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第52章 年节前的一些事

泡得松软发胀的黄米掺兑一些糯米,上屉子里用大火蒸熟,倒入石臼,两位壮汉抡起木锤子轮番击打,石臼中的米慢慢变成粘稠的一团,起先还不会黏着锤子走,渐渐的,黏着锤子不掉,便算成功。

二位壮汉对这一套程序非常熟悉,家家户户一到年底就要打年糕,故而他们心里有谱,打的软烂适中,好了之后,已是三个时辰过去,二人满身大汗,退光上衣,燥热难耐。

黄米糕再次上屉子蒸,蒸出来晾凉,拿刀切成小块,留着以后吃。

北方吃糯米年糕,南方吃黄米糕,黄米糕有一股特别的香气,比糯米打出来的年糕更加好吃。

崔兰溪在旁观察,头次见黄米打年糕,自然新奇,等年糕出炉,阿笛给两位壮汉捡了几块,用集市上买来的老粽叶裹好,给人拎上,送他们出了门,回头又捡了一块年糕,撒上红糖粉,烧了壶热茶,让公子尝尝。

他就着热茶吃年糕,甜滋滋的,软糯糯的,说:“真好吃,黄米是只有南方才有的罢。”

“嗯,这是豫章的特产,很香罢,等你朋友来,请他尝一尝。”

年糕不好消化,热茶利于消食,他吃了一块年糕,喝了两杯茶,阿笛收走碗盘,回厨房忙着做起了鱼丝。

豫章水路交错,江河湖泊不胜枚举,更有杨汉江、彭蠡泽最出名,生产河鲜与湖鲜,冬季当地人将捕上来的鱼剔骨去头,鱼肉打碎,做成粉条的形状,俗称鱼丝。

王府湖里的鱼够他们过冬,阿笛仍旧按照当地习俗,捞起了二十条鱼,去鳞剖腹,去头剔骨,把肉剁碎,学着当地人的样子,连夜做出了鱼丝。

崔兰溪在厨房看她忙活了一整夜,到寅时才把鱼丝做好,一条一条悬挂在临时搭建的竹架子上,摆了满满一屋子,他这才知道,原来为了过一个年,后厨的人需要忙活这么久。

并不是一睁眼食物会自动烧好热好,端到面前就能吃,而是有人默默地起早贪黑为他准备好这一切,免了他的劳累,所谓一丝一缕恒念物力维艰,一粥一饭当知来之不易。

他心里对生活的不易有了更深的领悟。

阿笛打着哈欠走到厨房门口,伸个懒腰,问他:“公子还不睡么?”

他说:“本王习惯失眠,睡不睡都一样,倒是你累了罢,这段时日辛苦了,快点洗洗去睡罢。”

她揉着血红的眼珠子,走到水缸边匆匆洗漱,这么晚,懒得再去洗澡,她只想快些上床歇息。

回了北屋,二人各自睡下,次日巳时,阿笛才醒转,匆匆穿衣下床,崔兰溪早就起身,坐在天井里读书。

“公子,你饿了罢,都怪我睡太久,忘了给你做饭。”

他放下手里的书,说:“昨晚那么晚睡,理应起晚一点,我少吃一顿无碍。”

她眼下乌青,非常疲惫,他不禁道:“去烧水敷一敷脸,皱纹都要出来了。”

“我还年轻,哪来的皱纹。”

“常常熬夜的人,会提前长皱纹。”

他提醒。

阿笛还真的放在心上,烧了锅热水敷脸,对着水盆照了照,发现自己气色很差,隐约担心自己真的变老的话,可怎么办。

午饭随意吃了一些,下午她还要做灯笼。

大年三十挂灯笼,点炮仗是习俗,无论南方北方,到哪里都差不离。

府上大门两个,北屋门口两个,厨房门口两个,若是有功夫,天井周围挂上六个,算下来,她得做十二个灯笼。

崔兰溪没见人做过灯笼,这会又凑过去,仔细观察她是怎么做的。

做灯笼用当地特产的苍竹,竹子劈成一条一条细窄的竹篾,长度相等,用红色丝线捆绑,做出灯笼的骨架。

外胡一层红色的纸,下坠丝线制成的一股一股的彩色流苏,简易的灯笼便做好。

她把灯笼递给崔兰溪:“请公子帮忙在上头画一些花鸟鱼虫的图案,或是写上‘福’字也好。”

他欣然接过第一个灯笼,提笔凝思,在纸上一边画了兰花,一边写了个‘福’字。

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