赵炎听着陈凤的介绍，看了看手里的两坛子酒。
放多久都不会发酸，喝多了不头疼。
这应该就是李铁牛他们蒸出来的酒了。
看不出来，李铁牛还能取这么一个文雅的名字！
「泗水春，为什么叫这个名字？」赵炎问道。
陈凤登时跟赵炎介绍起来，「听说这酒是取河心之水，酿造而成！河心之水最是纯净，且有灵性……」
赵炎看着绘声绘色介绍的陈凤。
不由想起来前世，某些酿酒厂家的GG词。
这卖酒的，果然都是最能吹的！
这时厉旺揭开了一坛酒，一股浓郁的酒香登时弥漫开。
陈凤之前给周到送过所谓汝州宝丰美酒。
那宝丰美酒闻起来非常寡淡。
而且透着一股酸味，跟眼前这酒完全没法比。
只有高度酒，才能有这么浓郁的酒香。
「好酒，好酒！」厉旺连连点头，看向陈凤问道，「这酒多少钱？」
「一百文一斤！」陈凤伸出一根手指道。
「一百文？」厉旺闻言连连摇头道，「喝不起！」
「您要是喜欢，我今后再给您带！」陈凤连忙道。
厉旺闻言道，「你师叔我就不是能享受的人！」
陈凤还要说话，厉旺直接一摆手，把自己手里两坛酒一并给了周顺。
赵炎见状也把酒给了周顺。
他从来不觉得，这喝起来辣乎乎的东西，有什么好喝的！
考校正式开始。
这次赵炎终于在十步外，射中了箭靶。
吃过朝食后，赵炎跟陈凤凑到一起。
「那泗水春是从哪买的？」赵炎问道。
「燕子楼！」陈凤道。
北宋实行严格的「榷酒」制度。
酒户必须租用官府的酒坊才能酿酒。
酿造出来的酒，也必须低价卖给官府。
再由官府的酒库、卖酒务高价出售。
不过也有几个例外，那就是东京开封府、西京河南府、南京应天府部分豪华大酒楼，可以通过「买扑」获得酿酒资格。
他们只需要向官府购买酒曲，就可以自己酿酒，自己售卖。
这些自己酿的酒，不但可以在自家的正店售卖，
还能在各处的脚店，也就是分店售卖。