第45章 第四十五章 阿伦比克蒸
“此物便是阿伦比克蒸馏釜。”
“全器械由黄铜打造, 共五个组装件组成，您往这边看，我的小姐。”
“最明显的这个大肚子, 像葫芦的下半部分一样的, 是蒸馏锅。底部由明火加热, 肚子里便是今年最新鲜发酵出来的葡萄酒，每次不能放满，只放入三分之二, 防止沸腾后溢出来。”
“上面是洋葱穹顶壶盖, 倒扣在锅口, 内部是弧形内壁, 方便产生回流。这样具备杂质的蒸汽只能回落到锅里，只有干净的酒水蒸汽才能通过。”
“而外面这道弯管，形如天鹅颈, 会连接穹顶与冷凝器, 能够进一步分离杂质。”
“这为蛇形冷凝盘管, 它在使用的时候会全部浸入冷水槽, 外面冷, 热蒸汽通过的时候便会转化回液体, 从它的末端流出来, 那便是第一道蒸馏液。”
“当然您现在看冷水槽是空的，此刻并未放入冷水, 因为我们的冰水有限，您也看到……”
一个穿着粗布衣服的老者躬身在器械面前介绍, 说到一半话语里有些抱怨，他自己也敏锐的察觉到了这一点，于是畏惧继续说下去, 更不敢看向皮科尔。
在他的面前，于果和皮科尔，以及欧文站在最前面，身后是一众仆人。
有些贴身仆人的站在屋里，有些干脆就站在屋外。
于果站的位置离着老者最近，因为一开始皮科尔的命令就是，让这位长期负责酒庄生产的老师傅给自己介绍“生命之水”的制作流程。
只不过老师傅说着说着，嘴里就打滑，把一些不好的话也说了出来。
于果看到老师傅的尴尬，连忙做了个嘘声的动作：“嘘，私底下咱们几个人说说得了，小心别让领主听见了，不然他要找你麻烦了。”
老者对这句话的含义不太明白。
什么叫咱们几个人说说得了，别让领主听见，领主不是就站在这吗？
但很快老者就发现，随着眼前这位小姐的话，领主露出了一个和善的微笑，对刚刚的抱怨似乎淡然处之了。
虽然不是很明白原因，但老者察觉到了这里面的解围意味。
低头说道：“您真是人美心善，我的小姐。”
“蒸馏好了一遍，冷却出来的酒水从这里流出来，然后呢？这便是生命之水了吗。”于果没有停顿，继续好奇的问道。
“不，我的小姐，”
老师傅继续介绍：“第一次蒸馏，我们把出来的酒水家里做粗馏酒，整个蒸馏过程大概需要十个小时，要由一位经验丰富的老师傅盯着，因为每次蒸馏出来的酒水，开头那部分酒水刺鼻又呛喉咙，是不能喝的。”
“而尾部的酒水，又太淡了，如同水一样，也是不可以用的。”
“我们只要酒心部分的浆液，灌入木桶之中，这才是我们后续要用到的粗馏酒。”
“而如何准确分辨这些酒液到了什么阶段，就只能由经验丰富的人来判断了，学徒只能在一边看着，连出声干扰都不可以。”
老师傅继续向前走，走到了一排小木桶前面。
“这些就是用来盛放粗馏酒的酒桶。”
“第二遍蒸馏，便是把这些粗馏酒放进去，用更小的火，更久的时间，来慢慢把他们复蒸成酒液，”老师傅介绍说道，“大体的流程的步骤没变化，同样只留酒心，这批酒心便是我们最终需要的，最纯净的东西。”
“蒸出来的便是它，生命之水，燃烧之酒，随便您怎么称呼。”
老师傅做了个展示的手势，指向放在架子上的一排玻璃瓶子。
里面确实装着像水一样的东西。
老师傅拿了一个下来，打开盖子，递给了于果。
“您请看，但千万不要品尝，也不要细嗅，这会腐蚀您的一切。”
于果听见这个吓人的说法，都有点不太敢接过来。
但看老爷子伸手举着朝向自己，而这一趟过来，又几乎是专门给自己准备的旅行……