林凡蹲在潜龙苑灶台前，盯着一只瓦罐里正在炖着的猪脚。
火候不够，胶原蛋白还没完全析出来，汤色发白但不够浓稠。
他往灶膛里又添了两根柴，然后站起来活动了一下膝盖。
蹲久了腿麻，这是二十年来唯一困扰他的问题。
打退旧日污染不累，蹲着看火候才累。
「帝君。」
星尘从院门外走进来，手里捧着一封信。
「赵大人刚派人送来的，说是清溪镇的赵老七托人捎的口信。」
林凡接过信拆开，里面的字歪歪扭扭的，一看就是赵老七自己写的。
信的内容很短。
红薯长势很好，再有一个月就能收第一茬。
水渠通了之后灵脉滋养更足，今年的薯种比往年大了一圈。
另外，镇上新开了一家醋坊，用的是本地老法子酿的柿子醋，赵老七觉得味道不错，问林凡要不要尝尝。
最后一句话是：小石在武院还好吧？麻烦您帮忙照看着点。
林凡把信折好揣进围裙兜里。
柿子醋。
这三个字让他心里痒了一下。
做糖醋排骨最好的醋不是陈醋，是柿子醋。
陈醋酸得直接，有冲劲，适合做凉拌菜。
柿子醋酸中带甜，回味悠长，拿来做糖醋排骨，挂汁之后那层酸甜的光泽能让人把舌头吞下去。
他已经很久没做糖醋排骨了。
「星尘。」
「属下在。」
「我明天去一趟南境，先到清溪镇看看红薯，再买点柿子醋回来。」
「属下随行？」
「不用，你在家看着酸菜缸，别让火神将偷懒降温。」
星尘郑重点头，同时在脑子里记下：帝君语录第三千七百四十二条，帝君曰，柿子醋做糖醋排骨最佳，此乃醋道至理。
次日清晨。
林凡带上小龙女出了帝都南门。
小龙女背上驮着一只竹篓，里面装着几包调料和一坛子自己腌的咸菜，是给赵老七的回礼。
天还没大亮，城门口的守卫刚换完岗。
两个年轻士兵看到一个穿围裙的中年人骑着一条银白色的龙从头顶飞过去，愣了好一会儿。
「那是帝君吧？」
「应该是，穿围裙的。」
「这么早出门干啥？」