第六十三章技高一筹
不一会儿，小厮烧好开水，提了过来。
他给陈先生递个眼色，站起来道：“沈公子茶水已备好，谁先来？”
李哲慢腾腾模样，做出请得举动，说道：“来者即是客，沈公子先请！”
“也好，尊客这也算茶道之一，不过你们俩来品茗可有商量好？”
沈从文嘴角上扬，带着玩味之色，看向两人。
陈先生犹豫片刻，因为论茶道他兴许比不上李哲。
虽然他年龄比对方大很多，甚至父辈之人，可这小子见多识广就连茶马古道都曾经走过，可想他经历与见识远远超越他之上。
如果让他试茶能不能比得过沈从文还得另说，还得悠着点。
李哲见他沉思良久，主动说道：“我来跟你比茶。”
林琴音拉了拉李哲衣袖，不让他出头，以免陈先生没面子。
“你？你身后美娇娘似乎不乐意，我看还是回家抱着美娇娘休息吧。”
沈从文打量一番林琴音，略带戏谑。
李哲不怒反喜道：“睡觉自然重要，那也得晚上吧，大白天岂不是白日做梦？”
哈哈哈...
众人哈哈大笑起来，开心至极。
“我先来会会你，如果连我都赢不了更遑论陈先生。”
李哲补充道，给足陈先生面子，又不失礼仪。
“好，记住你先前说的，输了南山茶行关门。”
他看向陈先生，见他微微点头，笃定道：“好，开始吧。”
沈从文摆手，他身后两位随从拿出几包茶叶，未曾命名，递来一包。
众人皱起眉头，心想这几人有备而来。
沈从文洗茶、冲泡、斟茶过程中壶嘴点头三次，俗称凤凰点头，向客人示敬，春分佛面...
围观者点点头，觉得此人沏茶功夫了不得。
随后他佛去茶末儿之后，封壶、用开水淋在茶壶之上。
片刻后，开始分杯，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上。
玉液回壶：将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。
然后进行分壶：将茶汤分别倒入闻香杯，茶斟七分满。
奉茶、以茶奉客。
闻香：客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香。
茶汤呈现淡黄色，散发出淡淡香气，扑鼻而来。
茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色金黄明亮的，为上品，暗浊的为次品。
最后便是开始品茗！
李哲做出请的举动，说道：“诸位亦可以品尝，请！”
随后他用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，当茶汤触碰舌尖甘甜爽口，醇正回甘，确实为上品茶叶。
随后沈从文嘴角上扬道：“怎么样，我这沏茶水平如何？”
“不错，此茶甘甜爽口，醇香至极！”
“是啊，茶汤呈现金黄色，此乃为上品，就是不知何等茶叶如此纯正。”
“不过中品铁观音罢了，产自于闽州府，茶艺一般。”
李哲淡淡说道，并未觉得对方茶艺究竟有多高。
沈从文瞪他一眼，咬牙道：“你！”
李哲不急不躁道：“你就说是否闽州府产铁观音？”
“是又怎么样？还有两种茶叶，我不信你还能猜出来。”
沈从文脸色阴沉，满脸不悦之色。
众人点点头，觉得李哲很厉害，仅仅抿一口而已便能尝到何等茶叶。
林琴音也替他高兴，同时在旁边给他打气。
随后他开始冲洗茶杯，将所有茶叶倒掉，又从随从身上拿出另一包茶叶。
哗啦啦...
一番行云流水的操作之后，还做一个后空斟茶，飞流直下三千尺。
众人吃惊无比，瞳孔瞪圆，拍案叫好。
“这...高人哪，仙鹤吐露。”
“绝对高手，话说长安城没有几人可做到仙鹤吐露，此人...”
“以往只听沈氏茶行不规矩，没想到茶艺如此精湛！”
沈从文自负无比，嘴角上扬道：“李哲，请品茗。”
李哲探出一只大手，刷的一下，不知何时将茶杯端起，品啜一口。
众人瞪起眸子，心想这是什么招式？
吸溜一声！
他吧唧几下嘴巴，微笑道：“茶汤清而不浊，味甘而不涩，带着淡淡幽香，此乃正宗徽州毛峰。”
沈从文脸色阴沉不定，咬牙道：“行行行...我看最后一种你还能猜出来。”
不一会儿，他又沏最后一杯，让李哲品尝。
李哲点头道：“也就这个还像个样，西湖龙井。”
沈从文脸色阴沉的都能掐出水来，果断推翻茶几，恼羞成怒。
哗啦啦...
一片凌乱，碎渣散落一地。
李哲皱起眉头，幽幽道：“胜败乃兵家常事，你这是何意？”
“要你管，李哲你很能耐啊，我看你能沏出什么好茶来。”
他脸色难看，满脸戾气，瞪起眸子。
“我李哲输赢皆心服口服，你如果这样我觉得你不配喝茶。”
“少废话，开始吧。”
陈先生见沈从文不耐烦模样，让人给李哲备茶。
不一会儿，有人拿两种茶叶，未曾备注名称，递到他手中。
一眼望去，李哲便看出两种茶叶属于什么茶，产地皆能在心中猜出来。
他开始洗茶、冲泡、封壶、分杯、一招凤凰展翅，惊艳四座。
“这这这...凤凤凰展翅，比之仙鹤吐露难度系数还要高。”
“了不起啊，话说能使用凤凰展翅者屈指可数，不可思议啊。”
“今日大开眼界啊，不枉此生！”
众人惊叹不已，甚至有人激动的话都说不清楚。
沈从文瞳孔瞪圆，惊掉一地下巴，自语道：“怎么可能，他怎么会凤凰展翅？”
一番操作之后，茶汤呈现金黄色，色泽温润，香气扑鼻。
闻香！
他一个鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。
“这...鲤鱼跃龙门，顶级高手啊。”
“看来在场皆是品茶人，唯独他才是识茶人。”
“是啊，论茶道，他说第一没人敢说第二。”
......
最后开始品茗！
李哲摆手道：“请！”
“其味道鲜纯，味道持久，甘甜细腻，此乃茶中之最。”
“似果香又似兰花香，茶汤金黄明亮，此乃茶中极品。”
“在我看来这位小兄弟技高一筹，力压沈公子啊。”
几人越说沈从文老脸就越黑，阴沉的似要滴出水来。