这天柳大树和刘云准备到镇上去买些油盐和粮食，柳欢柔就赶紧跟上，一路上给爹娘讲自己在一本书上看到了很多其他地方的美食的做法，今天想尝试一下其中一种，需要买些东西。
刘云和柳大树就相信了，最近这两年柳欢柔偶尔会尝试做一些新鲜的东西，刚开始刘云还怕她浪费粮食不想让她弄，没想到都还挺成功的。
两人本来就疼爱小女儿，现在只有她在身边就更是了，基本上柳欢柔想干什么两人都不会阻止。
来到镇上后先采购油盐和粮食，买好后，柳欢柔就拉着爹娘来到药铺，买了一些能在药铺找到的香料，然后又买了一些花椒和生姜。
接着又拉着爹娘来到肉铺选了些猪蹄和肘子还有一副大肠，正好今天柳大树也想买些肉食的就爽快的付钱了。
不过他对柳欢柔买了一副大肠表示疑惑，就问道“柔柔，猪大肠能好吃吗？”
这东西一般是买不起肉的人家实在馋油荤了才会买回去，闻起来太臭，又不好处理，一般人都不愿意买的。
柳欢柔道“爹放心，我一定把它做得让你吃了还想吃，我还在书上看到了，这种大肠用点面粉和盐就能洗得很干净了，爹要是嫌弃就我来洗吧。”
柳大树道“算了还是爹来吧，你一个小孩子那里受得了这臭味，回家了你把你在书上看见的方法教给爹，爹来洗。”
柳欢柔就点点头，主要是她现在还小，力气不够大，她还真担心自己会洗不干净。
几人回家后，柳欢柔就赶紧教爹爹怎么清洗大肠，然后就准备开始自己的卤菜大业了，算起来她都已经好多年没做了，一定要成功啊，不然浪费这么多东西就可惜了。
先把买来的香料取适量放到纱布里包好再扎紧，然后把生姜切片，菜园子里找来的葱两颗一起打结放好备用。
把爹清洗干净的猪蹄，肘子和大肠也放到一边备用。
刘云进来就看到灶台上摆满了东西，柳欢柔只比灶台高一点点，要想炒菜还要站在木墩上，看着就不安全，所以每次刘云都会来帮忙。
刘云问道“柔柔，还是娘来弄吧，你告诉娘怎么弄？”
柳欢柔站在灶台前也是不顺手，主要是她太矮了，不好使力。
于是就笑着道“好的，娘，我来烧火，你来弄。”
于是两人配合着先在锅里烧水，凉水放上猪蹄、肘子和大肠，然后需要加入料酒和盐，水开后再焯水一分钟。
但是现在没有料酒，于是柳欢柔就让娘拿了一点爹的白酒来，就当是料酒了，反正主要是为了去腥，白酒应该还是有用的。
焯水捞出后用凉水冲凉备用。
锅里烧油，油热后把准备好的姜，花椒还有干辣椒下锅翻炒，爆香后加入适量的清水，把猪蹄、肘子和大肠放上，再把包好的香料放进去，最后放入白糖，酱油，盐和适量的白酒搅拌一下，再把剩下的小葱和姜片放入锅中，盖上锅盖小火开始煮。
刘云盖上锅盖后，一言难尽的看着柳欢柔道“这能吃吗，不仅放了药材还放了白酒和白糖。”
刘云想象了一下这些东西混合在一起的味道，感觉有点不太美好。
柳欢柔笑了一下道“等一下娘就知道了，我保证肯定会好吃的。”
然后又道“这里还要炖一个时辰左右，娘先去忙别的吧。”
刘云就道“那好，我先去外面看看，差不多煮好了你再来叫我，我做几个饼来配着吃。”
柳欢柔点点头道“好的娘。”
柳欢柔边烧火边想上辈子吃过的猪肘做的肉夹馍，闻着锅里渐渐开始出来的香味，她都要流口水了。
想着等一下可以做几个肉夹馍给爹娘吃，于是等刘云又进来后柳欢柔就对娘道“娘，你做饼子的时候能做大个点，吃饭得时候可以用饼子夹着肉吃。”
刘云点头答应了，有时候他们也会拿饼子来夹着咸菜吃，这对她来说不是什么难事。
过了一会儿锅里的香味越来越浓郁了，刘云都有点忍不住了，怎么会有这么浓郁的香味，这种香味感觉以前从来没有闻到过，难道是那些药铺买来的药材的香味吗，真是太神奇了，她边揉面边想到。
为了能尽快吃到美食，刘云做饼子的速度都加快了，实在是太香了，勾得她饥肠辘辘。
看卤肉煮的差不多了，柳欢柔就跑到菜园子里采了些香菜和青椒，清洗干净后切碎放进盘子里备用。
原本在院子里劈柴的柳大树都忍不住进屋来看，柳大树笑着问道“以前做肉也没见这么香啊，今天这个做法，旁边的邻居都在外面转了好几圈了，估计再等会儿就要到院子里来问我在吃什么好吃的了。”
刘云接道“这做法真是新奇，香得我在厨房都忍不住想流口水，等会儿可要多吃点。”
柳欢柔道“娘，我看煮得差不多了，我先把火熄了，你把肉捞出去凉凉。”
刘云把肉都捞出来后，忍不住先切了块肘子皮来尝了尝，然后柳欢柔就看到自家娘的眼睛都亮了，刘云捂嘴笑道“天爷啊，好好吃。”
然后给柳欢柔和柳大树各切了一片，吹凉后喂到两人的嘴里，柳大树满意的出了厨房到外面等着开饭，柳欢柔也笑了，做得非常成功，和上辈子吃的，没差多少了。
然后柳欢柔又让娘把一半肘子切碎，放进刚刚放着香菜碎和青椒碎的盘子里，然后在上面浇上卤汁，搅拌一下，准备一会儿用来做肉夹馍。
终于开饭了，桌上摆着一盘切好的肘子，一盘猪大肠，一大碗猪蹄，一大叠饼，一盘切碎的肘子，还有一道刘云临时拌的黄瓜，来解腻。
太丰盛了，太香了，柳大树一时不知道该从哪里下手。
柳欢柔就拿过一个让娘提前划开过口子的饼，在中间夹上切碎的肘子肉，给柳大树和刘云一人做了一个。
笑着道“爹，娘快尝尝啊。”