林布跟在抗猪小队的后面，灰背亦步亦趋地走在他脚边。
路过缺口工地的时候，越来越多的人放下手里的活围过来看。
有人从木料堆上跳下来，有人从加工台后面探出头，有人推着手推车停在路边，目光全都黏在那头巨大的钢背猪身上口中发出一声声惊叹卧槽。
到了四栋楼下，几人放下猪，赵简就跑去把李强叫了过来。
他是炊事班退役的，杀猪这事在小区里没人比他更专业。
上次那只麋鹿，秦双拿着刀比划半天愣是没捅进去，最后也是他接的手。
这次听说林布猎了头更大的回来，他立即就去准备了一套家伙事，拆骨刀，剔肉刀，磨刀石。
四栋楼下的空地上铺好了一大块防水布，架起了一张不知道谁家的不锈钢长桌，池潭就在不远处，取水方便。
楼顶那个池谭还没着手去弄水管，之后有空林布会找几个懂水电的师傅去搞。
几个小伙子把钢背猪吭哧吭哧地擡到防水布上，放下的时候木杠咣当一声砸在地上，几人同时长出一口气，揉着肩膀龇牙咧嘴回去继续干活了。
李强围着猪转了一圈，伸手在猪肚子上按了按，又捏了捏猪腿的肌肉，咂了咂嘴。
「林哥，这猪皮不是一般的厚，普通刀怕是割不进去。」
他从桌上拿起那把尖刀，在猪后腿上试了一刀，刀刃划过皮肤，只留下了一道浅浅的白印子，连皮都没破。
他愣了一下，又用力试了一刀，这次刀尖总算刺进去了，但阻力大得像是扎进了实木砧板里。
「这他娘的。」李强挠了挠头，换了一把刀又试，结果还是一样。
围观的人群里有人笑出了声，李强回头瞪了一眼：「笑笑笑，你来试试？」那人赶紧摆手往后缩。
林布从背后抽出钢背猪獠牙剑，递过去：「用这个试试。」
李强接过剑，掂了掂分量，惊了一下。
然后他用剑尖抵住猪后腿的皮肤，稍微用力一划，剑刃切进猪皮的时候几乎没有遇到什么阻力，就像切豆腐一样顺滑。
一道干净利落的切口出现在猪腿上，皮肉分离处整整齐齐，连下面的筋膜都被一剑划开了。
「好家伙。」
李强低头看着手里的剑，又看了看林布。
「林哥，这剑也太快了，这是从猪身上掉的？」
「猪掉的，也算没让我白忙活，我歇会昂。」林布拉了一张椅子坐到旁边看。
灰背趴在他脚边，下巴搁在他的鞋面上，半闭着眼睛晒太阳。
林布的右手放在灰背的脑袋上，有一搭没一搭地揉着它耳朵后面那块最软的皮毛，灰背舒服得从喉咙里发出咕噜咕噜的声音。
李强不再废话，吆喝着几个旁边看热闹的老人过来帮忙。
他握着獠牙剑，顺着猪腹部的纹理一路划下去，将整张猪皮完整地剥了下来。
剥皮的手艺比上次好了很多，围观的人看得眼睛都不眨，几个老太甚至鼓起了掌。
将猪皮摊开晾在旁边的空地上，李强让人帮着去刮上面的油皮。
剥完皮，李强这才换了剔骨刀开始拆肉。
一边拆一边指挥旁边围观的人干活，都是些上了年纪的老人还有不大的小孩，他们闲着也是闲着。
「前腿肉放这边，做红烧的，后腿肉放那边，瘦的多，适合炖，五花肉单独切，这是好东西，一层肥一层瘦，咬下去冒油，可惜少了点。
骨头全留着熬汤，内脏也用盐水泡上，肠子翻过来洗干净，猪肝猪心单独放。」
他手起刀落，动作又快又准虽然操作的有些吃力，但每一刀都恰到好处地沿着肌肉的纹理走向，拆出来的肉块大小均匀，码在桌上整整齐齐。