弹幕上一秒还在对林凡冷嘲热讽。
可得知这道菜是沫姐点的,众人态度立马来了个一百八十度的转变!
看此情形,林凡也忍不住小声吐槽一句。
“好歹也关注我这么久了,怎么还整这没出息的一出?”
林凡将食材取出,随即开始起锅烧油。
“其实臭豆腐的制作步骤并不难,大家平时在家里也能自己动手!”
“油热以后,先把蒜末和小米辣炒香!”
“如果口味重一点,可以多放小米辣,这样还能跟豆腐的本味相融合!”
林凡一边说着,一边熟练翻动着锅中的底料。
很快,小米辣被炒出香味,整个房间都弥漫着一股油香。
接着锅中下入豆腐胚,开始大火猛炒。
在热油的刺激下,豆腐表皮变得酥脆。
用勺子轻轻一按,油红的汁水从表面渗出,看起来就让人食欲大开。
然而随着林凡翻炒次数增加,豆腐自带的臭味也开始迅速扩散。
不光整个屋子都弥漫着一股气味,就连小区花园的大爷大妈都闻到了这股味道!
“什么味这是?谁家下水道堵住了?”
“瞎说啥呢!这明显是臭豆腐的味道啊!”
“妈呀!臭豆腐也不至于这么臭啊?就跟变质了似的!”
“你懂什么?这才臭豆腐最正宗的味道!”
几人正争论着,殊不知此时就连林凡都已经被熏得满眼泪光。
虽然他早就料到会是这样,可这味道还是远远超出预期!
“沫姐,你怎么站得这么近?不怕被熏到吗?”
林凡强忍着眼泪,回头看去,却发现沫姐还跟个没事人一样,满脸期许地望着锅。
“没觉得熏啊,就得是这种味道才正宗呢!”
“我靠!沫姐这口味还真是与众不同啊!”
“原本以为周姐已经够刚了,没想到沫姐比她还要逆天!”
林凡大火收汁,片刻过后,臭豆腐出锅。
每块豆腐都吸满油汁,表皮漆黑酥脆,上面点缀着辣椒碎和香菜叶,看起来格外鲜艳。
虽然味道闻起来令人上头,可
:
