然后顾悠悠又来到了早上做吃食的小厨房，里面早已准备好了她需要的食材。
这林掌柜还挺会来事的嘛，还挺注重菜品安全。
他完全可以让她去厨房，这样子天下楼的厨师就都会做这些菜了，但他没有，让她到小厨房单独做，说明他这个人还是蛮可以的嘛。
顾悠悠撸起袖子接过时瑾之递过来的围裙围在腰间。
她眉毛一挑吩咐道：“时瑾之，你帮我收拾一条大鱼，把鱼肉片成薄片，然后再帮我把这只鸡砍成块，我先准备配菜。”
时瑾之的动作很快，她还没切好配菜时瑾之就已经把鱼肉片好了，顾悠悠就先把切好的鱼肉薄片拿过来腌制。
两人就在这个小厨房里有条不紊地忙活起来。
林掌柜就和几个伙计在门外候着，以防他们有什么需要的可以及时送过来，林掌柜听着里面哒哒哒的切菜声，心也跟着吊了起来，内心也充满了期待。
待所有的东西都准备好，她做了个伸展运动，然后对时瑾之说道：“时瑾之，烧火吧。”
时瑾之点头，拿起松毛点着，放进灶膛里，火就立马燃了起来。
锅里放油，待油温六成热时，便倒入鸡块炸制表面微缩，捞出控干油。
待油温升到八成热，又复炸一次，炸到鸡肉表面金黄酥脆。
锅里留底油，倒入切好的干辣椒和青红两色的尖辣椒炒香。
再倒入炸好的鸡块，加上调好的料汁，加入葱姜蒜快速的翻炒。
一顿爆炒后，顿时满屋的香味就顺着门缝飘散出去了。
林掌柜和几个伙计在门口深深的吸了一口，好香啊，浓欲的香辣味让人不由自主的起了食欲，内心也隐隐期待起来。
“来人，端菜。”顾悠悠往门外一喊就有伙计推门进来端菜了。
她指着那两盘一大一小的菜说道：“这是辣子鸡，大的那盘你端给客人，小的那盘你们拿给掌柜。”
说完便低下头做另外一道菜。
门外林掌柜，拿起筷子，激动的夹了一口焦香的鸡肉放进嘴里，闭上了眼睛，轻轻咀嚼起来，刚入口那香辣的味道就让他精神
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