酒吧里面看似事情少,但是一天繁琐的事情却能消耗你一大半的经历,员工有事情需要来找你谈,供应商有问题也要找你来谈,顾客那边出了状况还是需要你来处理!反正就是鸡毛蒜皮的事情都需要管事的人来处理好!
所以一定要给林轩配一个助手,方便进行管理!我以前以为做老板只是看着别人做就好了,没想到真正做了一段时间之后才发现问题每天都在发生,而且不光是旧的问题,新的问题也是层出不穷啊。
下午服务员忙完了之后差不多属于一个休业的状态,三四点钟没有什么人会过来用餐的,干脆就把玻璃大门先关上,然后再把大厅里面的一些吊灯和筒灯也都关上,下午就是一个让服务员休息的时间,大部分人都已经比较累了,都趴在了桌子上就眯上了!
这是时节还好一点,睡觉还算暖和,但是再过一段时间这些人这样睡肯定会感冒的!得想个法子!让他们中午可以安稳的睡一下。我在心里想到,以后遇上这些个问题还是要记下来比较好,免得晚上喝了酒再睡一觉之后给忘了。
我拿出手机来,打开记事薄,把刚刚所想到的记了下来。这样以后只要是有什么事情都记下来,想写日记那样,成为一个习惯!怕自己想不起来的时候拿出来看一下就好了!记好之后我原本想拿回去收好之后也跟着眯一会的。但是一想到我还没有登录聊天软件看一下呢?万一秦霜和陈美颜有留言给我的呢?于是又点击里面进去看了一下。果然还真有,就是那个风格大胆的秦霜啊!
“阿珂姐,你在干嘛呢?”我一看,是今早上发来的,我都还没来得及看呢,不过他见我没有回过去也没有再追问过来。应该是担心我在做事吧,看样子他上班应该是很悠闲的吧,有时间一定要到若然的公司里面去瞧瞧看,这帮女孩子上班是一个怎样的状态?整天面对这些莺莺燕燕他居然毫无反应,也真是让我大开眼界了。
“秦霜啊,不好意思啊,我上午有些忙,所以我现在才给你回了信息!我平时也是比较少看的,咱们呐!还是约定一个固定的时间段聊天比较好!就比如现在你说好不好?”我给他回了一条这样的短信。我也不知道我每天什么时间是有空的,晚上不安全,若然就在身边!虽说他不看我的手机,但是一不小心被他给瞧见了那可就惨了。这个时间段我没在家。应该是比较安全的,关键是没有什么事!
酣畅淋漓之后,我迈着轻盈的步伐走了出来,这时候大部分人都已经醒了过来了!值班的服务员把大厅里面的灯光都开了起来,顿时大厅又是一片明亮之色了,然后大门也被打了开来!一切有恢复到了工作前的紧宁状态来了!
现在是晚上开餐前的准备期间!我看了一眼,所有的人都在有条不紊的准备着餐前准备工作!我满意的点点头!不错!即使是林轩和我不在,这蹦姑娘们依然明确的知道自己的工作职责!其实每天的工作都是差不多的!熟悉来以后都会形成一个习惯的!关键在于每个人的自觉性,有些人就需要你去提醒和催促他她才知道自己要干嘛?而这帮姑娘们已经形成一种良好的自觉性了!这点真的让我很欣慰,只要留着这帮老员工,她们的这种工作作风就会得到延续下去。
“宁总,今天您给我们开晚会吧?平时都是店长给我们开的!”这时阿红走了过来跟我说道,我一看!原来大家已经吧自己的区域的准备工作做好了,现在已经集合到了餐厅收银台前的一块空旷区域内!等着我去开会呢!
