玉娴做菜的手艺自然是不用说,那些在别人眼中臭烘烘的猪下货,此刻却散发出一股诱人的香气。首发那香味儿从后院东厢房飘出来,直把院子里的人都馋了个够呛。
“玉娴姐,你家做什么好吃的呢?能给我点儿尝尝么?”对面屋四房的永浩忍不住从屋子里跑出来,抽着鼻子一个劲儿的闻啊闻,趴在东厢房门外往里探头看。
玉娴扭头看了一眼永浩,心里一股子腻歪劲儿。这小子也不知道是去哪里野了,一身的衣裳全都是泥土,都看不出原本的模样。脸上不用说,也全都是泥土。两管鼻涕时不时的就往外流,然后这小子再用袖子那么一抹,脸上就更好看了。
吴氏伺候孩子本来就不太精心,不过好歹不至于让孩子这么脏。如今可到好,吴氏带着永新走了,留下这三个大的在家,也没人管没人问,四房这三个孩子都造的不成样子。尤其是永浩,岁数小一点儿,简直就跟外头的乞丐差不多了。
玉娴忍不住叹气,没有娘在身边照顾的孩子,真的是不成样子。“永浩,你回去好好洗洗脸洗洗手,把鼻涕擤干净,等着我这边做熟了,就给你一点儿吃的尝尝。你要是这么脏兮兮的可不行,我看着心里膈应,才不给你吃呢。”总归是个孩子,跟永浩一般见识没啥劲,玉娴叹了口气说道。
永浩一听,立时就瞪起眼睛来,“真的?只要我收拾干净了,玉娴姐就肯给我吃的?”说实话,吴氏不在家这些日子,四房几个孩子也真是过的不怎么样。没有吴氏护着,他们也就是饿不着而已。却不能像以前那样,时不时的偷摸吃点儿好的,永浩这些天也是馋的不行了。
玉娴点头,“嗯,我这边还要很久才能炖熟ròuròu。你先回去收拾,等这边弄好了,我肯定给你一些尝尝。”不是她心软,实在是看着这样心里难受。总归也都是周家的孩子,永浩也只是跟着哥哥身后淘气而已,跟永成那种坏并不一样。
永浩听见了连忙点头,“好,好,那我这就回去洗脸洗手。”听见有好吃的,永浩高兴的不行,一溜烟的回去找衣服换衣服洗手洗脸了。
屋子里,玉娴用铲子翻了翻锅里,看着火候差不多,于是就嘱咐玉妍,不用再添柴禾了。接着,玉娴便转身去把另外一个锅底生了火,然后开始煮大骨头汤。这个时候天气虽然不那么热了,也不能把大骨头都扔在那里不管,还是要赶紧做熟了才行。
骨头汤就比较容易做了,不过是焯水撇浮沫,之后便小火慢炖就行,等到火候差不多,再往里下点儿调料也就差不离了。今天买了不少的大骨头,玉娴打算着,今晚明早弄一些给姐妹们喝,其余的还是拿到镇上做汤。这个也不是什么稀罕东西,留太多没必要,想吃可以再买回来。
而且,用大骨头汤做的汤底,炖出来的汤味道也更加鲜美。左右她也是摆摊子卖吃食,东西味道好,也能多吸引几个人来。
后院里,玉娴屋里外头的忙着,一阵阵的香气从东厢房飘了出来,连前院都能闻到。这会儿工夫,老爷子领着家里的儿孙们也从地里回来了,闻着满院子的香气,顿时就一愣。
“老婆子,家里这是做什么好吃的呢?明天才起棒槌,这咋今天就把吃的做出来了?你这是打算给我们上山带饭的?”老爷子闻到了香气,还以为是家里做了好吃的,留着他们明天上山吃的呢,故而心情不错,笑呵呵的进屋就问道。
老太太在屋子里忙活呢,还真是没闻见外头的香气,这会儿听见丈夫如此说,也没想到那些,故而就笑了笑。“明天打算给你们带包子,这会儿面还没发好呢,馅子也才调出来。你这鼻子也是够尖的,这样都能闻见味儿?”
妻子的话,让老爷子一愣。再看看妻子脸上的表情,的确不像是故意瞒着,当时就有些奇怪。“不对啊,家里真的没做其他吃食?那为啥满院子都是香味儿?我闻着倒有点儿炖ròu的香气啊,难道是咱家哪个媳fù自己偷摸儿的开小灶?”老爷子说着,脸上的表情可就有点儿不一样了。
老太太一听这话,立时便穿鞋下地,从屋子里走出来。站在院子里一抽鼻子,果然是很浓郁的香气,那分明是炖ròu的味道啊。“不对啊,家里今天就买了四五斤ròu,一半儿剁了馅子晚上包包子,另一半锁在柜子里,留着明天炒菜啊,哪里还有炖ròu的份儿?”
“等会儿,我想起来了,今天三丫头买了一套猪下货回来。刚才我还埋怨她不应该祸害钱,买那些不能吃的东西呢,难不成,是三丫头弄出来的?”老太太忽然想起来这个,心中不由得也有些吃惊。那些脏兮兮臭烘烘的东西,真的能做出这样的味道来?光是这么闻着就香气扑鼻子,那要是炖熟了吃,应该也很好吧?
“这丫头还真是有两下子啊,我还以为,她就是糊弄我呢。真是没想到,那些臭东西在她手里头能弄出这个味道来。行了,三丫头说,明天早晨会做出来让大家伙尝一尝的,那就等等吧。”老太太知道玉娴没有撒谎,这会儿脸色倒是好看了不少,终归是没有糟践钱就好。
“明早晨?她今天晚上就弄的满院子香气,结果还得明早晨才能吃?今天晚上,还不得把大家伙馋出个好歹来?得,你快去瞅瞅,问一问那丫头,能不能今晚上就弄出来点儿,让大家伙也跟着解解馋算了。这家伙,闻着这味道,今晚上还能睡着了?”
这个年月里,除了过年杀猪之外,寻常人家很少有机会炖ròu吃。即便是周家,也只有每年起棒槌的时候,才舍得花钱买ròu炒菜,所以大多数的时候,其实肚子里都没什么油水。冷不丁闻到这样香的味道,说实在话,谁也忍不住。即便是老爷子,这会儿肚子里的馋虫也开始作怪了。
