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第311章 第三百零八章 前期准备

她当然也考虑到,最重要一点。

“赵记铺子”里卖的圆子要有自己鲜明的特色。

酒酿是她铺子的精髓,但之前卖的圆子的陷儿只有白糖核桃、赤豆、芝麻白糖的…

圆子形状略小,口味单调。

现在她还要售卖个头大一点的汤圆,要莲蓉陷的、流沙花生陷的、枣泥的、猪油芝麻、红薯的、各种颜色的等,冬天还可以售卖肉的、菜肉、鸡肉的。

多种口味,除了她店铺售卖现煮的,还售卖包好的,可以拿回家煮的。

各种节气,比如这里的正月十五,可以做成高档的礼盒套装,用来送送人也是可以的。

因此,这也避免不了店铺又得招人,包汤圆的,还有店员,和收银员等。

收银员暂时还是让杏花照看,她考虑后觉得店员和包汤圆的还是在镇上招人比较好。

就不在村里招人了。

后院的东厢房到时腾出来,隔离一下,在里面用来制作汤圆。

她们上下工方便,还可以现场根据需求制作量,随时就拿出来售卖不用担心路途遥远变质…

所以这几日,她就必须开始招人了,招够后还得统一

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