与苏若卿所预料的差不多，大家基本上吃第一口，就爱上了涮羊肉的味道。
看着大家伙的反应，苏若卿的心又踏实了几分。
开业的日子定在一周之后，看看店里面的东西已经准备妥当，苏若卿找了一个空，去了监所取了一管青鸾的血，据青鸾所说，她上一次服完解药是在五个月之前，留给苏若卿研究的时间还有半年多，她必须抓紧了。
小院子现在已经被苏若卿改造了一番，暗间里面放上了桌子和椅子，墙上还挂上了一块挂表，方便苏若卿知道时间。
为了安全起见，她空间里面的仪器用完了之后她都要收回空间里面，只是留着太阳能电池板在房顶上，用杂草和树枝掩盖的很好。这样即使有朝一日有人硬闯进了这院子，也不会被人看到这些不属于这个时代的东西。
青鸾的血液样本让苏若卿大吃了一惊。
显微镜之下，青鸾的血液里面居然有很多粉色的悬浮颗粒，这些颗粒不会被白细胞所吞噬，就是静静地悬浮在那里，就像是一枚枚随时可以爆裂的炸弹一样。
用了半个时辰的时间，苏若卿才将青鸾血液里面的粉红色颗粒分离出来一些。
不过让她感到奇怪的是，毒液分析仪居然分析不出这些粉色的毒株。
拿着那空白的毒谱分析表，苏若卿陷入了沉思当中。
毒液分析仪里面记载着古今中外上百万种的毒谱，现在它分析不出来这些粉
红色的颗粒的毒谱，那么可能有两个原因，第一个是这种毒谱毒液分析仪并没有收录，也就是说这是现世一种未知的毒素。
还有另外一个可能就是，青鸾所中的毒不是植物性的，而是动物性的。
看看时间已经不早了，苏若卿不能再在这里耽搁，只能先将青鸾血液的问题放一放。
两天之后，羊羊鲜所有的改造全部完毕，一楼大厅和二楼的雅间都多了好多的排气孔，避免食客会因为一氧化碳中毒。
所有一切都已经准备就绪之后，苏若卿在羊羊鲜摆了五桌。
墨倾尘、宋沐川还有玉楼春原来的掌柜这些人都是必请的，他们的手中有人脉，生意场上有伙伴，有时候他们的一句话，能抵得上别人的百倍努力。
楚云湛官场上的伙伴也来了不少，西翎国并不限制朝廷官员经商，他们大多都有自己的第二产业贴补家用，所以不用藏着掖着。
“小矮子，你这锅子很是精巧啊，这底下是炭火，上面是汤锅，现涮现吃，可以称得上是奇思妙想了。”
墨倾尘夹起一片羊肉涮了涮，沾了点麻酱料送入口中，就觉得又嫩又鲜，回味无穷。
到了这个时候，苏若卿也不在意墨倾尘叫自己小矮子了，两只眼睛亮晶晶地看着他：“别光说炉子啊！怎么样？味道怎么样？比你以前吃的那些大酒楼如何？”
“嗯……”
墨倾尘盯着炭火看了半天，一直到苏若卿开始着
急了，才慢悠悠地开了口。
“唇齿留香，回味无穷！”
苏若卿终于松了一口气。
因为自己家人的评价实在是太高，让苏若卿的心里面有些没底，她怕是因为家里人滤镜太厚的缘故。
因为毕竟是新事物，如果涮羊肉的口味不能合了西翎大部分百姓的口味，那么她的这家羊羊鲜就危险了。
听完了墨倾尘的评价，苏若卿把期待的目光投向了另一边的宋管事。
“宋管事，你觉得呢？”
相较于羊肉，宋沐川对于鱼丸简直是爱不释口，一边烫的嘶嘶吸气，一边含混地和苏若卿说：“又鲜又滑，简直可以完胜一切海鲜。沈公子你放心，这涮羊肉口感堪称一绝，我一定会在同行之间大力推荐，另外白塔各府的管事我都相熟，等着你们开张之后，我一定把他们叫来请他们一桌。你不要小看这些管事，他们虽然做不了主子的主，但是有时候说上一句话却比什么都好使。”
坐在宋管事另一边的正是第一位购买了百福糕的那位孙管事，一边吃着爽滑的苕粉，一边说：“是啊是啊，主子长居深宅大院，消息比不得我们这些总是在外面的管事灵通，像定个饭店什么的，我们可以做得了主，现在尝了这涮羊肉的滋味，想必家里的几位主子也会喜欢。这眼瞅着天就凉了，等着到了冬天的时候，能够吃上这么一桌热乎乎的涮羊肉，想必也是一种极大的享
受啊！把主子带到这里来，没准一高兴，还能给我们些赏钱呢！”
“哎呀那就太谢谢您们几位了。今天我做主，在座的宾朋每个人今后都是我们羊羊鲜的贵宾，以后来咱们店里吃饭，一律给你们打八折。”
请来的这些客人试吃之后的反应非常的良好，这让苏若卿的心放下了一半。
毕竟是自己第一桩买卖，谁都希望来个开门红。
五天之后，羊羊鲜正式开业。
开业当天，苏若卿请来了一个舞狮队，在羊羊鲜的门前办了一个盛大的开业典礼。
金氏穿着束袖的大红罗衫，头顶盘云髻，打扮的既漂亮又得体，站在大堂的门口迎接宾客。
苏若卿站在二楼一个小包间的窗口，又兴奋又忐忑地看着酒店的大门口，她可不希望自己砸了大笔的银子办的开幕典礼，结果来的客人不过寥寥的三两桌，那就实在是有点尴尬了。
因为涮羊肉作为一种还没有走进大众视野的菜品，口碑只有在吃的人多了之后才能发酵起来，所以她实在有些担心羊羊鲜头一个月的营业额。
羊羊鲜从筹备到开业，已经花掉了家里面所有的积蓄，她们家现在从小有盈余，又变成了赤贫一族了，虽然苏若卿有着万分的自信，此时也是压力山大。
让她没有想到的是，羊羊鲜第一天就顾客盈门，到了午时，一楼大厅就已经爆满，二楼雅间的上座率也达到了八成。
苏若卿长舒了一口
气，终于有心情吃东西了。