甜醅子和甜酒酿的做法大致相同，但莜麦比糯米更韧，甜醅子比甜酒耐嚼，酒味更芳香浓郁。
用勺子把瓦罐中的莜麦抹平，然后用筷子在中间挖一个酒窝，酒窝能观察里面的水量，然后梁十七把瓦罐口密封起来，放置两天，等闻到酒香味后就可以开坛食用。
酿好的甜醅子醇香甘甜，芳香馥郁，满嘴生津。
暑热天气，最宜以井水拌甜醅子吃食，清凉提神，冬天一碗下肚，则可以壮身暖胃。
梁十七将瓦罐放置阴凉避光处，听到外面崔钰在喊：“嫂夫人，伯晏回来了，什么时候开饭呐？”
“就来。”她朝外面喊了句，拍拍手站起身。
正巧杨鸿云在后院井边净手，梁十七笑着小跑过去，从背后遮住他的眼睛，还没来得及开口，就被杨鸿云扣住了腰身，束缚进一个有力的怀抱。
低头，梁十七未尽的语声淹没在唇齿间。
浅尝辄止。
杨鸿云勾着唇，环在腰间的胳膊力道稍许松了些：“不闹了，先去吃饭。”
“嗯。”梁十七梁十七面颊红扑扑。
杨鸿云放开她，把盆子里洗过手的水倒掉。
就在他转身衣摆飘动之际，梁十七忽然闻到一股血腥味，很淡，若非她太过熟悉杨鸿云身上的冷香，恐怕还真难以辨别。
“你受伤了？”
梁十七撩起他腰间垂落的一片浅蓝色飘带，顶端几乎完全被血液染红。
“没有，这血不是我的。”杨鸿云解下飘带，除此之外，他身上其他地方都干干净净。
“嫂夫人，你们干嘛呢？我快要饿死了。”
崔钰和林阳泽坐一起大眼瞪小眼，等了半天不见人影，只得出来寻人。
“没什么，我们就来。”杨鸿云将染血的飘带塞进袖袋，没让崔钰瞧见。
梁十七察觉他的动作，皱了皱眉，虽心有疑虑，但并未戳破，想着等就寝的时候再私下问问他。
三个男人就着卤味凉菜喝小酒，梁十七盛出炖牛肉，又炒了两蔬菜，满满当当一桌，看着挺丰盛。
砂锅掀开的那一刻，属于牛肉的特有味道飘香满屋，只见那牛肉汤汁色泽红亮，飘着透明的油花，深褐色的牛肉块浸泡在其中十分诱人，这锅东西梁十七小火慢炖有近两个时辰，肉和汤汁已经完美融合。
轻轻夹起一块香喷喷的牛肉，五花三层颤颤巍巍，皮薄肉厚，汤汁顺着肉丁的纹理滴落，崔钰忍不住咽了咽口水，放入舌.尖，立马就被其鲜嫩的口感惊艳到了，牛肉未咬即化，汤汁浓香透顶，调动起每一个味蕾突触，令人回味无穷。
就着一杯酒：“哈！过瘾！不枉我饿着肚子惦记了一个时辰，这炖牛肉的味道果真不同凡响！”
林阳泽眯起眼同满脸享受，不吝啬的夸赞道：“牛肉难得，这味道更难得，牛肉汤厚重甘醇，瞧着油花漂浮，尝起来却丝毫不觉油腻，反而满口鲜香，梁十七，你在汤汁里头加了什么？”
“不愧是林氏酒楼的少爷，舌头灵的很，我炖牛肉加的不是水，而是牛骨熬制的清汤，味道会更浓香一些，骨汤我还存着一半，明早给你们和面吃。”
“那感情好，诶，伯晏，叔婶的房子和铺面定下没？”