第289章
“看来这位先生是个行家啊，这盘龙壶确实是不世珍宝，不仅如此，盘龙壶被做出来之后，龙先生的儿子还给这尊壶配齐了其他茶具，就这这边的展柜里。”店员十分热情的介绍道。
听了店员的介绍，张星衍和柳清浅就把目光放在了另一个展柜上。
“果然是龙家的手艺……”张星衍喃喃地说道。
“这些茶具，还有什么讲究么？”柳清浅看着这些精巧的茶具也是有些好奇。
张星衍拉着柳清浅的手来到了展柜前，一一指着给柳清浅介绍。
“这是盖置：又名盖托，泡茶过程中，用来放置壶盖的器具，可以防止壶盖直接与茶桌接触，减少壶盖磨损。”
“这是壶承：又名壶托，是专门用来放置茶壶的器具。可以承接壶里溅出的沸水，让茶桌保持干净，通常有紫砂、陶瓷等质地，与相同材质的壶配套使用，也可随意组合。壶承有单层和双层两种，多数为圆形或增加了一些装饰变化的圆形。将紫砂壶放在壶承里时，最好在壶承的上面放个布垫子，彼此不会磨损。”
“这是茶盘：盛放茶杯等其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。茶盘样式可大可小，形状可方可圆或作扇形；可以是单层也可以是夹层，茶盘选材广泛、金、木、竹、陶皆可取。”
“这是品茗杯：品茗杯，茶杯也，用来品饮茶汤，常用的品茗杯有三种，一种是白瓷杯，一种是紫砂杯，还有一种是玻璃杯，便于观赏汤色。”
“这是闻香杯：用来嗅闻杯底留香的器具，与品茗杯配套，质地相同，加一杯垫则为一套品饮组杯。闻香杯多用于冲泡高香的乌龙茶时使用。以瓷器为主，也有内施白釉的紫砂、陶制的闻香杯。”
“这是盖碗：用来冲泡茶叶的茶具，又称三才杯，三才者，天、地、人。茶盖在上谓“天”，茶托在下谓“地”，碗居中谓“人”，盖碗是中国茶文化天人合一的精髓展示。盖碗既可以用来做泡茶器具泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶。”
“这是杯垫：又名杯托，用来放置茶杯、闻香杯，以防杯里或底部的水溅湿茶桌，还可以预防杯具磨损。杯垫种类很多主要有瓷、紫砂、陶等质地，也有木、竹等质地，与品茗杯配套使用，也可随意搭配。使用后的杯垫要及时清洗，如果使用木制或者竹制的杯托，还应通风晾干。”
“这是水盂：又名茶盂，废水盂。用来贮放泡茶过程中的废水，茶渣，功能相当于废水桶、茶盘，有瓷器、陶器等质地。”
“这是公道杯：又称茶盅、茶海、母杯。用来盛放泡好的茶汤，再倒入各杯，使各杯茶汤浓度相同，滋味一致，同时能够沉淀茶渣。有些公道杯有茶柄，有些没有，还有带过滤网的公道杯。”
“这是茶荷：茶荷的功能与茶则、茶漏类似，为暂时盛放从茶罐里取出的干茶，但茶荷更兼具赏茶功能。”
“这是茶刀：又名普洱刀。用来撬取紧压茶的茶叶，是冲泡紧压茶时的专用器具，在普洱茶中最常用到。”
“这是滤网架……”
“这是茶巾……”
“这是过滤网……”
张星衍如数家珍的给柳清浅介绍着，就像这套茶具是他亲手做出来的一样。旁边的店员都有些目瞪口呆，这些知识，有的连她也是一知半解。没想到今天居然碰到了一位茶道大师，这可实在是出乎了她的意料。