这个时代对女子的要求并不算特别严苛不过不嫁人那是有罪的随着年龄的增长罚金会越来越重所以大多情况下女子还未及笄都被安排嫁人了。
按照两亩地夜九拿了钱村长还有负责收税的官吏在户籍上盖了章就算完成了。
小村的情况上面也知道能顺利收到钱就十分不错了隔壁县有的村子人都没了别说收了现在都还没处理清楚呢。
收了钱该干嘛的干嘛去村里开荒的事情大家知道今天交税等官吏走了这才开始动手。
夜九交完了税回来顾瑾两人总算是醒了正坐在厨房吃早饭。
两人是饿醒的顾瑾十分的自来熟带着王旭杰就到厨房果然饭菜都给他们留着了那碗就开吃。
“九儿你去干什么了一大早的？”
顾瑾大口的把粥喝下肚连忙开口问。
“交税你回来了自己把自己的宠物养好别整天在我这里混吃混喝。”
夜九一巴掌把肩膀上的白溪给拍了下去好在白溪反应快飞到了桌面上站好。
“呵呵这不是它的家吗我还以为它回京了呢结果飞这来了我之前有事将它放在我哥那一段时间结果出了意外带着脚链就飞走了你看到它的时候脚链可还在？”
“我解下来了到时候一起给你棉花就在竹屋里用油伞布捆起来了你们有没有看到？”
“啊还真没注意一起来实在是太饿了都没来得及好好看看。”
“行吧一会你们自己去看钱我要现银当然黄金也可以你们弄来了就把种棉的法子带走除了种棉的方法还有一个沤肥的方法棉花种得好不好肥也是关键而且这个肥不单棉花能用其他的种粮种菜种果树都能够用。”
五千两的现银要求是高了一些两人来的时候身上轻飘飘的可想而知带的一定是银票偏偏狗系统这次升级不应该说以后升级都是要现银或者黄金才行夜九也只能提出这样的要求。
顾瑾跟王旭杰相互对视了一眼。
“行不过得需要一点时间大概十天。”
“对了你之前说的火锅如今怎么样了？”
王旭杰可是还惦记着这件事情呢。
“要说也是你们运气好村长家的牛前几天被大树砸死了养得正壮实的牛可惜了我买了不少做成了牛肉干又弄了些牛肉丸牛油都熬出来了用来做火锅最合适不过辣椒也刚好都摘下来了有一大包种子我已经弄出来了今天给你们弄一个微辣的牛油火锅不过中午再吃一顿清淡点的养养胃不然我怕你们晚上熬不住。”
有借口光明正大的吃火锅夜九最高兴不过了这段时间又从山里发现了不少香料加上之前在百草堂买的差不多凑齐了却了的那一两味就算了。
中午吃的鸡汤面片夜九熬了一大锅的高汤一只野鸡配两根猪大骨一起熬的。
然后又弄了不少的菜还有蘑菇同时上桌的还有各式下水牛百叶、鸡肠、牛心牛舌等东西最正常的应该就是五花肉片、鱼丸跟鱼片了。
“这些东西也能吃？”
王旭杰有些难以下筷全是生的几乎保持着原样。
“不敢吃你可以选择不吃不过我不会迁就你们的。”
夜九也懒得去管王旭杰的嫌弃食材准备好了高汤也有了起锅开始炒火锅底料。
三大碗的牛油下锅纯正的牛油啊在锅里很快就化开了夜九将准备好的材料有条不紊的放入锅中等最后的辣椒下锅又呛又香得味道实在是太独特了。
但是王旭杰看着一大锅红彤彤的火锅底料严重怀疑是否能吃那辣椒他尝过的一点点就让人受不了这里面还放了这么多香是香但是太过浓郁让人有些食不下咽的感觉而且全是油。
夜九可不去管这些将熬好的火锅底料用竹筒装了起来一个竹筒正好是一锅的分量然后放到一旁去晾凉这些够自己冬天吃很久了剩下的牛油继续存着想办法弄到花椒以后再拿出来用。
就着锅里剩的那点底子夜九倒进去了一大锅的高汤香气顿时变得不一样了起来随着高汤不断的沸腾香气到达了顶端。
“没有铜锅就这么用瓦罐将就着吃吧。”
夜九说着将汤舀到了瓦罐里然后将灶里的炭火弄了出来放到了小炉中。
“吃火锅不要先烫青菜不然菜的味道就将汤的味道改变了先烫肉你们可以先从猪肉开始我只给你们示范一次不同的食材烫煮的时间也不一样吃一次之后你们也就差不多能够记住了。”
不想自己吃火锅的兴致被破坏夜九先拿了五花肉做示范。
“这肉是野猪肉比较老了虽然切了薄片但是得煮熟所以稍微烫久一点嗯……这样就差不多了火锅底料也够辣了就调了一个腐乳蘸水其实蘸水有很多不过麻烦我就算了。”
夜九说着示范了一下怎么吃舀了点汤夹了半块豆腐乳然后搅开肉片沾了一点就放入嘴中。
“你们试试可以先不用蘸水就吃原汤鱼肉就比较简单烫到变色就行了鱼丸牛肉丸可以多煮一会入味。”
夜九往里倒了些鱼丸牛肉丸进去然后烫了点鱼片。
王旭杰见夜九没有往里放奇怪的东西也拿起筷子学着夜九的模样烫起了肉片。
入口的第一感觉是辣但是辣味之后就是一种让人上瘾的味道很新奇明明这么热的天这样滚烫的锅子怎么可能吃得下但是就是觉得现在自己能够吃下特别特别多的东西。
夜九等两人都吃了点东西之后直接夹起了牛百叶放锅里这东西可禁不起煮但是耐不住就是好吃啊
王旭杰吓得不敢再下筷子顾瑾有些犹豫而夜九才懒得管这两个人呢这些东西可不是那么容易凑齐的自己舍得拿一份出来给他们试吃就不错了。