‹ 娇俏厨娘香满园420/572 章 · 1085 字

第420章

文天逸和韩洛都不差钱,不敲诈他们敲诈谁。

林阳泽瞅见崔钰笑眯眯地坐在那边数银票,再看文天逸和韩洛,心里莫名就平衡了。

是无影楼楼主小侯爷又怎么样,在客来轩只有被压榨的命。

后厨。

灶头上锅里的饭还热腾着,大晚上不宜吃太过油腻,伤肠胃,梁十七想了想,便打算做糟熘鱼片、鸡汤豆腐、桂花糯米藕、蒸螃蟹。

秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。

一年之中,秋天是螃蟹最肥美的季节,九月雌蟹的黄最满,十月的公蟹膏最足。

大闸蟹又称中华绒螯蟹,栖于淡水湖泊河流,但在河口半咸水域繁殖,每年六至七月间新生幼蟹溯河进入淡水后,栖于江河、湖荡的岸边,掘穴而居,或隐藏在石砾、水草丛中。

在临安,大闸蟹并不难寻,只要在港湾间,设一闸,以竹编成,夜来隔闸,置一灯火,蟹见火光,即爬上竹簖,便能捕之。只是此物青壳白肚,两只螯钳十分厉害,难啃的很,极少有人愿意去吃它,于是乎,便宜了梁十七,不费吹灰之力以低廉的价格收来许多。

不过等螃蟹在客来轩打出名声,往后的价格怕是要涨上一涨。

螃蟹蒸起来容易,奈何制住它却有点难,厨房里被它夹过的厨子可不少,阿布等人看到它就心有戚戚。

而梁十七处理它则没那么多担忧,就见她两指捏住壳两边,用细绳压制住那虎虎生威的两只大螯钳,没了大钳子的威胁,后面捆起来便容易得多。

八只被捆得结结实实的螃蟹,刚好挤满一蒸笼。

螃蟹要蒸一刻钟,梁十七盖上蒸笼盖,转身从鱼缸里捞出一尾鲻鱼,用来做糟熘鱼片。

鲻鱼在咸淡水中生活,在江河入海口极多,是石门镇常见的鱼种,卖价也不贵,鲻鱼肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,眼下倒是差了一点儿,但用来做糟熘鱼片绰绰有余。

刮鱼鳞,去脏腑,剔骨切片。

片好的鱼肉要在凉水中浸泡一个时辰。

梁十七将鱼片浸入水中后,螃蟹便差不多蒸熟了。

她装分成两大盘端出去,不想大堂里就韩洛独自坐在轮椅上,崔钰和林阳泽两人在门口站着,仰头不知在看什么。

韩洛转头见是梁十七,矜持地朝她点了点头。

“他们人呢?”梁十七疑惑。

崔钰听见声音回首笑道:“在外面切磋呢,一对二,可有意思了,嫂夫人来看看?”

梁十七:“……我不看。”以多欺少,有意思个毛线!

梁十七话音方落,外面打得天昏地暗的三人便回来了。

“小心烫,我来。”杨鸿云接过梁十七手中的盘子,只见他衣炔飘飘洁白如旧,看不出是像打过架的样子。

韩老四落后几步,他走到韩洛身后明显气息不稳,嘴唇发白,但不像是受重伤。

最惨的要数文天逸,他那身艳红的纱袍破了数道口子,像破布一样挂在身上,发丝凌乱,左眼还多了一个黑眼圈。

崔钰忍不住噗嗤笑出声。

文天逸瞬间炸毛:“你笑屁啊!”

“对对,我就是笑屁哈哈哈……”崔钰脸上的笑容逐渐猖狂。

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