津卫城到京城的距离要走上几天，安远可以瞬时到达，但为了不引起见识人的怀疑。
安远脚着走了几天，路上偶遇到马车好心载上一程，紧赶慢赶，到了京城。
车夫是逍遥王派来的人，这安远实在是让人的等的着急。
燕予正回京已经摆平了一波波攻击，和新帝关于一些暂时不可言说的事达成协议，暂时安稳,在京城站稳了脚跟，无人敢惹。
就这样安远还是没有到，燕予正想自己都解决完大部分事情，这当初留下的后手怎么还没到，工作不能都让他做了，更何况在皇帝那里他给安远挂了上号，没人来可不行。
燕予正忍耐不得，派人接安远。
车夫将安远带到京城，完成任务离开，在离开之前，他将一些银票和一个徽章交给安远，银钱算是逍遥王参与，徽章是王爷创办店铺的的标志，至于用不用，怎么用就是安远的事。
安远原本想在京城再当些东西，逍遥王送来的东西是解决燃眉之急。
既然给了，就收着，实在不安心以后还回去就是。
带着东西安远进了城，京城主要计划是在一角地，安远进城最先去的是那里，屋子街道没有变，破旧但还算整洁，在远处悄悄看看，小虎、小姑娘、眼熟见过的都还安好的在，就是瘦了。
见他们都好，安远离开。
离开一角地之后，安远找牙人买了东西城交界边上的一个两进四合院，向左去东城，向右去西城都是方便，就是这里鱼龙混杂，什么人都有，虽略有富裕，却比一角地还要乱上几分。
解决完住所，安远找牙人要了两个小厮，一个厨娘。
归置妥当，暂时安置地就有了，安远看人看房时都挑的性价比最高的，手下的银钱还有许多。
没有闲着，安远拿着相关证件，带着银钱直奔京城衙门，将一角地买下来。
一角地本来是京城中废弃的地方，在难民来了之后作为收留点，这片土地一直属于官府，由于有碍京城风貌，一直是官府的头痛所在，用了不少办法，这里就是没有发展起来。
在位置上说一角地在京城的西南边，与京城中经商的东北街道相隔最远，加上西南方位是传说中邪恶所在之地，什么邪神、鬼怪总之不好的东西都在这里聚集，京城人们居住四合院的茅房总是总是设在西南角，人们认为人的污秽可以镇压他们
京城可以看做一个大院子，所以，京城中的垃圾，人的排泄物都在这里处理。而在这里居住的人也被认作坏人，没有好人。
人们总是害怕魔鬼，却又将一些同类认作魔鬼，也正因此可以对他们光明正大的做出正义的惩罚，即使被认作魔鬼的人比他们弱小。
可想而知一角地的味道，和这里人们的境遇，也不难怪在寸土寸金的京城还有一片废弃的地方。
到达京城衙门，安远揭下门口墙上上一张泛黄风雨模糊字迹的纸张，这是一角地建设招租买卖的告示，门口原本对着墙愁眉苦脸的守卫见此冲向安远，紧紧拽住安远的手，将那张告示稳当在安远手中，生怕跑了。
同时叫旁边的人去叫大人，总算找到接手的了。
两名守卫一人一边一个胳膊架着安远就往府衙里走，府衙门被其他人紧紧的关上，隔绝看事人的目光。
旁边有百姓碰巧歪头看到告示墙上空余的一块，立刻明白，这是有人要投资一角地。这人和旁边的人说，一传十，十传百，不一会儿赌局都开了。
赌的内容嘛，就是这个揭了告示的“傻子”能坚持多少时间，其中一个月下注的人最多，以前不是没有人干过，可是坚持仨月不跑路的少，最长的半年，还是以失败告终。
京城又有好戏看了。
说回被请进府衙的安远。
安远你现在面前摆满了点心、茶水，旁边的京兆府尹手下一个看起来级别很高的官员在旁边，这位官员真心实意的感谢安远的所作所为，以及对京城治理的帮助，将契约交给安远，京城衙门里许多人带着笑将安远送走。
至于安远只是一个商人，衙门里的人却这样对他呢？
这还要从新帝登基说起，新帝登基之后直接亲政，但手段残暴，对于身边的伺候的人心狠手辣，以看宫人受刑为乐，皇帝不知从哪里找到的精锐军队，对于朝堂上反对的意见都是直接镇压，不少大员在朝会上直接砍杀，几个大姓势力也被抄家。
对于京府衙门最可怕的是新帝身边人传出皇帝不日将出宫游京城，暗示将京城中每个角落打扮得盛世辉煌，人们有序，生活安定，展现礼仪之邦的大美，至于那些不好的想尽办法清理掉，不好弄的暂时也要遮掩住。
这可不了得，京兆府尹是寒门出身，好不容易爬上这四品官，官椅还没有坐热乎几天，就又碰上这样的事，现在已经不是担心仕途的时候，而是一家老小的生计性命。
