第45章 酒肆 写信
开张这日, 孟家酒肆里，酒招子迎风飘展，彩绸高挂, 酒肆外的大街上锣鼓一日敲过数遍，引来了诸多客人，有街坊邻居，也有附近居民瞧见酒招子与锣鼓声, 晓得是酒肆开业, 特意来试吃试喝的。
今日乃休沐日，果如孟溪舟所言, 有许多客人三五成群地结伴来饮酒，三两斤酒不够饮，好几桌都要沽上三五角的酒，除却额外赠送的时令小菜, 还要再点上五六碗其它菜肉才罢休。
肉食里, 爊鸭、糟鸡点的最多, 价格虽贵, 要二十文一碗，一天下来, 每样卖了十七八碗，其它像东华鲊、算条巴子、猪肉香肠的, 十五文一碗, 要的人也不少。素菜物美价廉，五到八文不等，有猪油炒的，有香油凉拌的，几乎全都售罄。
酒卖得更红火, 他们在夜市摆摊的最后几日，跟熟客通过气，说是要到新柳街开酒肆，今日果然来了好几位老顾客。
各类花汁酒本在夜市里就已打响了名头，卖的有五六坛，花瓣侵泡的酒也到了开坛的时候，因为每角价格略贵上二十文，买的人少些，拢共卖出三坛多。
过晚间饭点后，小酒肆比不得大酒楼，宾客满座，也比不得夜市能营业到子时，客人逐渐稀疏减少，多数是居住在附近街道的来沽酒回家饮用。
大伙累的够呛，两个小的辰阳和老四，已经依偎着靠墙坐在小凳子，饥肠辘辘地呜哇呜哇啃着油饼，秋至在柜台后给客人沽酒，偶或帮孟溪舟记账。
他们前头忙，后厨也闲不着，糟鸡、算条巴子等吃食，做起来工序较多，是提前备好的，东华鲊等油炸的也能提前做好，只是蒸炒煎的吃食得现做。
饭点上，后厨只李素和甘妈妈，便忙不过来，孟流光又已经被录到惠民医局去了，孟溪舟便似块砖头，大堂需要，便去记账、沽酒，后厨需要，便去烧火切菜，一天下来，脚不沾地，晕头转向。
到戌时，大伙儿才能闲下来吃口饭。
甘妈妈端来煎豆腐、炸鸡签、猪肉香肠、油饼、百味羹，招呼赶紧来吃。
孟溪舟累的腰都直不起来了，硬撑着吃了几口，又去对帐目。
“姐姐且去睡下吧，太晚啦，明日再对。”
下了值，孟流光跑回来在后厨帮忙，正赶上晚饭时候，六张桌椅做得满满当当都是客人，每桌又点了四到九个菜不等，也狠忙了一阵儿。
“今日事，今日毕。”孟溪舟半睁着酸胀的眼，一边说这话，心里一边计数，手上还不断地拨弄着算盘珠子，“第一日的帐乱了，往后只会乱上加乱。”
见姐姐坚持，孟流光拿着油饼，隔会儿晒给姐姐一口，孟溪舟吃不几口，嫌麻烦，便摇头不吃了。
“不吃饱哪有力气干活，第一天就饿肚子，难道接下来都要如此么，长此以往，姐姐的胃可是要造反的。”
“可是又堵我一回，好，我吃。”孟溪舟摇头笑着，吃了一口饼。
两姐妹配合默契，孟溪舟不光吃了油饼，还喝了百味羹，肚子填饱了，帐也算得清清楚楚。
花汁酒卖出三贯又六百文，抛去成本赚八百四十文，花瓣酒卖出两贯又一百文，抛去成本赚七百二十文。
吃食零零总总，减去送出去的，大概赚了二百四十三文。
总计赚了一贯又八百零三文钱。
这是没有抛去柴碳、油盐酱醋、人工工钱的利润。
也算丰厚了，毕竟铺子是自家的，不必再出费用，孟溪舟很满意。
算好账目，酒肆里甘妈妈和秋至留守，其他人先回房休息，他们也只守到亥时，跟他们约好，若忙不过来，便到后院叫人。
孟流光洗把脸，回到自己屋里，往床上一歪，前一息嘴里还小鱼吐泡泡一样说着话呢，下一息眼皮子已经耷拉地拉不起来。
她还打算跟姐姐分享，被惠民医局借调给大理寺的事情呢。
孟溪舟帮她盖好被子，吹熄油灯，这才回自己的卧房。
后头这半进宅子，只建了三间屋子，一明两暗。明的算是俩人的书房，东西暗间是两人卧室。
西边孟流光早睡熟做梦去了，东边的孟溪舟虽然疲乏，却因酒肆开张大顺，觉着浑身上下都是劲儿，兴奋得睡不着。
到子时，外头刮起微风，露水浸湿窗台的时候，孟溪舟的脑子才开始迷糊，眼皮子沉重起来。
突然，“噔”的一声，窗外传来一声轻微的敲击声，好像玉石敲击在石头上的响动，清脆悦耳。
孟溪舟猛地做起身子，幻觉吗？还是有歹人？
这条街三百步远有一支潜火队，潜火队除了预防、发现、及时消灭火情，平时还会协助官府做一些缉拿盗贼的活计。