“实在不是我们不尽心，只是真的打不赢天下客和人间居啊！单说菜品，这两家店几乎每隔一季就会推出新菜品，变着花样来，好多菜色简直了，以前竟是从没有人想到还能这么做吃食的！”Ｅ
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“崔管事您说的是，要是单说菜品，五湖四海不论什么地方的厨子，我们多聘几个，就算搞不出来那么新奇的菜色，稳扎稳打地推陈出新，也不是拉不住客人，但是论说书和戏班子这两项，是真没办法！”
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“我们试了，但是人家周刊就只肯给天下客和人间居那边的先生和戏班子供最新的稿子……我们拿着重金上门，无名书局的人根本理都不理……”
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“不敢不敢！小人……小人一定想办法！”
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一石居的掌柜的送走了崔家派人来查账的管事，用来擦汗的手巾已经湿的透透的了。
在天下客和人间居开业前，一石居本来是京城中菜色最好、档次最高的酒楼，但现在它已经被天下客与人间居打得入不敷出了。
作为一石居背后股东的崔家，对此自然是万分不满的。
然而这种不满短时间内又没有办法解决，而崔家又不想放弃一石居这座曾经日进斗金的聚宝盆，便试图再最后努力看看能不能让一石居起死回生。
崔家家主让大管事去努力，大管事就一石居的掌柜的加倍地努力。
然后……
被逼急了的一石居掌柜的想了一个办法。
比说书比戏班子，一石居是不可能有突破了，便另辟奇径，在食材上下功夫吧！
一石居的掌柜雇佣了几个出色的猎手，每日在京都附近的山野荒郊打一些新奇的野味，有的还
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