试想皇上出游，突发奇想到了某个地方，气味熏天，百姓褴褛，即使不是爱民如子的皇帝，为百姓感到心痛，就是这正在兴头上的游玩之乐被打断，臭气扰人思绪，那也是不高兴，更何况如今的新帝喜怒不定的性格。
所以安远的到来让京城府衙上的大大小小官员开心，反正最不好的地方已经外包出去了，这样罪责怎么说也能轻一点。
反正他们是没有办法治理一角地了，总不能把房子推平，将人赶出去，对于这良心还未泯灭的京兆府尹做不出来。
安远成功拿到一角地的地契，还在京城总管这里留下了好印象，获得减税。
单枪匹马的去一角地不现实，之前安家借到的帮手培养了那么久也该用上了。
回到刚买的四合院，分/身赵炳皓开始联系本体。
京郊的农庄里的某一间屋子里，安远本体在打坐，收到讯息，从入定的状态中脱身出来，大部分的意识回笼。
安远睁开眼，屋外有一瞬光芒万丈。
农庄里。
安远叫来春晴夏雨安十五，询问了一番庄子的运行建设和众人的学习实践情况，然后吩咐将安家的都带过来，他另有安排。
很快，一队步调一致气势昂扬的人整齐站在安远面前。
安远看着整齐的队伍很是欣慰，之前军事集训这一段时间还是有效果的，唉，可惜暂时看不到现实世界让众人称赞惊奇不敢相信的阅兵了，等以后一定要在这个世界建议女皇也办一个。
安远让擅长经商、精通算术的人站出，吩咐前往京城一角地进行行动，在那里会有人接应你们，主事的叫赵炳皓，以后由他统领你们，记住他的命令就是我的命令。
安远耳提面令说了三遍，最后，一定要伪装成从外地赶来投奔的。
吩咐带头的人即刻动身，夏雨突然出生打断，说道：“主子，属下本是不是擅长农事的，很多都是春晴姐姐和安管事在规划管理跟进，属下也想跟着一起去，之前在少爷院里，属下就是管理银钱的，还请主子能给属下一个机会。”
没想到这里还有个人等着，不过真要是这样不能埋没了人才，安远就让夏雨也跟去试试。
对安十五和春晴进行答疑，安远又开始闭关。
意识来到安远化身赵炳皓这边。
这具身子在四合院中安安稳稳的待着，小厮在外面等候吩咐，厨娘在厨房大展身手，准备晚饭。
哦，要吃晚饭了，现在让夏雨他们出发好像有些不人道，咳咳，忽略。
安远晚饭吃的蒸饼、炖煮的两个菜菜汤汤、最后还有烤得流油的小羊腿，很丰盛，吃到一半，安远感到不对，常见的炒菜呢。
之前在安家吃食时也没有注意，饭桌上没有炒菜的出现。
吃完晚饭，安远上街溜达，留心路边的酒楼、餐馆，很少有炒菜的身影，很多是炖菜，煲菜，和烧烤，最后在东城角落里找到一家，有炒菜，但是选择很少，点上一样炒包菜试试，菜色香味差一点的色，整盘菜看上去有些干糊，没有食欲。
安远好说歹说，多点了几道菜，另给了一银子，饭馆主家才同意让安远到后厨见一见这做菜的炊具。
走进后厨，没有看到锅，主家老板介绍他们做包菜用的正是用釜，一种类似圆包铁锅的东西，但又有一点说不出来的不一样。
安远提出想要买一个釜，不知老板可答应。
店家老板也是偶然知道炒菜的做法，自己凭着别人的描述做了一个铁锅，是一种新菜的做法，本想形成新的特色，谁成想做出来的饭菜无人想吃，想找人请教一时又找不到人，炒菜就无人问津，既然有人接手，店家老板开了一个实惠价格。
安远达到目的带着釜打道回府。
这次晚间出去，安远就是为了解炒菜在京城的发展，看来还没有开始，之前在津卫城也没有看到，京城是潮流的领头羊，这里和附近都没有，看来这炒菜虽有但在青云国北方是一个新鲜事物，一角地可以从这作为切口开始。
熬夜计划，炒菜说来简单，但要普及的话需要的东西还是很多的。
炒菜要用铁锅，铁锅形制特殊，需要的铁有要求，在青云国铁由国家统一管理，只能到制定地方审批需要订做的东西，还有炒菜要用到油，在古代用油多是用动物油（动物脂肪），由于提炼难，油的产量少，后来张骞出使西域带回麻料有了麻油，但也只用作灯油，炒菜要大规模用油，要想获利还要找到植物油，还有各种调料……还没有说人员场地问题。
一系列的问题等待解决，安远只能对照对于青云国的记忆一条一条的捋，有的想办法弄到，没有的想可能在哪里或者先找替代品，写着，想着，太阳初升余晖悄悄出现的时候，安远趴睡在书桌上。
太阳升到正中，天色大亮，安远被小厮一摇晃醒来。