停下小摊，江霏拿出了准备售卖的所有菜品。
椒盐土豆，无骨鸡柳，水晶虾饺，还有装在两个大锅里的五香茶叶蛋和银耳莲子汤。
就在江霏动手准备时，好几个路人就忍不住停下了脚步。
“哎，这不是前两天卖炸土豆的店么？”
“这么快换品种了？厉害呀，咱们等等看她还准备卖什么……”
“快点排队，等会儿就太迟了！”
虽然被鸡蛋饼占了位，但江氏小摊还是被熟客找到了。
她一个十七八岁的年轻姑娘，在夜市里宛如鹤立鸡群一般显眼。
而且，就凭锅里袅袅不绝的香气，许多吃货的dna就被激活，瞬间闻香而来！
张珊珊今天没课，但还是特意跑来夜市觅食。她一注意江霏到了，就扬起大大的笑容跑上前搭话。
“老板今天来的好晚啊！这都是新添置的锅碗吗？我来帮忙！”
张珊珊又是帮着扇风，又是帮着摆桌板，勤快的像个被聘用来的专业小助手。很快，一堆准备工作就被她抢着做好了。
对这位死忠粉丝的追捧，江霏自然是心情舒畅无比。
“让你久等了！”
江霏挂出了手绘价格牌，微笑解释道：“今天是为了准备新品才晚到的。你要尝尝吗？这里的全部，第一份我都不收你的钱。”
“我可以吗？”
张珊珊惊讶地看了看价格表，这才反应过来刚才端的锅里到底是什么，喜出望外。
“当然可以了。”
江霏先拿大勺子，给她装了一杯银耳莲子汤。
由于路上，江霏特意在小卖部买了碎冰，一大锅银耳汤现在还是冰冰凉凉的。
银耳莲子汤的做法简单，只需要将银耳、无心莲子的材料泡开洗清，煮到微微粘稠即可。等到冷却之后，再精准地加糖调出甜味。
为了视觉上更美丽，江霏还加了一些枸杞共同煮熟，作为点缀，好像一条条红色小鱼，在琥珀般的汤中悠闲畅游。
银耳汤的口感润滑，甜味柔和，还带着莲子的独特清香。
里面的莲子是粉粉糯糯的，特别适宜入口，吃到后还没有觉察出来，舌尖一抿，它就软软地化开了，一点苦涩味都没有。
“真好吃！银耳汤就该是这样的，比我吃过的任何一家店都对味儿！”
张珊珊眯起了眼，一手托腮，幸福地呵呵笑了出来。
“不过么，这个三毛钱的价格也太不合适了！”
“是太贵了吗？”
江霏微微皱眉，她没考查过同样卖银耳汤的小摊，价格是随便写的，可能一小杯卖三毛钱，是有一点太高了。
“不，是太便宜了！”
张珊珊吸溜吸溜地喝着汤，根本就舍不得把勺子放下。一眨眼的功夫，她就飞快地把一小杯银耳汤全都倒进了肚子里。
夜市的油烟气浓郁，叫人闻多了略感头晕。
可是张珊珊整个人就从上到下，瞬间变得清爽放松起来，好像被荷塘上的清风吹过了一般，神清气爽。
“真材实料，滋味顶级。别说三毛了，我觉得换个高级饭店，它起码能卖三块！”
“我当你是真心夸奖了哦！”
江霏十分满意，“其实这是我头一次做，以后还能更好呢！”
张珊珊喝完了银耳莲子汤，依依不舍地拿杯子，都不想扔掉。
江霏连银耳汤都这么会煮，那剩下的虾饺和茶叶蛋，想必也是美味的不得了……
“让你请客也太不好意思了，还是我付钱买吧。虾饺我也想吃，第一笼熟了就卖给我！”
说着，她还站到一旁帮忙吆喝了起来。
“水晶虾饺新上市！朋友们来看一看，我们的江老板又出新口味啦！”
白色的炊烟从蒸笼上方冒起，没几分钟，小摊子前面就变得热闹起来。
