开在盖蒂大厦的这家星巴克逐渐名声鹊起,盖蒂大厦里有几百家公司在办公,几千人每天都在这里流动,加上附近几栋大厦的白领,星巴克的生意逐渐好起来。
店里的营业时间是周一至周五早晨六点半到晚上十点钟,周六周日早晨十点到晚上九点钟,所以员工伙伴们需要分成两班倒,这样才能忙得过来。
早晨是最繁忙的时候,因此早班是四个人,晚班是两个人,何大清一般都是早晨一大早就过来,一直盯到晚上下班,也是非常辛苦的!没办法,这是第一家店,所有的细节还不完善,所以他要一直盯着,随时发现问题,解决问题。
美利坚这时候早已实行了五天工作制,但是周六周日还是有不少人需要加班,因此店里顾客也不少,店员们自然也需要轮着加班了!加班工资是正常工资的一点五倍,所以每周加一天班,大家也没什么不满,挣钱有什么不好吗?
开业第一周,每天的营业额只有两百多美金,第二周就可以达到四百美金了,到了第三周每天营业额直接就做到了盈亏平衡点以上!到了四月份开业一个月之后,何大清有些紧张的等待着特里太太的报表数据。
“老板,报表出来了,你现在就要看吗?”特里太太三十多岁,是典型的美利坚白人妇女的样子,戴着眼镜,对着何大清问道。
“当然,”何大清赶紧接过报表,“最后的营业额是多少?”
“美金……”特里太太说道。
何大清看着报表,营业额美金,毛利率55%,毛利……最后算下来,第一个月略亏几百美金!
“呼!”何大清长出了一口气,这个结果已经超出了他的预期,他本以为第一个月能够亏损在2000美金以内就算胜利了,没想到结果还不错!
“老板,按照你的要求计算的话,我们第一个月是亏损的,不过……”特里太太看着何大清的不说话,以为他对经营结果不满意,还打算劝劝老板呢!
“谢谢你,特里太太!我很满意,第一个月就有这样的成绩,大家都辛苦了!你这样,除了我以外,给每个伙伴多发一周的薪水作为奖金……”
“啊!发奖金?”特里太太以为自己听错了,“老板,
:
