从祖辈传下来的餐馆,哪个不是按食客们的喜好来,从没聞过店家给食客做主的新鲜事。
莫不是东家这些日子赚了些银子,就开始不务正业了!
众人脸上都露出不赞同的表情,没一个人看好她这个主意。
就连一向维护她的方承瑾都急了起来:“这是什么古怪经营方式,不是干等着赔钱吗?”
祁翎铉虽然也很不解,可他十分相信林妍栀,只在一旁默默的听着,没有出言询问。
“是啊,这根本行不通。”
“不行不行,东家可要三思啊!”
有方承瑾带头,众人纷纷反对起来。
林妍栀也不恼怒,这么超前的新模式放在这个时代,确实太过匪夷所思。
伙计们一致反对,反倒说明他们把这里当成了家,没有人会希望自己的家走向衰败。
“你们相信我,先这样试行些时日,若不成再换回来即可。”林妍栀用了个迂回的方法说服众人。
方承瑾皱着眉头还想反对,祁翎铉大手一挥在他开口之前抢先说道:“此事可行,就这么定了。”
其实他心里也不确定此事到底成不成,可是既然是林妍栀提出来的,他就莫名的相信。
伙计们见两位当事人都赞同此事,也不再多说,不情愿的点头应诺。
众人散去之后,林平面带为难的走了过来。
“爹,怎么了?”林妍栀柔声问道。
林平犹豫了一下,叹了口气:“闺女,你刚才所说之事,实在太匪夷所思了。”
他没有直言反对,话里话外的意思却是不赞同的。
林妍栀温柔的一笑,语气坚定的安慰道:“放心吧爹,相信我。”
……
第二日。
林妍栀站在云仙阁门口,对着前来吃饭的食客们宣布了新的销售方式。
大家的惊诧态度和昨日伙计们的反应相差无二,都觉得此法行不通。
食客们来吃饭都是凭喜好而来,哪有店家替人做主的道理。
众人都站在门口议论,却没一个人敢第一个去尝试。
林妍栀一点也不担心,微微一笑大声说道:“今日来云仙阁用膳者,一律只收七成银两!”
“哇!”
“好啊!”
“这当真是美差啊!”
一些本就奔着云仙阁来的食客们都在拍手叫好,这样就可以多吃几道菜了。
林妍栀见人群情绪沸腾,抓住时机补充道:“只有这两日机会,可不要错过后悔啊!”
这下很多结伴而来的人就不再犹豫了,几道菜里就算有不喜欢的,总有能对上胃口的吧,这么好的机会可不能错过。
几伙人争抢着进到店里,围坐在桌前等待上菜。
没一会儿,伙计们就端着菜出来了,一桌先上一道,免得大家着急。
第一天换经营方式,大厨们都可自己最拿手的菜式来做,那色香味还能差的了,刚端上桌就吸引住了众人目光。
食客们拿起筷子夹起一点,小心翼翼的放在嘴里咀嚼。
“嗯!好吃!”一个食客惊叹道,又夹了一大口吃起来。
“从没吃过这道菜,没想到味道如此鲜美!”
“好,好,小二,再给我来两道菜!”
店内的食客们都争抢着盘子里的菜品,吃的一脸享受。
外面还在观望的一些人已经按耐不住了,他们都一窝蜂的涌进店里,急急的占着座位。
没有抢到位置的食客们捶胸顿足,后悔没有早点进来尝试。
此等不知不晓的吃法,因为伴有神秘感,着实很吸引人。
林平本来还在忐忑不安,看到此等情景终于放下心来,笑的堆起满脸的褶子。
人老了就是无用,竟然还怀疑自己的闺女,真的太不该了,林平站在柜台里深深的自责了一番。
伙计们看到满厅堂的客人,也开心不已。
东家真是有本事,这么新奇的想法,竟还能引得众人如此狂热。
看来以后每月都加一两的银钱,是不会断了。
整整一日忙碌下来,众人都累瘫在地了。
林平算好了今日盈利,激动的手都在颤抖。
尽管打折了,盈利竟然比往日多出了五成。
一连几日,慕名而来的食客们络绎不绝,尽管添了新伙计,还是忙的不可开交。
林妍栀看着疲惫的众人,心里很不是滋味。
她走到伙计们身边,又宣布了一件不可思议之事。
“从明天起,我们每餐只售百份,一旦售罄就不再兜售饭食了。”
此话一出,众人骇然。
一般商铺有这样的热度,合该顺势而上,可东家竟然做出这样的决定。
不给大家提问的机会,林妍栀就定了下来:“此事就按我说的做,都回去好好休息吧。”
林平这次没有再多说什么,现在就是林妍栀说饼是方的,他都会相信。
等众人都散去了,屋里只剩下祁翎铉和林妍栀二人了。
“为何要做此决定?”祁翎铉不解的问询。
林妍栀揶揄的一笑,没想到这么聪明的人也有想不通的时候。
“我这是在抬高云仙阁的身价,求而不得,才会让人更加趋之若鹜。”
在她刚开口的时候,祁翎铉就会意了她的意思,心里暗暗的佩服一番。
这样的方法却是更吊人的胃口,让人心生向往。
林妍栀继续说:“现在又不让利了,原价销售,对我们的收入是不会有影响的。”
祁翎铉赞同的点点头,若有所思的说道:“这样也好,说不定还会引来意想不到之人。”
他所指的意想不到之人,就是申不同口中的巡抚大人。
“不错,一点就通。”林妍栀夸赞了一句,她也是这样打算的。
再次营业时,云仙阁门口贴了一张醒目的告示。
——每餐膳食只售百份,售罄不卖。
“只售百份,来晚就没有了。”
“哪有这样的店家,有银钱都不赚!”
“别费口舌了,快进去吧。”
尽管大家有意见,可是如何做生意是店家的事,难道人家不卖了他们还能赖着不走吗?
就这样,云仙阁力排众议,按照新规定经营起来。
整个县城口口相传,无人不知云仙阁的大名。
一来而去,云仙阁的名声却更大了起来。
