林辰回到值房，把那包豆腐渣和那瓶卤水样品放在桌上。他盯着这两样东西看了好一会儿——豆腐渣发黑发灰，卤水颜色浑浊。如果毒是下在卤水里的，那整锅豆腐都会被污染。问题是，下的是什么毒？
他把豆腐渣倒了一点在碗里，用清水浸泡。等了一炷香的工夫，水变成了浑浊的黄绿色。他用木勺搅了搅，然后从抽屉里翻出一块白绢。
白绢是前几天从库房领的，苏州府产的贡品级蚕丝绢，细密厚实，本来是给王知县写奏折用的边角料，林辰讨了一小块。他把白绢叠成四层，铺在另一个碗口上，用布条扎紧，做成一个简易的滤网。
然后把泡过豆腐渣的浑水慢慢倒在白绢上。
水一点一点地渗下去。白绢的纤维极细，液体能过，固体颗粒被截住了。等水全部滤完，白绢表面留下了一层薄薄的残渣，颜色灰白，颗粒很细，像面粉一样。
林辰用竹签把残渣刮下来，放在一张黑纸上。他又取了一份卤水样品，用同样的方法过滤了一遍。卤水滤出来的残渣更多，颜色也更白。
两份残渣并排放在一起，颜色、质地、颗粒大小，几乎一模一样。
林辰包好这两份残渣，去找李仵作。
验尸房里，李仵作正在整理工具。看见林辰进来，放下手里的东西。「豆腐铺的案子？」
「是。从豆腐渣和卤水里滤出来的。」林辰把两份残渣摊在桌上，「您看看是什么。」
李仵作戴上老花镜，凑近了看。他用银针挑了一点，放在一块黑布上，又取了一盏油灯，把黑布凑近灯火。粉末在灯下泛着微微的白色光泽，没有熔化，没有变色，也没有冒烟。
他又取了一碗醋，把一点粉末倒进醋里。粉末慢慢溶解，没有气泡，没有沉淀，醋的颜色也没有变化。
李仵作直起身，表情严肃起来：「不是草乌，不是钩吻，不是雷公藤。这些东西遇醋会变色。这个没有。」
「那是什么？」
李仵作没有回答。他转身从柜子里拿出一个小瓷瓶，倒出几粒白色的晶体，放在桌上。「你看看，像不像？」
林辰把粉末和晶体并排放在一起。颜色一样，颗粒大小差不多，质地也很相似——都是白色的、细小的、没有气味的粉末。
「砒霜？」林辰问。
李仵作点了点头：「八成是。砒霜遇醋不变色，遇火不熔，没有气味。这些特征都对得上。你用银针测过没有？」
「测过。没变色。」
「现在的砒霜提纯得越来越好，含硫少了，银针测不出来也正常。」李仵作用银针挑了一点粉末，放在舌尖上舔了一下，立刻吐掉，漱了口，「苦的。砒霜是苦的。没错，是砒霜。」
林辰看着桌上那堆白色粉末，沉默了片刻。砒霜。这个时代最常见的毒药，也是最难追查的毒药之一。无色无味，毒性剧烈，少量就能致命。来源广泛，药铺有卖，五金铺有卖，甚至连杂货铺都能买到。
「能看出是哪里产的吗？」林辰问。
李仵作摇了摇头：「看不出来。砒霜这东西，到处都有卖，没标记没批量，卖了就是卖了，查不到买主。」
林辰把粉末包好，塞进怀里。他本来也没指望能通过砒霜本身找到凶手。但知道了是什么毒，就能缩小排查的范围——谁会下砒霜？谁有机会下砒霜？谁有动机下砒霜？
「林辰，」李仵作收拾着桌上的工具，头也不擡，「这个案子你打算怎么查？」
「先从赵老板的竞争对手查起。」林辰说，「豆腐铺投毒，最有动机的就是同行。城西的孙老板是第一号。」
李仵作点了点头，没再说什么。
林辰从验尸房出来，站在院子里想了一会儿。赵老板说他没得罪过人，但「没得罪过」不代表没人恨他。做生意的人，挡了别人的财路，自己可能根本不知道。
谁会下砒霜？——有渠道搞到砒霜的人。谁会搞到砒霜？——药铺、五金铺的常客，或者有门路的人。谁有机会下毒？——知道卤水缸位置的人，能进到作坊里的人。谁有动机？——同行，或者跟赵老板有私怨的人。
这四个圈画下来，交集不大。
林辰转身回值房，铺开纸，把赵老板、孙老板、城东城西的药铺五金铺、以及最近几天进出豆腐铺附近的可疑人员，一一列了出来。然后他在「孙老板」下面画了一条线。
先从这个人查起。