第31章 辣椒

林妍栀像是看懂了白虎眼中单纯直白的疑惑……

咳了一声放弃和一只老虎解释辣椒的奇妙之处,只能自己在四处转悠着找找看了。

自己在将这座山摸了一遍的时候是真的在山上看到过辣椒,只是当时饭都吃不饱呢,就没有想着将辣椒摘下来带回去。

可是现在要在城里开个饭馆,就想起了辣椒来。

林妍栀去三家酒馆送肉干的时候,没有看到有用辣椒作为调料的菜品,想来是现在这个时代辣椒还没有进入菜单呢。

这对林妍栀来说绝对是个好消息,这意味着如果她真的开了个饭馆的话,这可能是她店里的特色菜肴。

整个安国独此一家的那种。

林妍栀一点也不担心时下的人会不喜欢,毕竟中华上下五千年已经验证了辣椒这种奇异的食物是多么的特别和好吃。

想着想着,倒真让林妍栀给找到了。

稀稀疏疏大概有半亩左右大的面积的山间平地上长着辣椒,瞅着倒是比刚开始看到的时候大了不少,看着有自己手掌那么长,红艳艳的,很是喜人。

瞅着像是二荆条,只是又比二荆条胖乎了不少,可能是二荆条的古代未进化版本。

林妍栀摘了不少看起来已经成熟的辣椒,打算回去晒成干辣椒炸红油。

又仔细打量了这些剩下的辣椒还有几天到采摘的日期后,就又找了几个看起来不那么辣的辣椒打算回去解馋。

她倒是很能吃辣,但是她爹和林铉两个从来没吃过辣椒的人能不能适应她还不知道,所以就选了几个看起来不那么辣的。

又回了在山上的小作坊,将一直已经处理好的就等着风干入味的野鸡提溜上,叮嘱大猫守着点这里和那片辣椒地,就溜达着回家了。

一路上碰到了不少村里人。

自从林妍栀将肉干方子告诉村里也过去了近二十天了,整个村子里的人这几天也几乎将青虎山外围的猎物打了个干净。

一路上碰到不少青壮年结着伴往山里多走了一些的。

诶?

林妍栀竟然从这些人里看到了她大伯林满江的大儿子林富贵,可真是稀奇啊……

她这大伯哥可是跟他爸一样能躺着绝对不坐着的主儿,怎么跟着人来打猎了?

再说肉干方子不是没给林家吗?

要说这林妍栀是怎么知道村长没将肉干方子给林家的,还是村长在牛大点了自己家后院小作坊的第二天特意来自己家说明的,林妍栀倒是没对这个多表示什么,只说全交由村长打算就忙乎自己的事了。

留下自己老爹和村长续了半天旧。

看来村长是将肉干方子给了林家了?

林妍栀摇摇头不做理会,只是她不做理会,却不代表不会有人去“理会”她,毕竟她手里提着的那只肥的流油的野鸡太招眼了!

一路上和自己打招呼的村民林妍栀都点了点头回应了,假装没看到自己的她也连个眼神都没有给,就这样回了自己家。

到了家正好是天刚刚开始暗的时候,村中家家也已经升起了炊烟,林妍栀心情很是美丽的进了家门。

自己家的新屋子已经马上就要建好了,就剩下几个细节的地方需要调整,围墙已经完全修建好了,院子大门更是花了重金打造的,足足有林妍栀一掌那么厚的实木,木门漆的很是光亮,树木本来的纹理在油漆下更显的古朴恬静。

进了家门扫了眼腰上砍刀换成了九环刀,正在用原来那把砍刀砍柴的祁翎铉,应上了对方的目光后强自镇定的朝对方点了下头,就和林父招呼了一声进了厨房。

村里人盖房子来帮忙的人一般都是要管中午饭的,只是林家如今就一个会做饭的林妍栀,定是忙不过来的。

所以就托了林父找几个靠得住的婶子,每天在自己家帮忙做饭,每天二十个铜板,而做菜的材料交给了祁翎铉负责,林妍栀是不太愿意管这些麻烦事的。

所以她今天一进厨房,就看到了自己家灶台上整齐的摆着两捆小葱。

青绿青绿的颜色,看了就想让人能够想到它的味道。

定是带着点清甜的。

林妍栀先将辣椒拿出,嘱咐林父将辣椒一个个串好挂在自家屋檐上之后,就开始做起了饭。

先是将饭闷上,一大海碗的米细细的洗好倒入锅中,再倒入刚刚过自己手掌表面的水,最后再将自己练臂力和控制力切的片片薄厚一样的地瓜片均匀的摆在上面,满满的铺了四层,家里两个男人都是能吃的主,所以宁可剩着也得多做些。

将从山中带回来入了味的野鸡,剁成两指方大小的鸡块,放到了一边备用。

又把辣椒洗净,横竖切了几下,切成了拇指粗的辣椒丁之后,又把小葱切成了葱碎。

林妍栀示意祁翎铉将另一个锅点了,看了一眼自己前些日子用肥猪皮炸靠出来的油还剩不少,就全倒在了锅里。

等油温差不多的时候将野鸡肉块倒进了锅里。

只听“滋啦”一声,野鸡肉就变得越发紧致诱人了起来。

一股形容不出来的气味开始在空气中弥漫,有些微微的呛人,但是却又不过分,刚刚是能够吊起人胃口的程度。

林父按照吩咐挂好了辣椒之后就站在厨房门口,一个劲的往里张望,看着林妍栀脸上慎重谨慎的神色,也不敢张口问什么时候开饭。

林妍栀那铲子一遍一遍的翻炸着,看野鸡肉上的水分被炸的差不多了,油脂也被逼出了不少后,就示意祁翎铉将火小一些。

又将炸好的野鸡肉块捞出,再将锅里的油重新放回到碗里。

留了些底油,待油温再上来之后,就将一小把的花椒放入了锅中,等到问到一股有些麻香的味道后,将辣椒粒到了进去。

这辣椒还是生辣椒和现代直接晒好的干辣椒不一样,炒了一会才出了香味,但是却非常融洽的和花椒粒的味道融合在了一起,花椒粒味道反而被激发出了极致。

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