大明的物价从始至终都比较稳定,大米3文左右一斤、面粉7文钱一斤、煤1文钱、盐7文钱、猪肉20文钱、鱼肉20文钱。
当然这是大致情况,不过上下浮动不会太大。
陆家现在囤积了几十斛的面粉,一斛也就是一石,就是一百多斤,算下来那可是几千斤啊!
这年头搁在一个普通百姓家庭,无异于一笔巨额财富。
按照母亲柳氏的意思是留下一些自己家吃,剩下的全部卖给龙源县的粮铺换成银子。
毕竟银子才是硬通货,保存起来也方便,不像面粉如果保管不善就糟践了,那可是很心疼人的。
陆修文则不同意母亲的意思,他可是拥有现代人思维的,有着远超这个时代几百年的知识。
原材料哪有深加工过后的产品有价值?
就比如从地里挖出来的土豆,其价格远没有经过加工后的薯条值钱。
那么同理,面包和糕点跟定比面粉要值钱。
至于他选的面包,糕点两样作为主打的原因除去简单易学之外,还有一个原因那就是他喜欢吃,而且自己也曾经亲手做过,有经验总比没有两眼一抹黑从头实验要好吧?
就比如蒸面包就是他的拿手好戏,用鸡蛋,白糖,面粉加上发酵粉搅拌均匀,发酵好之后直接放在模具里上笼屉蒸熟就可以了。
这年头虽然没有发酵粉,但是有蒸馒头所用的酵头,直接替代也可以完成发酵程序的。
没有白糖,可以用蜂蜜啊,只是增加甜分而已。
至于糕点,由于食材不同可以千变万化,步骤也是基本大同小异,只不过是多了牛乳增加奶香味使得口感更好罢了。
于是,陆修文在晚餐后,就把面包,糕点的制作方法跟母亲柳氏说了一下。
“面包?糕点?老娘蒸了一辈子馒头,做了一辈子饭都没听说过,你是从哪里学来的?”
面对母亲咄咄逼人的询问,陆修文无言以对。
总不能告诉老娘,你儿子来自几百年后,那个时候这种食物大行其道广受人们喜爱吧?
没办法,只能撒谎,也只能再次利用死去的便宜老爹陆宗白的读书手札了。
“娘,是儿子看爹留下的手札里面记载的有面包和糕点的制作方法。
所以一时嘴馋,想尝尝是个什么味道。
您不妨先按儿子说的试一试,如果成了更好,不成也没什么损失。”
柳氏半信半疑的看着儿子:“真的,你没有蒙娘?”
“儿子哪敢啊,那可是爹留下的手札上明确记录的。”
柳氏一下子来了精神:“手札?上次你说石磨也是来自手札,后来娘找了半天也没找到带图案的手札。
你赶紧找出来让娘看看。”
母亲还较真上了,陆修文顿时一个头两个大起来,根本没有的东西,叫他上哪里找?
撒一个谎,要用十个谎去圆,陆修文可算是真正明白这句话的意思了。
无奈,只能在撒一个谎,否则根本过不去。
“娘,那么多书,儿子一时半会的也想不起来到底是哪一本了。”
