有周家的两位大家长撑腰,短时间里倒是也没人敢对玉娴的事情指手画脚。首发这样一来,玉娴倒是松了口气。
接下来的几天里,生意也是越来越好,所以每次都得是头一天晚间就把面发上一半儿,早晨起来再发一半的面。吃过了早饭,先蒸两锅馒头。馒头出锅了,姐妹三个就装着两盆蒸好的馒头,另外一大盆发好的面,急急忙忙的就往镇上去。
幸好周安和有天抽空往镇上给玉娴送了一车的柴禾,存在了医馆的库房里面,这样一来倒是方便了不少。玉娴姐妹几个到了镇上,赶紧支起来炉灶,一个蒸馒头,一个煮汤。别看玉妍才十岁,干活也是非常麻利,有她过来帮忙,玉娴和玉姗也就松快许多。
姐妹三个一起忙活着,光是中午这一拨女工就差不多能卖两锅半到三锅馒头。毕竟有一些女工离着镇上近便,或者镇子上有亲戚的,人家不用在外面吃。渐渐稳定了之后,基本上一天也就是这些数了。
等到女工们吃过饭,作坊里的护院才轮换出来,一拨二十来个人,总有十几个在这边吃的。怎么说呢,这些护卫挣得钱多,男人嘛,花钱也比较仗义,有的时候总想着去吃些好的。玉娴这小摊子上只有馒头和汤,有的人吃腻了,就想着去解解馋。
自然,这些护卫都是大男人,饭量大。一般来说,吃一顿饭至少得俩馒头一碗汤,所以尽管人少,可是挣的钱也不少。
“我说小妹子,你家能不能再添一些其他的菜色啊?比如说什么面条馄饨,或者来点儿ròu菜啥的也行啊。俺们这些人饭量大,肚子空,光是吃馒头喝汤,实在是不过瘾啊。你这手艺倒是不错,汤做的也挺好的,你看看能不能再加两样儿吃的?”
“你这边要是能再加点儿别的,俺们这些人就不用往别处去了,就在你家吃。说实话,你这挺实在的,东西分量足,味道也不差。再者还有韩大哥的面子在,俺们去别处也是一样花钱,干脆不如就在你这,还方便呢。”
这天中午,护院们吃饭的时候,就有人提起了这件事。一个人提出来了,其他的人也随着附和,“就是就是,你就弄点儿简单的ròu菜啊,或者面条馄饨之类的东西就行,不然俺们光是吃馒头喝汤,真的腻歪啊。”
对于这些人的提议,玉娴略微有点儿惊讶,但是转念一想也是。尽管她每天都变换着花样的做汤,可终究也不过是一碗素菜汤而已。对于这些护卫来说,每天要出力巡逻,还要干一些重活,肚子里没点儿油水,的确是不行。
可是,要做什么呢?这个玉娴心里还是没太有谱啊?“几位大哥,你们说的我琢磨琢磨啊,做吃的我倒是不打怵,啥我也都能做得来。就是我得琢磨着做什么给你们吃,既让你们吃饱了,价钱还不能太贵。要是太贵的话,你们直接下馆子算了,谁也不会在我这小摊子上吃,对吧?”
别人的提议很好,这个玉娴也不能不接受,就是关于经营的方向上,玉娴还真是有点儿拿不准。这会儿她含笑的向众人解释,同时脑子里也在琢磨着,要再增加点儿什么菜色比较好。还是等会儿去集市上看一下吧,这个时节集市里什么都有,或许会有一点儿意外的发现也说不定。
“放心,这件事我记下了,回去琢磨好了,肯定就会添其他菜色的。几位大哥,谢谢你们啊,要不是你们提醒我,我还真是没想到呢。”玉娴很是诚恳的向众人道谢。
一个十来岁的小姑娘,长得精灵又俏皮,此刻这么笑盈盈的向众人道谢,这些大男人们可就乐开花了。“得,这件事你慢慢琢磨,俺们也就是这么一说。反正你这手艺好,不管你做啥,俺们都来捧场。”
一众护院们吃完了饭,嘻嘻哈哈的离开了摊子,玉娴姐妹几个,这时也算是真正的松了口气。姐妹三个赶忙的吃了点儿东西,然后把摊子收拾妥当,接下来就是去集市上逛一逛,看看需要采买什么。
最近都是从米粮铺子买面和油,至于蔬菜,还是从周家拿的,按照市价算成本。不然的话,每天连面加菜的,她们姐妹几个弄不动。
玉娴受到众人的提醒,心里也想四处看一看,想要找到适合经营的菜色。于是,姐妹几个把小推车寄存在米粮铺子那头,然后就去集市上慢慢闲逛。走了一阵子,玉娴还是没想到应该做什么,不由得有些发愁。
“三姐,咱nǎi今早晨不是说,让咱们捎几斤猪ròu回去么?明天家里起参呢。咱nǎi说,家里要预备菜招待帮工的人,让咱们最少割五斤猪ròu回去。”正走着呢,玉妍看见了那边一个卖猪ròu的摊子,忽然想起来这个了。
玉娴伸手拍了一下脑门儿,“幸亏你提醒我,我真是都忘的一干二净了。走,咱们买ròu去。”真的是太忙了,加上她又惦记着做菜的事情,早就把老太太的嘱咐给忘脑后去了。
姐妹三个来到了买猪ròu的摊子前,就见到一个三十几岁的男人,身上围着个围裙,正坐在摊子后面打盹儿呢。这个时间,中午饭已经吃过了,基本上买ròu的人也不算多,所以这人也趁机会眯着眼睛休息。
这个猪ròu摊子倒是不小,案板上摆着ròu,没人买ròu的时候都是用白色纱布罩着,以免有灰尘或者苍蝇落上去。那头一个大盆,也是用纱罩罩着,隐约可以看见,里面是熟ròu。
这个年月没有冰箱冰柜来储存每天卖剩下的ròu,所以大多摊贩到了下午都会尽量往外卖,实在卖不出去的就回家炖熟,第二天卖熟食,总比剩下坏掉了强。
玉娴瞅了一眼那大盆里熟ròu的颜色,皱了皱鼻子,这手艺也太差了,感觉就是用了点儿盐煮出来而已,瞧那ròu发白的颜色,闻着连点儿香气都没有,谁愿意吃啊?
“大叔,我们要买点儿ròu,你家猪ròu怎么卖的啊?”玉娴是来买ròu的,人家做的熟食如何不归她管,于是便脆声问道。
