是饿了，原本还想着问一问妹妹在这怎么样呢，结果见到那边桌边坐了不少人。玉婉知道买卖应该还行，当下也放了心，干脆端着碗，拿了馒头就去吃饭。
又有几个人留下来，此时从医馆里搬出来的三张方桌可就全都坐满了。玉娴看了看那边木盆里，还剩下不到十个馒头，当下便松了口气。还行啊，第一天能有这个成果，已经不错了。
“二姐，看起来今天还不错啊，算是个好开始吧。”虽然没有全都卖出去，不过也已经很好了。毕竟第一天，人家没吃过不知道，这样就不错。
玉姗看了看盆里的馒头，还有锅里剩下的汤，“可是还剩了这么多啊，回去咱nǎi会不会说咱们？”她有点儿担心，生怕回去被nǎinǎi训。
玉娴摇摇头，“不会的，第一天这样就很好了，咱们的本钱已经回来了啊。二姐，趁着这会儿馒头还热乎呢，咱俩也吃点儿吧。”她俩也忙了半头午，这会儿肚子也饿着呢。等她们回家，肯定没吃的了，左右还剩下这些，不如吃点儿算了。
玉娴拿起一个馒头来，刚想要吃呢，结果就听见那边有人说道，“哎呀，小姑娘，还有馒头卖么？”就见到那边急匆匆走过来了七八个女孩，很是着急的模样。
“有啊，还有呢。”玉娴赶忙把馒头放下，招呼对方。