沈曼如前世自己住,吃饭也是自己做自己吃,单说番茄炒鸡蛋,她早就做出经验了。
不过想要把番茄鸡蛋做的色香味俱全,还是要有一定的技巧的,就从切番茄起,不能太大或者太小,对半切后,再切成四分之一。
然后打两个鸡蛋,里面放上一勺盐打匀后加入一点点料酒。
起锅烧热,把鸡蛋液倒进去,用中小火把鸡蛋煎成固体,半熟状态就倒出来。然后开始炒番茄,只需要炒出沙,不用太熟,太熟的话,就失去了番茄的味道。
加入少许的葱花,再把鸡蛋倒进去,上面撒一点葱花,这样一盘又有食欲又香的番茄炒鸡蛋,就做好了。
白沐川作为“品鉴师”,吃了一口,眼睛都亮了,毫不吝啬的夸奖沈曼如:“娘子,这个味道的确不错,这番茄果然要这么做才好吃。”
沈曼如自己也吃了一口,果然,大众都喜欢的菜品不是没有理由的,还是简单好吃!
她拉着白沐川,带了一篮子番茄和鸡蛋到了村头,正好烧饼铺的徐大娘今日家里有事儿,就让沈曼如借用了锅台。
她把衣袖裹了起来,干净利落的处理食材,很快就炒了好几盘番茄鸡蛋,放在摊子前面的桌子上,让人免费品尝。
恰巧王桂芳从村头回来,看见沈曼如的菜摆好了,虽然围的人很多,但却没有人主动过去尝,大概都不愿意做领头羊。
王桂芳心思转了几圈,一脸嫌弃的走了过去:“这能有什么好吃的?我尝尝!”
她一脸嫌弃的吃了一口,却反差极大的说道:“这果然好吃!乡亲们,我没有骗你们,这野果子和鸡蛋炒一起,居然有种特别的美味……”
他们都知道沈曼如和王桂芳是死对头,能让王桂芳居然这样夸奖,可见应该很好吃。
几个看热闹的妇人过去尝了尝,个个都赞不绝口,吃了一口又一口,本来她们就是整天家长里短说个不停,有个什么消息嘴就绷不住,很快消息就传遍了村子。
整个下午,慕名来买番茄的人络绎不绝,沈曼如也没有闲着,一直在做菜,好让没吃过的尝尝。
只是她的手臂累的都快抬不起来了,白沐川本来是负责给人称番茄的,见状不知道什么时候偷偷把林素素夫妻俩找了过来,让她们二人帮着卖番茄,自己则代替沈曼如炒菜。
沈曼如惊:“你会做吗?”
白沐川温柔的看着她,眼睛里满是心疼:“会做,我学东西很快,我做好你尝尝就知道了。”
但当他真的做出像模像样的番茄炒鸡蛋后,沈曼如还是小小的惊讶了一下,味道也很不错:“可以啊白沐川,你这跟我做的有一拼!”
“名师出高徒呗,娘子做的更好吃。”
