毕竟，做乳酿鱼的厨子老早跳槽了，做人参鸡汤煲的厨子却还坐在店里。
既然要比，就得当面比才有意思！
三个炖盅，没有一个人先动手去揭锅盖。
所有的目光都下意识朝陈全身上看去。
“陈大厨，这道菜得您先请。”林阳泽笑脸吟吟。
陈全却恨不得把他嘴缝上，他盯着黑色的炖盅，额头冷汗涔涔，手腕不可控制地颤抖起来。
在众人逼迫的视线下，陈全一咬牙，缓缓掀开锅盖，朦胧的热气从缝隙中争相涌出，人参特有的药味同鸡肉的香气混合，鲜香四溢。
闻到这股浓香的药膳味，不用尝，陈全就明白自己输了。
金灿通透的汤汁沿着瓷白调羹滴落，艰难地送至口中，温热的鸡汤在嘴里弥漫，舌头上每一个味蕾都能感受到鲜美的滋味，咸香伴随着少许的苦涩，余韵悠长。
“哐啷。”
白瓷勺掉落。
陈全面如死灰。
梁十七做的人参鸡汤和他的不一样，除了人参和鸡之外，所加的药材和佐料也大致相同，味道却好太多。
他不明白，梁十七究竟是怎么做到的？
周邑见陈全心不在焉仿佛天塌了的样子，心中咯噔一下，忙抓起调羹喝汤，这一尝，便愣住了。
其他食客抓心挠肺，早已忍不住，纷纷去炖盅里舀汤。
“奇怪，这汤明明也是苦的，我却不觉得难喝？我以前最讨厌人参那种味道，跟喝药似的，但在这锅鸡汤里却又香又鲜，一点都不难闻，真是太奇怪了！要是所有药汤都能这么好喝，让我天天吃药我也愿意啊！”
这位老兄道出了很多人的心声。
就连陈全也想知道为什么。
人参是大补之物，可讨厌药味的人不在少数。
梁十七做的这道人参鸡汤却不同，她用特殊的法子中和了苦涩，提升了鸡汤的鲜香，让汤里的药味不再那么强烈，反而别有一番风味。
周邑的脸色难看的不能再难看。
有前两道菜打底，食客们十分期待剩下的五道菜，一个个都往后厨的方向瞟。
“嘿，我看这打赌的结果已经很明显了吧。”
“才上了两道菜，后面还有五道，说输赢未免有点为时过早。”
“哎哎先别吵，我闻着灶房飘出来的香味儿都快要饿死了，掌柜的先给我来碗米饭，再来两个炒菜！”
“也给我来一份！”
于是伙计收了一堆单子满头大汗跑到后厨，说客人要点炒菜。
得，玉食楼的厨子一步三回头，目光依依不舍地从梁十七身上撕开。
好在玉食楼厨房够大，左右两排共有八个灶头，还不算小炉在内，梁十七只占三个灶头，一蒸、一炖、一多用，故而玉食楼厨子依旧能像往常一样做菜。
蒸锅里的带把肘子还需要近一个时辰，因笼盖留着缝隙，尚未熟透的肘子香味自然而然就飘到了外面，让人觉着饥肠辘辘。
梁十七这会儿正在做葫芦鸡，这也是一道传统秦菜。
葫芦鸡做法分清煮、蒸笼、油炸三道工序，这三道工序听起来都不难，但凡做厨子，都会蒸煮炸，然而能想到把三道工序结合起来做成一道菜却很不容易。
整个临安，只有玉食楼有这道菜。