冬至之后的第三天。
帝都下了今年的第一场雪。
不大。
薄薄一层，盖在屋顶和树梢上。
到了中午就化了大半。
林凡早上起来推开窗户的时候看了一眼。
」嗯，下雪了。「
他搓了搓手，套上棉袄出门。
今天要去百味巷补一趟货。
家里的大葱快用完了。
酱油也见底了。
还得买一块豆腐回来做晚上的汤。
路上的雪已经被人踩得稀烂了。
帝都的主街很宽，来往的行人和马车把雪碾成了泥。
林凡走小路。
穿过两条巷子就到了百味巷。
巷口的杨树光秃秃的，只剩下几根枝干指着灰色的天空。
地上铺了一层湿漉漉的落叶。
王屠户的肉案上今天摆了一排腊肉。
入冬之后是灌腊肉的季节。
王屠户每年这时候都会自己做一批腊肉腊肠，挂在铺子门口风干。
过年前后正好能吃。
」王叔，腊肉今年怎么卖？「
」自家做的，一斤十二文。你要的话给你算十文。「
」来三斤。另外大葱给我来两捆。「
王屠户利索地切了三斤腊肉用油纸包好。
」林先生，你尝尝今年的腊肉。我换了个方子，里面加了一点茴香粉，味儿比去年的香。「
林凡接过来闻了闻。
确实，在传统腊肉的烟熏味里多了一层茴香的暖香。
」不错。茴香跟肉的脂肪很搭。但你加的量有点多了，闻起来茴香味压过了肉味。下次减三成试试。「
王屠户挠了挠头。
」成，我记着。「
买完肉和葱，林凡往巷子深处走。
经过陈小磊的豆腐摊。
今天摊上多了一块新招牌。