这林掌柜还挺会来事的嘛，还挺注重菜品安全。
他完全可以让她去厨房，这样子天下楼的厨师就都会做这些菜了，但他没有，让她到小厨房单独做，说明他这个人还是蛮可以的嘛。
顾悠悠撸起袖子接过时瑾之递过来的围裙围在腰间。
她眉毛一挑吩咐道：“时瑾之，你帮我收拾一条大鱼，把鱼肉片成薄片，然后再帮我把这只鸡砍成块，我先准备配菜。”
时瑾之的动作很快，她还没切好配菜时瑾之就已经把鱼肉片好了，顾悠悠就先把切好的鱼肉薄片拿过来腌制。
两人就在这个小厨房里有条不紊地忙活起来。
林掌柜就和几个伙计在门外候着，以防他们有什么需要的可以及时送过来，林掌柜听着里面哒哒哒的切菜声，心也跟着吊了起来，内心也充满了期待。
待所有的东西都准备好，她做了个伸展运动，然后对时瑾之说道：“时瑾之，烧火吧。”
时瑾之点头，拿起松毛点着，放进灶膛里，火就立马燃了起来。
锅里放油，待油温六成热时，便倒入鸡块炸制表面微缩，捞出控干油。
待油温升到八成热，又复炸一次，炸到鸡肉表面金黄酥脆。
锅里留底油，倒入切好的干辣椒和青红两色的尖辣椒炒香。
再倒入炸好的鸡块，加上调好的料汁，加入葱姜蒜快速的翻炒。
一顿爆炒后，顿时满屋的香味就顺着门缝飘散出去了。
林掌柜和几个伙计在门口深深的吸了一口，好香啊，浓欲的香辣味让人不由自主的起了食欲，内心也隐隐期待起来。
“来人，端菜。”顾悠悠往门外一喊就有伙计推门进来端菜了。
她指着那两盘一大一小的菜说道：“这是辣子鸡，大的那盘你端给客人，小的那盘你们拿给掌柜。”
说完便低下头做另外一道菜。
门外林掌柜，拿起筷子，激动的夹了一口焦香的鸡肉放进嘴里，闭上了眼睛，轻轻咀嚼起来，刚入口那香辣的味道就让他精神一振，让他欲罢不能，不由得又夹了几口。
旁边的几个小伙计看着林掌柜脸上的变化，一个个馋水都被勾了出来，吞着口水，纷纷凑过来吸着味，问道：“林掌柜，味道咋样，可以上桌了不？”
林掌柜缓缓睁开了眼，满意的点了点头，“上菜吧！”
伙计答应了一声，端起菜就快速的给楼上的雅间送去。
顾悠悠对外面当外是一无所知的，此时她正在里面准备第二道菜，酸菜鱼。
锅里放油炒香葱姜蒜，下入鱼头鱼尾鱼骨头鱼皮等一起煸炒，再放入她今天从家里拿来的酸菜继续炒。
然后加入足量的开水，加入开水能让鱼汤变白让人更加有食欲。
调好料后又加入一把豆芽，把所有的底料都捞出来铺在碗底。
“时瑾之大火。”
“好。”
待大火烧开鱼汤，她就把薄薄的鱼片一点点的放入，鱼片七成熟便全部捞出放在碗上面。筆趣閣
再把锅内的鱼汤过滤倒入碗中。
锅里放油，放入花椒和辣椒圈，爆香。
把花椒和辣椒捞出放在鱼片上，又放入青红辣椒香菜葱段撒在鱼片上。
把烧的冒青烟的油，浇在鱼片上，立刻就响起了“吱啦，吱啦”的声音，颜色也变的更加鲜亮起来。
同样的准备了两盘，伙计端走一盘后，林掌柜便走了进来。
夹了几筷品尝，眼前一亮，汤鲜味美，鱼肉Q弹滑嫩，那酸辣的味道更是不断的刺激着他的味蕾，让他忍不住叫伙计给他盛了一碗饭过来。
顾悠悠看着两旁双眼冒光的伙计，拿了几双筷子递过去，招呼着：“你们也来尝尝吧！”
那几个小伙计开心的一拥而上。
一碗饭下肚，林掌柜的脸上已流了不少虚汗，满脸的餍足，摸着小胡子道：“悠丫头，有时候我真不知道你这小脑袋瓜子，怎么长的，怎么如此聪慧，能想出这么多好吃食，你不当个厨子真是可惜了，真是长江后浪推前浪啊！”
顾悠悠微微一笑接过时瑾之递到她手上的手帕，擦了擦额上的汗，轻声笑道：“说笑了，我现在不就是个厨娘嘛，不瞒林叔，我家里穷，就那几样吃食，老吃也腻，怎么办，只能自捣鼓着变着法子去吃，这不就研究了一些吃法。”
时瑾之看着她弯起的嘴角，那双灵动的杏眼竟像小狐狸一般的狡诈，不禁扬起唇角，愉悦的笑了。
林掌柜哈哈一笑，“哈哈，果然是老天爷赏饭啊！”
门“吱吖”一响，一个满头大汗的小伙子跑了进来，满脸通红，脸上是收不住的兴奋之情，“掌柜，李公子很满意叫您过去一趟。”
“那我先过去一躺，悠丫头，你跟时哥儿两人就先到厢房休息一下，今天真是辛苦你们了。”
林掌柜挺直了腰板慢慢的朝二楼的方向走去。
林掌柜慢悠悠的来到二楼雅间，进门一看，刚端上桌的那两个菜都空了，展颜笑道：“不知道这两道菜几位公子可还满意？”
李公子满足的靠在椅背上，懒洋洋的嘴里还叼着根牙签：“林掌柜，你们天下楼有这么好吃的菜，怎么不早点端上来，是瞧不起小爷吗？”
“不敢，不敢。”林掌柜忙赔笑。
“实话跟公子说，这是我们下个月要推出的菜，这么见公子你着急，就先给你做出来了，你们啊还是第一个尝到这道菜的人呢！”
“确实是好吃，你们天下楼难不成换厨子了，这卤肉和刚上来的那两道菜同一个厨子做的吧，这厨子可真有意思，这是100两赏钱，你替我拿给他，让他多做点好吃的，本公子满意了下次接着赏。”说着那位李公子便从袖子里拿出一张银票递给林掌柜。
林掌柜接过银票道：“那我就谢过李公子赏了。”
没多久林掌柜便出现在了顾悠悠所在的包间，林掌柜拿出银票，放在桌子上，对顾悠悠说道：“今天真是谢谢悠悠姑娘了，这是李公子给你的赏钱。”
顾悠悠怔了一下没想到那个小霸王还给了赏钱，有点意思。