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第7章 熏肉

刘氏没想到赵蔓这么实诚,一时之间竟让她有些哑口无言,只得直愣愣地瞪着她。

“蔓姐儿,我说的都是实话,你去问问别家,谁不是这样犁啊?再说了,往后地里的事你要是不懂尽管叫你大伯去做,再怎么说,我们都是一家人,这点忙我们还是会帮的!”

赵蔓面无表情,任她如何说都无动于衷。

如果以前没吃过他们的亏,说不定她现在还真会吃这一套,可惜,她可不是以前的那个赵蔓!

“伯娘回去吧,我家的地我自有安排。如果你没别的事,我就要关门了。”

刘氏气极脚下一跺,叉着腰,指着她鼻子大声骂道:“赵蔓,我可告诉你啊,过了这村可就没这店了!到时候你们三个饿死了我们都不会帮一下的!”

“放心吧伯娘,绝不会有那一天的!”

只希望他们别来找自己麻烦才是!

刘氏怒气冲冲地离开,赵蔓挑挑眉,正要关门,旁边闪出一道人影,正是李森。

“你没事吧?”他关心地问道。

赵蔓轻笑一声:“当然没事。李大哥怎么来了?快进来吧!”

李森一边往里走一边解释道:“我想着那么多野猪肉你们肯定吃不完,我过来教你们怎么做成干肉好储存。”

“巧了,我正准备处理这些肉呢。”

院子一角堆了一堆柴火,旁边小桌子上摆着几个野山橘子。

李森拿起一个小橘子,皱着眉头道:“这些野山橘子又苦又涩,你摘来

做什么?”

这时候的山上有不少野生的山橘子,拇指大小一个,她足足摘了半筐。

“这些不是用来吃的,你不是送了很多野猪肉么?我打算拿这些橘子来做腌肉。”

“用这个做腌肉?”李森讶异地看着旁边的火堆,“我才知道这也能用来做腌肉。”

赵蔓笑着道:“加了这个味道更鲜美,到时候你尝尝!”

李森失笑一声:“我本来还想着你不懂怎么处理这些野猪肉,如今看来是我多虑了。”

“快别说,我也是第一次尝试,还要李大哥帮忙呢!”

她才不会放过这个免费的劳动力呢!

盐、花椒、酒……加入各种调料后,反揉搓入味。

这些力气活都由李森来干。

腌完之后,扎烤架、抬肉、上架……

这些也都是李森帮的忙。

做完这些,她拿出一块相对密闭的布,将整个烤架盖了起来。

她做的每一个步骤都没有回避李森,按理说,这种做法都是不外传的密技,然而她不仅没有藏着掖着,而且每一步都会解释得清清楚楚,生怕李森不懂。

“李大哥看懂了?”

李森摇头:“我们腌肉最多也就是抹点盐巴,挂在通风处阴干。你这法子实在繁杂,不过做出来想必是极美味的。”

“等成功了给李大哥尝尝就知道了。”

李森犹豫了一下,最终还是问道:“你……就不怕我把你的做法偷了去?”

回应他的是一串脆生生的笑。

“李大哥还用得着偷?

刚刚我可是全部都光明正大地教给你了。要是你哪里不懂,尽管来问我就是。”

李森摇摇头,无奈道:“真不知道该怎么说你才好。”

随后,他又帮赵蔓他们砍好柴才离开。

看着远去的背影,赵家门外一棵大树后头有个人悄悄探出头。

那双细小的眼睛微微眯起,眼底闪着阴狠的光芒。

院子里的腌熏肉渐渐地有了香味,好多亏这附近的邻居都住得远,否则这香味四溢,指不定会惹来什么闲事呢!

咬了口满口留香的腌肉,赵蔓十分满意。

只是如果能与鲜菇一起爆炒一定会别有一番风味的!

她扫了眼外头已然放晴的天气,朝正在吃得津津有味的弟弟妹妹道:“这几日下了雨,山上一定长出了许多蘑菇,我一会儿去山上采些回来,你们在家里好好看家!”

“姐,我跟你一起去!”

“我也要去!”

赵茗赵萌都不甘落后,闹着要一起去。

赵蔓只得道:“茗哥儿去,萌姐儿在家好好完成你的刺绣。”

听见这样的安排,赵茗赵萌这才没再吵闹。

要进山采蘑菇就要趁早,村里缺衣少食的人家可不少。

因此吃过饭赵蔓就带着赵茗出发了。

村子都是沿着河建,旁边是大片的田野,围绕着村子和田野的是绵延不绝的山脉。

他们从自家后院的小路进山,不仅更快,也能避开村子里的其他人。

赵茗以前也是爬树涉水的孩子王,别看他只有十岁,却猴

精猴精的。

自从爹娘走后,他就跟变了个人似的,不但不跟村里的那些小孩玩,也不再四处游走。

如今一进山,他就像回到了从前,一眨眼的功夫就看不见人影了。

“山里野兽多,你走远了!”

“放心吧,姐,我就在附近!”

声音远远传来,人却看不见了。

赵蔓只好任他去了。

如她所料,下了几天的雨,天气又回暖了,山上的蘑菇一丛一丛地冒了出来。

松茸、鸡纵、红菇……

种类丰富,长得也旺盛,没过多久赵蔓背上的竹筐就满了。

正当她收完最后一丛红菇时,突然感觉有一丝莫名的危险气息。

她抬起头顺着这丝气息望去,只见不远处的大树底下竟然蹲着一头大她两三倍的熊瞎子!

那一瞬间她的心险些跳了出来!

额上渗出细密的冷汗。

难道她今生的命主要搁这儿了吗?

可是她还没有活够啊!

赵茗赵萌还那么小,要是她出了事,他们两个可怎么办?

不过是眨眼的时间,她脑袋里闪过无数个念头。

她不能就这样死了!

她飞快地冷静下来,熊瞎子这名字可不是白叫的,她刚想起零星的一些记忆,那头巨大的猛兽已然转过身想要朝这边过来。

她吞了吞口水,用十分缓慢的动作将身上的短袄脱下,而后又将还带着自己身上气息的短袄缓缓地放在地上。

她悄悄地观察着那头熊,只见那熊瞎子似对她完全没攻击的想法,便又以极其缓

慢的速度往后挪着步子。

一步。

两步。

三步。

……

就在她退到一棵大树后头时,一阵急促的脚步声往这赶来。

“姐,你在哪里?我捡了好多好多蘑菇呢!”

随着声音而来的是赵茗激动的小身影!

她来不及思索,猛然跨出脚步将那小身影一拉,大声叫道:“快跑!有熊!”

然而他们又怎么跑得过那头森林野兽呢?

不过是跑出几步而已,那熊便嘶吼着朝他们猛扑过去!

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