邻近过年的日子，乡下格外的注重这些节日。
就是为了来年开春讨个好彩头，时间转瞬即逝，一晃眼就已经下乡两三个月了。
天气也越发的冰冷了，大棉袄已经穿在了身上，每家每户几乎都不怎么出门。
窝在了院子里头，今天却格外的热闹，家家户户都端着一大脸盆的面粉出门来，来到了村里大队的磨坊外面，等着打浆，准备做年糕。
冬日里的年糕可以储备的格外的久，一两个月也不成问题。
年糕随着时间的加长，口味会变得醇厚，原本松软的年糕会变得像石头一般的僵硬。
因此也可以保存的格外的久，可以这么说吧，年糕储存一个冬季也是没有问题的，完全绰绰有余的。
磨坊外面排起了长队。
磨坊旁边是打谷场，是搡年糕的所在地，“搡”是打年糕的关键，要在石臼中举起木槌搡，用力的捶打年糕，直到年糕捶打上劲了才行。
然后裹上炒熟的黄豆花生芝麻粉啥的，或者什么也不裹，直接塞到嘴里去吃。
磨坊有一百平方米左右，磨坊的人手不够了，所以村长带了一队知青来帮忙。
“今天村里冲年糕，磨坊人手不够，你们去帮个忙，一人给你们五斤的年糕啊。”村长看着眼前的孩子们说了一句。
本就没抱有希望的他们，眼睛亮了亮，竟然还有五斤的年糕补助，这待遇也太好了吧。
知青们一腔热血，撸起了袖子，就准备干了。
啥都不是事儿，抓紧干就完事儿了！
脱下绿皮大衣，投入到了磨坊之中。
面粉倒入锅内，加入水，用巨大的锅铲，反复的搅动，直到动不了为止，才能停止下来。
等粉都熟了，才能出锅，丢尽一个大盆里面，传到打谷场上，放进模具里面，按模具里面成型，按压。
一条两三斤的年糕，便由此形成了。
打谷场上围满了老人小孩，一家人至少要做几十斤的年糕。
过年没有肉菜，更多的是用年糕上桌，去招待客人们的。
他们这些知青都是北方来的，压根就没见过年糕，只觉得眼前的就是一团的面粉糊糊嘛，压根就没有什么好吃的。
刚才的热情，一下子就被浇了一盆冷水。
干劲儿一下子就降了下来。
禾苗苗反倒是很期待，红糖年糕，韩国年糕，煎炒年糕，年糕粑粑等等。
一想到就馋的流口水了。
突然，背后来了一只手，在她的肩膀上拍了几下。
禾苗苗一扭头，就看见了那张被放大的俊脸。
“江大哥，你吓死我了，走路一点动静都没有的。”禾苗苗拍着自己的小心脏，开口说道。
”在想什么呢，我看你是自己跑神了吧。“江南方开口说道。
”才没有。“禾苗苗不好意思说自己嘴馋了，想到吃年糕的花样种类上去了。
”我来吧，你力气那么小，不如到打谷场上去按模具，那活儿能轻松一点。“江南方一说完，禾苗苗就在磨坊里寻找起马丽丽了。
”那丫头早就跑出去吃年糕了，也就你老实巴交的。“江南方说着轻点了一下她额头，开口说道。
”唔，我先出去找丽丽了。”禾苗苗躲了一下，她直到江南方芳心暗许她。
奈何她真的没有那个意思啊，她只想干饭和过悠闲自在的小日子，除此之外，别无想法。