才四更天，张氏就起床了。
她来到厨房，将昨天已经准备好材料取了出来，开始做蒸饼。
蒸饼是用面粉，老面还有水做成的和在一起做成的。材料比较简单。制作起来也不算麻烦。
张氏新是将少量温水和老面先后放进碗里，搅拌片刻，直到碗内出现气泡。
然后把面粉倒进木盆里，把刚才的老面水一边往里面倒，一边搅拌。
随后张氏又往里面倒了水，搅拌到没有干面粉为止。再把已经变成絮状的面粉揉成一个大面团。
张氏把揉好的面团放到一边发酵。
面团发酵大概需要半个多时辰，在这过程中，张氏把早就准备好的苹果和桃子放在篮子里。
等张氏差不多把早饭做好，面团也发酵好了。
这个时候，李家的人也都陆陆续续地起床了。
“娘，你这是在做馒头吗？”方茹茹看着张氏正在厨房里揉着面团，好奇问道。
“馒头？我这是在做蒸饼。”张氏回到。
蒸饼？方茹茹疑惑了一会儿，才反应过来蒸饼就是馒头的前称。
看着张氏忙碌的身影，方茹茹有心想帮忙。
“娘，需要帮忙吗？”方茹茹问道。
张氏沉吟了一会儿，道：“你和沅儿把我刚做的早饭端到桌子上去吧。”
说完就立刻忙活着手中的活计。
张氏拿出蒸笼，将已经切好的面团放进里面开始蒸。
方茹茹和李沅将粥盛到碗里，一人一碗，再端了两个小菜放在桌子上。
李济已经起了，正在给鸡喂食。
李润身体还未恢复完全，还在睡着。
几人开始吃起早饭。
“四郎，我和你三姐还有二嫂马上就要去寺庙还愿了。我们不在家的时候，记得照顾好你二哥，知道了吗？”
张氏看着李济狼吞虎咽的样子，声音不由得提高了。
“知道了，知道了，娘。这事儿还用说吗？”