周姐吃得津津有味,还不忘回头询问一句。
“林大厨,你今天这是怎么了?为什么突然做起家常菜了?”
“其实这菜不是我炒的,是沫姐做的!”
一听这话,周姐瞪大双眼,一副不可思议的样子。
“沫姐?想不到你的手艺居然这么好,都快赶上林大厨了!”
“哪里哪里,我不过是平时学做一点小菜,怎么能跟国宴大师比呢!”
听到周姐的夸奖,沫姐还显得有些不好意思。
周姐则是只管埋头干饭,几句话的工夫就已经把一盘菜吃了个精光!
“我靠,周姐这干饭速度也太快了吧!”
“看来还是失算了,要论干饭,没人比得过周姐!”
“不会直播又要结束了吗?今天就做这么两道菜糊弄兄弟们?”
在弹幕的催问下,林凡来到镜头前解释道:
“大家放心,直播时间还没到呢!”
“沫姐之前还点了一道韭菜盒子,正好跟大家示范一下做法!”
林凡说着,将提前买好的韭菜取出来,洗净切丁。
“做韭菜盒子第一步,先炒两个鸡蛋!”
林凡往锅中打入两枚鸡蛋,手腕灵活摆动,锅中的鸡蛋很快便凝固成型。
“炒好的鸡蛋捞出备用,再切一点老豆腐。”
林凡拿出先前做文思豆腐没用完的食材,放在案板上切丁。
随后锅中加入薄油,将豆腐丁炸至两面金黄。
炸好豆腐之后,林凡取出一个空碗,准备调制酱料。
“碗里放一勺盐,一勺鸡精,一勺五香粉,一勺胡椒粉。”
“再来点生抽耗油,搅拌均匀即可!”
林凡一边说着,手上的动作行云流水,每一样调料的用量都精准无误。
一旁的沫姐简直都快看呆了,又赶忙拿出手机记录。
“调好酱汁以后,就可以开始和面了。”
“揉面的速度一定要快,次数也要多一点,这样面皮才会劲道有嚼劲!”
林凡揉面的手法十分娴熟,顿时引来观众们的议论。
“这和面手法,有点街边拉面馆那味儿了!”
“这小子真的是国宴大师吗?
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