熟客们都热情地找到了江霏，迫不及待地要求试试新出的小吃。
“这茶叶蛋的香气真是绝了，比我妈做的强太多了！”
“小江老板，我有喜讯！我妹妹吃了你做的鸡柳，第二天就被老师选去当运动会的红旗手啦！五百多人里就她一个，报社还拍到了照片呢！”
“虾饺是什么样儿的？队伍都这么长了，咱还能吃上吗？我要买两笼，不，三笼！”
比起之前来说，周六的客流量只多不少。
尽管江霏的摊子在角落里，但来往的路人和熟客都不会错过。他们宁愿绕一段路，也要挤进人群里面排队。
彼此之间，还对这家摊子“吃了走运”的传闻津津乐道起来。
隔壁摊位上，胖大婶脸色难看，一板一眼地摊着锅里的饼。而另一个小孩子却忍不住抬头，朝着那方向不断张望。
潘晓杰是三年级小学生，周末都被妈妈带着，在摊位附近写作业。累了就在车上睡，饿了，一般就吃妈妈做的鸡蛋饼。
现在他就挺饿的，可是蛋饼的味道，他早几年就已经吃厌了。
这时候，旁边江氏小摊飘来的香味，就好像钩子一样，狠狠地勾着潘晓杰的鼻子和耳朵。
“她卖炸土豆、鸡柳，还有什么没吃过的虾饺……”
潘晓杰假装写算数，实际上努力竖起耳朵，探听着人群之中的喧闹。
“怎么这家的老板还会魔法，做出来的东西，吃了会走运？那我要是吃了，明天弹珠大赛能打赢亮亮吗？”
潘晓杰越听越好奇，肚子也饿的咕咕叫了起来。
刚好胖大婶忙着招呼客人，他就和泥鳅一样灵活地滑下了车斗，伸出小手，从钱盒里悄悄拿了两个硬币。
人群里，潘晓杰个子小，挤来挤去就排到了前面。
看着近在咫尺的锅，潘晓杰眼巴巴的，非常馋嘴地吸了吸口水，抬眼望着江霏。
“姐姐，这个锅里蒸的就是虾饺吗？”
“是啊，五毛一大笼，也可以两毛五买一半，小朋友想试一下吗？”
江霏一看是个瘦小的孩子，刻意放柔了声音，还揭开了蒸笼上面的盖，露出底下的粉色小虾饺给他看。
原来这就是虾饺啊！
潘晓杰有点失望起来。
他人小，胃口可不算小，这虾饺的个头，还不到普通饺子的一半，一整笼恐怕也堆不满一个饭碗。拿来当晚饭填肚子，也实在是太不值了。
他本想换个东西吃的，可一犹豫，身后的顾客就迫不及待，挥着钞票叫了起来。
“小孩子不识货，那我就要这一笼了！”
“这分明是我先来的，我就去隔壁借点醋，你怎么能把我的号抢了？”
“太好吃了，我还想再加两笼！”
这个虾饺也太厉害了吧！居然会这么受人欢迎！
潘晓杰被排队的大人们吓了一大跳，马上扭过头来，急着举起了手。
“姐姐，我，我就吃虾饺！再来一杯多加糖的银耳汤！”
拿着饭盒从人群中出来，潘晓杰这才松了口气。
为了躲开周围人焦躁的视线，他走到路边，夹起一个水晶虾饺直接塞进嘴。
“唔……好鲜啊！”
从来没吃过这种点心，他整个人都打了个哆嗦，眉毛都飞了起来。
这饺子虽小，但内里的肉馅极为结实，一口就爆出汁。虾肉脆嫩弹牙，外头的水晶皮薄的好像一层糯米糖纸，入口就化作了一阵柔风。
再喝一口银耳汤，冰凉甜爽，潘晓杰的脑袋直接变得晕晕乎乎，整个人都被幸福感填满了。
这个江姐姐也太厉害了，她可能真的会什么法术吧！怪不得她一来到夜市，就成了妈妈最怕的人。
说句实话，这虾饺的厨艺水平，给十个鸡蛋饼都换不来！
“好啊，我就说人怎么不见了呢，原来是在这里偷吃！”