蛇皮扒掉了，背部很干净，所以不用费心思清洗。主要是腹部有一些没去干净的内脏，但是也并不是很麻烦。所以，林永很快就清洗好了。
“这条蛇这么大，你准备怎么做啊？”白琥鹂在一旁问道。
“一顿肯定吃不完的，所以先做一半吧，剩下的一半放冰箱里。”林永手起刀落，将蛇分成了两半，接着拿出一个塑料袋，将切下来的一半用塑料袋装好放进了冰箱里。
“至于这一半呢，做一个龙凤斗，再做一个椒盐蛇。如果你奶奶也能吃的话，龙凤斗刚好适合她。”林永再将这半条蛇分成两段，接着分别切成小块用料酒腌制起来，这样可以去除腥味。
“龙凤斗是什么啊？”白琥鹂第一次听到这名字。
“龙凤斗就是蛇和鸡一起煮汤。”林永又去拿了一只杀好的鸡过来，直接切成件。厨房所有的食材都有现成的，这鸡是里面最好的一只。
等把鸡切好后，蛇也腌得差不多了，林永直接烧了一锅热水，然后把蛇肉和鸡肉放进去焯水，这是为了去掉血水。等到没有浮沫出现后，他将蛇肉和鸡肉捞了出来。接着他往锅里倒油，同时加了几块老姜片，等到锅热后便把蛇肉和鸡肉一起倒了进去。一阵煸炒后，蛇肉和鸡肉开始变色，这时林永倒入清水。等到水烧开后，林永直接将这一锅汤倒入一个沙煲里面，小火慢炖。
炖汤那边林永暂时不用管了，趁着这段空闲的时间他便去做椒盐蛇。只见他将腌制好的蛇肉放进高压锅里，加水把蛇肉淹没，接着开火直到蛇肉熟了以后才取出来。接着又将蛇肉放在一个大碗里，加入精盐、味精、料酒、葱段、姜片、干淀粉搅拌均匀。然后大火把锅烧热，倒入色拉油，等到油温七成热的时候，把蛇肉放进去炸至淡黄色便捞出。然后等到油温九成热的时候，再次将蛇肉放进去，这次炸到金黄色才捞出来。捞出
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