他心里早有底：
何大清的手艺，比傻柱高出一大截，这是实打实的老底子。
当年在灶台边混了半辈子，带过的徒弟、搭过的伙计，少说也有几十号人。
只要能把人从保城请回来。
徐慧真发愁的那些事，全都不叫事！
再说四合院里那堆烂摊子，也该收一收了。
比如贾家婆媳俩，八成已经穷途末路，正扒着傻柱不撒手呢。
杨锐心里透亮：傻柱该栽，贾家也不能独善其身。
两边互相牵着鼻子走，才是正解。
谁都别想舒舒服服躺赢。
想到这儿，他眼神微微一沉，但眨眼又松开了。
转头冲徐慧真咧嘴一笑：
「慧真姐，这事包我身上！」
「我给你把京城最顶尖的掌勺请来，保准让食客排队排到胡同口！」
「你呢？就在柜台后面数钱，数到手软就行。」
徐慧真本来还想劝两句，可一见杨锐那副「说一不二」的劲儿，嘴边的话又咽了回去。
她笑着点头：「行，姐等你凯旋。」
「得嘞！没事我就先撤了啊！」
杨锐说完，起身就往外走。
刚到门口。
韩春明拎着公文包迎面进来，一擡眼看见杨锐，当场僵住。
两秒后，他马上堆起笑脸凑上来：
「哎哟！杨锐，我正琢磨着去找你呢，嘿，巧了不是？这儿就撞上了！」
杨锐懒得听套话，直接摆手：
「有事说事，没别的事儿，等我从保城回来再聊。」
说完，转身就钻进吉普车。
韩春明一个箭步跟上：「顺路！我也去保城，一块走，边开边谈！」
杨锐没拦着，油门一踩，车子启动。
韩春明也不啰嗦，直奔主题：
「这次找你，就为酒楼掌勺的事。」
「还记得上次文玩会吗？我请的那个御厨，本想拉他入伙。」
「结果人家临时有事，脱不开身。」
「不过他倒是推荐了一位老师傅，叫何大清，听说教出的徒弟个个拿得出手。」
「他说，只要能把人请回来，酒楼火不火，就看今天这一步。」
话还没落音。