九月初五,李青云就开始在家里忙活开了,幸亏已经是秋天,天气已经凉爽了许多,材料现在开始准备,也不怕坏了。
她把这几日捕捞的鱼虾分别倒在了三个盆里,专门选了八条最大的鲤鱼,一百只比较大的河虾。其余的都养在了以前挖好的水塘里养了起来。
她曾经想过要蒸大螃蟹的,毕竟金秋送爽,正是蟹黄肥美的时候。
可是她思索着村子里的人性子急躁,难得吃到好东西,只知道往嘴里塞,吃螃蟹也肯定也是不得章法的,到时候闹出笑话来,大家脸上都不好看。
而且,螃蟹性寒,孕妇不能吃,她也不知道席间有没有二丫娘这样的孕妇,万一吃出个好歹来,好好的喜事变成了丧事,这就不好了。
所以,她将螃蟹养在了角落的一个木盆里,打算忙过了明天之后,单独做给何三郎和小铃儿吃。
吩咐何三郎把买回来的鸡剁成小块,她的脸上也是一脸喜色。
今天上午她跟着何三郎去赶集买鸡的时候,看见店家在剁鸡爪子,说那是要往酒楼里送的,酒楼里不要鸡爪子,他们就帮忙剁下来了。
李青云一问价格,那老板竟然说,不值什么钱,想要的话,十个铜板一斤,当下李青云就捂着自己砰砰乱跳的小心脏,花了九十个铜板,把所有的鸡爪子都买下来了。
因此,他们原本想买八只鸡的,也买了七只。
何三郎用开水烫过鸡爪子之后,把外面那层皮给掳去了,并且将鸡指甲也剁了。
这是李青云教他的处理方法。
李青云自己则利索的切着猪肉,先炒熟一些经放的东西做准备。
至于何家唯一的妾,杜若兰,就稍微有点惨了,不停的洗着豆芽,芹菜,萝卜,还要剥着花生,削着南瓜皮,削着地瓜皮……
她甩了甩自己泡的发红的手指,看着角落里那些肥美的大螃蟹,心里有些说不出的艳羡。
到太阳落山之时,李青云终于准备好了所有的材料。
“云娘,这螃蟹你是不是用不到啊?要是……”
“大嫂,这螃蟹,等明天忙完了再说吧,毕竟,现在也不能吃。”李青云搅动着锅子的手一顿,看了眼角落的里的大螃蟹,皱了皱眉。
实在不是她不想吃,是螃蟹与这其中的红薯,南瓜,花生什么的,都相克,不能同食。
可是这皱眉的表情,看在杜若兰的眼睛里,就成了对她的不耐烦,对她的拒绝。
杜若兰当即一甩袖子,冷着脸走了,作为妾,她的确是没有资格骂李青云,她也不敢骂。
一直拐进何家的那条小巷子,她才骂骂咧咧的开口,说李青云小气,是个贱人,臭不要脸。
李青云连着打了两个喷嚏,以为是被锅里的卤鸡爪香的,也没有往别处想去。
这卤鸡爪不怕放,只要在上桌之间,将鸡爪连带着卤汁一起倒回锅里热热就可以。
所以便提前卤好了。
眼看着天马上就黑了,她也懒得再做饭,索性直接盛了一大碗鸡爪子回了北屋。
何三郎正在给小包子喂米糊糊和鸡蛋羹,小铃儿在旁边轻轻拍着小包子的后背,给他顺食。
一家人显得其乐融融。
李青云进门,三人同时闻到香味,一起回头看她,倒是把她看的愣了一下。
不过瞬间,她就回神了,脸上挂着淡淡的笑容:“来尝尝我做的卤鸡爪。”
李青云说着,将那一瓷盆鸡爪放在桌子上,发出了一声沉重的碰撞声。
材料便宜,她也就舍得可劲儿的吃了。
她前世就喜欢吃泡椒凤爪,可是后来脸上长痘痘,不敢吃辣的,就自己学着做了卤鸡爪,没想到在这儿派上用场了。
小铃儿从小包子身边站起来,欢快的跑到了李青云的身边,李青云给她夹了一个肉比较多的,就看见她吃的一脸享受的样子,叮嘱她嚼烂了再往肚子里咽。
说起来,她第一次吃鸡爪的时候,都满十六岁了呢。
都怪她奶奶,吓唬她说,吃了鸡爪子就不会写字了,她也一直谨遵奶奶的教诲。
直到有一次,她偷听到奶奶絮絮叨叨的跟大狼狗聊天,说自己又碎了一颗牙,以后啃不动鸡爪子了,要把鸡爪子都给颖儿吃。
李青云那时候才知道,是因为奶奶喜欢吃鸡爪子,才故意蒙骗她的。
那时候,她觉得一贯慈祥的奶奶,也带了那么一丝调皮的味道呢!
“婶婶,这鸡爪子真好吃!婶婶也快尝尝啊!”小铃儿两只小手油光滑亮的,掂起脚尖就要往李青云的嘴里送。
李青云就着她的小手咬了一口,给了她一个温柔的笑,才看见她继续狼吞虎咽的往自己的嘴里塞。
“啊呜!哎!”小包子突然的大叫,打乱了两人之间的温馨氛围。
