厨房里。
林凡把草鱼处理干净了。
开膛。去鳞。去骨。
三下五除二。
鱼骨扔进锅里熬汤底。鱼肉片成薄片。码在盘子里。
腌上料酒、盐、蛋清、淀粉。
鱼片薄得透光。每一片大小均匀。厚度一致。
这种刀工——在潜龙苑已经是家常便饭了。
旁边的灶台上。另一口锅正在炒酸菜底料。
这酸菜——不是刚腌的。是去年冬天存下的老坛酸菜。在永恒冰柜里冻了大半年。拿出来正好。
酸香味弥漫整个厨房。
幻音蹲在灶前烧火。她现在已经很熟练了。天狐族的法则之火在灶膛里跳跃。温度精准可控。
「大一点。」林凡说。
「是。」幻音加了把劲。火苗蹿高了两寸。
「行了。就这个温度。」
林凡把酸菜下锅。翻炒。加高汤。煮沸。
然后把鱼片一片片滑进去。
「滋——」
鱼片入锅的声音。
极其悦耳。
厨房里弥漫开浓郁的酸辣鲜香。
云澜站在门口。看着林凡忙碌的背影。
围裙系在腰间。袖子挽到肘部。手腕翻转间——锅勺齐飞。
她的嘴角微微弯着。
——这个男人。
——一个时辰前刚在院子里切碎了十颗旧日死星。
——现在在做酸菜鱼。
——用同一把刀。
这种反差——她已经习惯了。
但——每次看到——还是会觉得安心。
只要他在厨房里。
天就塌不了。
……
晚饭。
一大盆酸菜鱼。红油滚滚。鱼片白嫩。酸菜金黄。