李永昌听老板问话，正准备回答，好好地在老板面前装一波，不过看了下旁边面无表情的林永，他最后还是说道，“等下你就知道了。”
老板觉得这两个简直是怪人，不过人家愿意出钱包他们一整天，老板便也懒得多管闲事了。
“对了，你有没有告诉他们这次吃的是蛇肉，会不会有人不吃蛇的？”林永一边等，一边想起这件事来。毕竟有的人从来不吃蛇，甚至是很害怕蛇的。
“我早就和他们说了，虽然当时有几个人很害怕。不过他们表示，既然是你做的，别说是蛇肉火锅，就算是活蛇他们都吃。”李永昌笑道。
林永点了点头，便不再多说。
没多久，饕餮堂的人就来了，拉来了一大堆的食材还有酱料。林永一一验收，接着就让他们把东西统统搬到厨房去了。
老板看得目瞪口呆，指着饕餮堂的工作人员，“这，这，这。”
李永昌拍了拍老板的肩膀，“现在知道我们在等什么了吧，不是你这里的食材不行，实在是我们的要求比较高。”说完便跟着进去了。
等东西搬好后，饕餮堂的人便走了。
李永昌照例守在厨房门口，这个活他轻车熟路了。
至于林永，他则一个人在里面处理食材，还有调配酱料。
这些乌蛇的头之前就被切掉了，所以现在倒不用麻烦，剩下的都是可以吃的。林永先是将所有的蛇清洗一遍，把脏东西和一些血水之类的洗掉，接着切成一段段，然后放到一个大盆里装好。
紧接着他又拿出鸡翅，放到锅里汆水，汆完水后捞出切成两段。接下来是猪肉，他用刀将其中的筋络给剔除干净，然后片成一块块薄片。香菇把蒂去掉，洗干净，片成块。黑木耳把根蒂去掉，同样洗干净。小白菜也洗干净，以上这些都暂时用大盆装好，到时候再分成小份端上去就行了。
随后他在炒锅里加入猪油，然后烧火，等油温达到六成的时候，下蛇段过油
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