林凡一脸幽怨地瞥了露丝一眼,只好自己将大料取来。
鸭肉冷水下锅,只加葱姜大料,一边煮,一边用勺子去掉浮沫。
趁着鸭肉炖煮的间隙,林凡开始调制作料。
“快!给个特写,一定要拍清楚林大厨加了什么调料!”
导演冲着对讲机小声说道,摄像大哥立马跟了上去。
可林凡的手速依旧快到惊人,各类作料眨眼间便加进碗里。
就连站在旁边的露丝甚至都有些没看清楚!
“林大厨,你作料加得这么快,难道就不怕用量错了吗?”
“这道菜我都不知道做过多少回了,闭着眼也不会出错!”
林凡信心满满地说着,随即将刚调好的料汁递给露丝。
“不信你尝尝?”
露丝果真上前,用筷子蘸了一点料汁。
只见她品尝一口,咂了咂舌头,顿时眼前一亮!
“嗯!好鲜啊!味道真合适!”
光从露丝的反应,就足以看出林凡对调料的把控近乎完美!
锅中的汤汁还在不断冒泡,鸭子内部的脂肪也被煮了出来,形成一层金黄色鸭油。
即便还没有加入料汁,但鸭肉的香气已经开始弥漫演播厅。
林凡用筷子轻轻戳了一下,鸭肉已经变得软嫩多汁。
接下来便是加入各种配菜,以及刚刚调好的料汁。
“料汁入锅以后转小火,二十分钟即可出锅!”
林凡盖上锅盖,开始小火慢炖。
此时演播厅内已经弥漫着一阵浓郁肉香,现场所有人的眼里都浮现出几分期待。
就连演播厅外的走廊,也围了一群好奇张望的人。
“什么味道这么香?”
“听说这里头是林大厨在录节目!”
“林大厨?难道就是前段时间电视上那个厨王?”
“没错!就是他!那咱们可得去见识一下这位大师的厨艺啊!”
隔壁节目的导演眼前一亮,连忙走进演播厅。
过了一会儿,林凡见时间差不多了,便先行关火。
将锅盖揭开,一阵香气顿时扑面而来。
锅中的鸭汤看起来浓稠馥郁,还在不断冒着泡。
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